ஆல்ஸ்பைஸ் மற்றும் மூட்டு வலி: மூட்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் 5 முக்கிய நன்மைகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற பல மசாலாப் பொருட்களின் சுவைகளை ஒருங்கே கொண்ட ஒரு தனித்துவமான மசாலா பொருள் தான் ஆல்ஸ்பைஸ் (Allspice) ஆகும். இதில் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைந்துள்ளதால், இதனைச் சமையலிலும் பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்துவது வழக்கமாக உள்ளது. ஆல்ஸ்பைஸின் அதிகம் அறியப்படாத ஒரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், இது நம்முடைய மூட்டு ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவக்கூடும் என்பதுதான். இந்தக் கட்டுரையில், ஆல்ஸ்பைஸ் உங்கள் மூட்டுகளுக்கு எப்படி ஐந்து வழிகளில் நன்மை தரும் என்பதையும், இதனை உங்கள் அன்றாட ஆரோக்கிய பராமரிப்பில் எப்படி எளிதாகச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதையும் இனி விரிவாக பார்ப்போம்.
முதல் குறிப்பு
வீக்கத்தைக் குறைக்கும் தன்மை
ஆல்ஸ்பைஸில் சில பொருட்கள் இருக்கின்றன. இவை உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவலாம். மூட்டு வலிக்கும் அசௌகரியத்திற்கும் வீக்கம்தான் முக்கிய காரணம். நீங்கள் ஆல்ஸ்பைஸை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், வீக்கத்தால் ஏற்படும் அறிகுறிகள் குறையக்கூடும். ஆல்ஸ்பைஸில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்கள், வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் சில என்சைம்களைத் தடுக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. இதனால் மூட்டு சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சினைகளால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது நிவாரணம் அளிக்கும்.
இரண்டாவது குறிப்பு
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஆதாரம்
நம் உடலில் உள்ள செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் பாதிப்பு ஏற்படாமல் பாதுகாக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ரொம்ப முக்கியம். இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் நீண்டகாலத்தில் மூட்டுகளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும். யூஜெனால் (eugenol) மற்றும் கேலேட் (gallate) போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆல்ஸ்பைஸில் நிறைய இருக்கின்றன. இவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன. ஆல்ஸ்பைஸை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், உங்கள் உடலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் அளவு கூடும். இதன் மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதிப்பைக் குறைத்து, உங்கள் மூட்டுகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும்.
மூன்றாவது குறிப்பு
குருத்தெலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும்
எலும்புகளின் முனைகளுக்கு இடையில் இருக்கும் குருத்தெலும்பு, மூட்டுகள் சரியாக வேலை செய்ய ரொம்ப முக்கியம். இது ஒரு மெத்தையைப் போல செயல்படுகிறது. ஆல்ஸ்பைஸில் உள்ள சில பொருட்கள் குருத்தெலும்புகளைப் புதுப்பிக்கவும், அவை சிதைவடைவதைக் குறைக்கவும் உதவலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வயதாகும்போது அல்லது மூட்டுகளில் ஏற்படும் தேய்மானத்தால் குருத்தெலும்பு ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க விரும்புபவர்களுக்கு, ஆல்ஸ்பைஸை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.
நான்காவது குறிப்பு
இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும்
மூட்டுகளுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டு செல்லவும், தேவையற்ற கழிவுப் பொருட்களை வெளியேற்றவும் நல்ல இரத்த ஓட்டம் ரொம்ப அவசியம். ஆல்ஸ்பைஸுக்கு உடல் சூட்டை அதிகரிக்கும் தன்மை உள்ளதால், பாரம்பரியமாகவே இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், ஆல்ஸ்பைஸ் உங்கள் மூட்டுகளுக்கு ஊட்டச்சத்து அளித்து, இரத்த ஓட்டம் குறைவாக இருப்பதால் ஏற்படும் விறைப்புத்தன்மை அல்லது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவலாம்.
ஐந்தாவது குறிப்பு
உங்கள் உணவில் சுலபமாக சேர்க்கலாம்
ஆல்ஸ்பைஸ் ஒரு பல்துறை மசாலாப் பொருள் என்பதால், இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் சுலபம். இது இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் இரண்டிலும் சேர்க்கலாம். இது உணவின் சுவையை பெரிய அளவில் மாற்றாது. உணவு மூலம் இயற்கையாகவே தங்கள் மூட்டு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.