சமையலில் ஆப்ரிக்கன் ஷியா பழத்தைப் பயன்படுத்த 5 சுவையான வழிகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
ஆப்ரிக்கன் ஷியா பழம், அதிகம் அறியப்படாத ஒரு வெப்பமண்டல சுவையான பழம். இது தற்போது சமையல் உலகில் புதிதாகப் பிரபலமாகி வருகிறது. நம்மில் பெரும்பாலானோருக்கு ஷியா என்றதும் அதன் எண்ணெய் தான் நினைவுக்கு வரும். ஆனால், இந்தப் பழத்திலும் நிறைய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதை பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு முதல் காரம் வரை, ஷியா பழம் உங்கள் உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும், அமைப்பையும் சேர்க்கும். ஆப்ரிக்கன் ஷியா பழத்தை சமையலில் பயன்படுத்த ஐந்து சுவையான வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
குறிப்பு 1
ஷியா பழ ஸ்மூத்திகள்
ஷியா பழ ஸ்மூத்திகள் புத்துணர்ச்சியூட்டும், சத்தான பானமாக இருக்கும்.
ஷியா பழத்தின் கிரீமியான தன்மை, வாழைப்பழம் அல்லது மாம்பழம் போன்ற மற்ற பொருட்களுடன் நன்றாகக் கலக்கும்.
ஷியா பழத்தின் சதைப்பகுதியை (பல்ப்) உங்களுக்குப் பிடித்த பழங்களுடன், சிறிது தண்ணீர் அல்லது பிளான்ட்-பேஸ்டு பால் சேர்த்து, ஒரு ஸ்மூத்தான பதத்திற்கு கலக்கவும்.
இந்த ஸ்மூத்தி சுவையாக இருப்பதுடன், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுச்சத்துக்களால் நிறைந்தது.
குறிப்பு 2
ஷியா பழத்துடன் பேக்கிங்
ஷியா பழத்தை பேக்கிங்கில் சேர்ப்பது, அதன் நன்மைகளைப் பெற ஒரு புதுமையான வழி.
அதன் சதைப்பகுதியை கேக்குகள், மஃபின்கள் மற்றும் பிரட் ஆகியவற்றில் ஒரு இயற்கையான இனிப்பூட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
அதன் லேசான இனிப்புச் சுவை, மற்ற சுவைகளை அதிகமாக மாற்றாமல் (ஓவர் பவர் செய்யாமல்) பூர்த்தி செய்யும்.
மேலும், ஷியா பழ பல்ப் பேக்கிங்கில் ஈரப்பதத்தையும், சுவையையும் கூட்டும்.
குறிப்பு 3
ஷியா பழ ஜாம்கள் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்கள்
ஷியா பழத்திலிருந்து ஜாம்கள் அல்லது ஸ்ப்ரெட்கள் தயாரிப்பது, அதன் நற்குணங்களைப் பாதுகாப்பதோடு, உங்கள் காலை உணவு அல்லது ஸ்நாக்ஸ்களுக்கு சுவையையும் சேர்க்க ஒரு சிறந்த வழி.
அதன் சதைப்பகுதியை சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் சேர்த்து, ஜாம் பதத்திற்கு வரும் வரை சமைக்கவும்.
இந்த ஸ்ப்ரெட் டோஸ்ட் மீது தடவவும், அல்லது டார்ட்ஸ் போன்ற இனிப்பு வகைகளில் ஒரு பொருளாகவும் நன்றாகப் பொருந்தும்.
குறிப்பு 4
ஷியா பழத்துடன் காரமான உணவுகள்
ஷியா பழத்தின் பன்முகத்தன்மை இனிப்பு உணவுகளோடு நின்றுவிடாமல், காரமான உணவுகளிலும் பயன்படுத்தலாம்.
அதன் சதைப்பகுதியை சூப்கள் அல்லது ஸ்டூக்களில் சேர்க்கலாம். இது ஒரு தடிமனாக்கும் காரணியாக செயல்பட்டு, ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்கும்.
அதன் மண்ணின் சுவை, கிழங்கு வகைகள் மற்றும் தானியங்களுடன் நன்றாகப் பொருந்தும்.
குறிப்பு 5
ஷியா பழ சாலட்கள்
புதிதான ஷியா பழ பல்ப் சாலட்களில் சேர்ப்பது, அமைப்பில் ஒரு வேறுபாட்டைக் கொடுக்கும். மேலும், நார்ச்சத்து போன்ற ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் அளிக்கும், இது செரிமானத்திற்கு உதவும்.
புதிதான ஷியா பழ சதைப்பகுதியை கலந்த கீரைகளுடன், பாதாம் அல்லது வால்நட் போன்ற நட்ஸ்களையும் சேர்த்து, மொறுமொறுப்பிற்காகப் பயன்படுத்தலாம்.
இது உங்கள் சாலட்டை பார்வைக்கு அழகாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சுவையின் பல நிலைகளிலும் திருப்தியளிக்கும்!