சமைக்காமல் தர்பூசணியில் செய்யக்கூடிய 5 உணவுகள்; ரெசிபிகள் எளிமை!
செய்தி முன்னோட்டம்
கோடை காலத்தில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும் ஒரு சிறந்த மற்றும் சுவையான பழம் தர்பூசணி. இது உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி அளிப்பதுடன், பல அத்தியாவசிய சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது. இன்று, சமைக்காமல் செய்யக்கூடிய சில தர்பூசணி ரெசிபிகளைப் பற்றி பார்க்கப் போகிறோம். இந்த உணவுகளை செய்வது மிகவும் எளிது, உங்கள் வீட்டுக்கு வரும் விருந்தினர்களுக்கும் நிச்சயம் பிடிக்கும். வாங்க, தர்பூசணி ரெசிபிகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வோம்.
#1
தர்பூசணி சட்னி
தர்பூசணி சட்னி ஒரு தனித்துவமான மற்றும் சுவையான சைட் டிஷ். இதை உங்கள் உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு புதிதாக நறுக்கிய தர்பூசணி, புதினா, பச்சை மிளகாய், உப்பு மற்றும் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு தேவை. முதலில் தர்பூசணியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதனுடன் புதினா மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இப்போது உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். உங்கள் தர்பூசணி சட்னி தயார், இதை நீங்கள் சப்பாத்தி அல்லது பரோட்டாவுடன் சாப்பிடலாம்.
#2
தர்பூசணி சாலட்
தர்பூசணி சாலட் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சி தரும் ஒரு உணவு. இது உங்கள் சாப்பாட்டை மேலும் சிறப்பாக்கும். இதைச் செய்ய, புதிதாக நறுக்கிய தர்பூசணி, வெள்ளரி, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெய் தேவைப்படும். முதலில் எல்லா காய்கறிகளையும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அதன் மேல் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். கடைசியாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து, உப்பு சேர்த்து பரிமாறவும். இந்த சாலட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது.
#3
தர்பூசணி லஸ்ஸி
தர்பூசணி லஸ்ஸி கோடை காலத்தில் குடிக்க ஏற்ற ஒரு அருமையான பானம். இதைச் செய்ய, புதிய தயிர், சர்க்கரை (அல்லது தேன்), சிறிதளவு ஏலக்காய் தூள் மற்றும் தர்பூசணி தேவை. முதலில் தயிரை நன்றாக கடைந்து, அதனுடன் சர்க்கரை அல்லது தேன் சேர்க்கவும். இப்போது ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கடைசியாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிய தர்பூசணியைச் சேர்த்து, குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
#4
தர்பூசணி ஐஸ்கிரீம்
தர்பூசணி ஐஸ்கிரீம் ஒரு அருமையான இனிப்பு வகையாகும். இதை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்புவார்கள். இதைச் செய்ய, பழுத்த தர்பூசணியின் சதைப்பகுதி, க்ரீம் மற்றும் சர்க்கரை தேவை. முதலில் தர்பூசணி சதைப்பகுதியை எடுத்து மிக்சியில் அரைத்துக்கொள்ளவும். பின்னர் அதனுடன் க்ரீம் சேர்த்து கலக்கவும். இப்போது இந்த கலவையை ஃப்ரீசரில் வைத்து உறையவிடவும். அது முழுமையாக உறைந்ததும் வெளியே எடுத்துப் பரிமாறவும். உங்கள் தர்பூசணி ஐஸ்கிரீம் தயார்.
#5
தர்பூசணி சர்பத்
தர்பூசணி சர்பத், கோடையில் உங்களை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும் ஒரு இனிமையான பானம். இதைச் செய்ய, பழுத்த தர்பூசணியின் சதைப்பகுதி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் தேவை. முதலில் தண்ணீரில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து கொதிக்கவைத்து, பின்னர் அதை ஆறவைத்து, அதனுடன் தர்பூசணி சதைப்பகுதியைச் சேர்க்கவும். இப்போது இந்தக் கலவையை எல்லாப் பொருட்களும் நன்றாகக் கலக்கும் வரை அடித்துக்கொள்ளவும். உங்கள் தர்பூசணி சர்பத் தயார். இதை குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறி மகிழுங்கள்.