மாணவர்களுக்கு பரிமாறும் முன் ஆசிரியர்கள் சாப்பிட வேண்டும்! உணவின் தரத்தை உறுதி செய்ய பள்ளிக்கல்வித்துறை புது உத்தரவு
செய்தி முன்னோட்டம்
தமிழகத்தில் அரசு மற்றும் அரசு உதவிபெறும் பள்ளிகளில் செயல்படுத்தப்பட்டு வரும் பெருந்தலைவர் காமராஜர் காலை உணவுத் திட்டத்தின் உணவின் தரம் மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்யப் பள்ளிக்கல்வித்துறை புதிய வழிகாட்டுதலை வெளியிட்டுள்ளது. அதன்படி, தினமும் சமைக்கப்படும் காலை உணவை மாணவர்களுக்கு பரிமாறுவதற்கு முன்பாக, பள்ளி ஆசிரியர்கள் நேரடியாக அதை சுவைத்து சோதிக்க வேண்டும். உணவின் தரம் மற்றும் சுவையில் எவ்வித குறைபாடும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்த பிறகே மாணவர்களுக்கு உணவை வழங்க வேண்டும் என அறிவுறுத்தப்பட்டுள்ளது.
திட்ட விரிவாக்கம்
6 முதல் 8 ஆம் வகுப்பு வரை விரிவாக்கம் செய்யப்பட்ட சூழலில் அதிரடி நடவடிக்கை
முன்னதாக தொடக்கப்பள்ளி மாணவர்களுக்கு மட்டும் வழங்கப்பட்டு வந்த இக்காலை உணவுத் திட்டம், தற்போது 6 முதல் 8 ஆம் வகுப்பு வரை பயிலும் மாணவர்களுக்கும் விரிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளது.
லட்சக்கணக்கான மாணவர்கள் பயன்பெறும் இந்த திட்டத்தில், உணவின் தரம் மற்றும் உடல்நலப் பாதுகாப்பில் எவ்வித சமரசமும் இருக்கக் கூடாது என்பதில் அரசு தீவிரமாக உள்ளது.
எதிர்பாராத உணவு நச்சு அல்லது சுகாதார சீர்கேடுகளைத் தடுக்கும் நோக்கில் இந்த முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை பள்ளிக்கல்வித்துறை முடுக்கிவிட்டுள்ளது.
ஆசிரியர்கள் சோதனை
வெப்பநிலை, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை நேரடியாக ஆய்வு செய்யும் ஆசிரியர்கள்
சமைக்கப்பட்ட காலை உணவு சரியான வெப்பநிலையில் உள்ளதா, குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற வகையில் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை ஆசிரியர்கள் நேரடியாக சரிபார்க்க வேண்டும்.
உணவு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் சமையல் கூடம் தூய்மையாக இருக்கிறதா என்பதைக் கண்காணிக்கும் பொறுப்பும் ஆசிரியர்களுக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளது.
உணவுத் தரத்தில் ஏதேனும் குறைபாடுகள் கண்டறியப்பட்டால், அதை உடனடியாக சரிசெய்து தரமான உணவை மட்டுமே மாணவர்களுக்கு வழங்க வேண்டும் என திட்டவட்டமாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
நோக்கம்
மாணவர்களின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கல்வி செயல்பாட்டை உயர்த்தும் நோக்கம்
பள்ளிக்கு வரும் குழந்தைகள் பசியின்றி உற்சாகத்துடன் கல்வியைக் கற்க வேண்டும் என்பதே இக்காலை உணவுத் திட்டத்தின் முதன்மை நோக்கமாகும்.
உணவின் தரத்தை ஆசிரியர்களே நேரடியாக பரிசோதித்து வழங்குவதன் மூலம் பெற்றோர்களின் நம்பிக்கையும் அதிகரிக்கும்.
மாணவர்களின் ஆரோக்கியம், பள்ளி வருகைப்பதிவு மற்றும் சீரான கற்றல் சூழலை மேம்படுத்தவே இத்தகைய கண்டிப்பான விதிகளுடன் காலை உணவுத் திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.
உணவின் தரத்தில் சமரசம் செய்யும் நபர்கள் மீது கடும் நடவடிக்கை எடுக்கப்படும் என்றும் எச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது.