இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங் என்பது என்ன மற்றும் அது எப்படி வேலை செய்கிறது?
இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங் (Intermittent Fasting) என்பது ஒரு விரத முறை. இது சாப்பிடாமல் இருப்பதற்கும் சாப்பிடும் நேரத்துக்கும் இடையில் உள்ள சுழற்சி முறையாகும். நீங்கள் உணவு உண்ட பிறகு, சில மணி நேரங்கள் எதுவும் சாப்பிடாமல் இடைவெளி விட்டு மீண்டும் தொடர்வது தான் இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங் ஆகும். இது எந்தந்த உணவுகளை உண்ண வேண்டும் என்பதை பற்றிய உணவு முறையை குறிப்பிடப்படவில்லை, மாறாக எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்பதை பற்றியது. பொதுவாக இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங் என்பது தினசரி 16 மணி நேரம் சாப்பிடாமல் இடைவெளி இருக்கும் உணவுப்பழக்கமாகும் அல்லது வாரத்திற்கு இரு முறை மட்டும் 24 மணி நேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் முறையைக் குறைக்கும்.
இன்டெர்மிட்டென்ட் ஃபாஸ்டிங்கில் கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்னென்ன?
உண்மையில் ஒரு நாளைக்கு 3 அல்லது 4 வேளைகளாக பிரித்து சாப்பிடும் உணவு முறையை விட அவ்வபோது குறிப்பிட்ட இடைவெளியில் உண்ணாவிரதம் இருப்பது வழக்கம் தான். பொதுவாக நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்கும் போது, உங்கள் உடலில் உள்ள அணுக்கள் மற்றும் மூலக்கூறுகளில் மாற்றங்கள். இது ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. நியூ இங்கிலாந்து ஜர்னல் ஆஃப் மெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட மேட்சனின் ஆய்வுகளில் ஒன்று, நடைமுறையுடன் தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றிய தரவுகளை வெளிப்படுத்தியது. இதில் இன்டெர்மிட்டென்ட் உண்ணாவிரதத்தின் போது டைப் 2 நீரிழிவு நோய், இதய நோய், வயது தொடர்பான நரம்பியக்கடத்தல் கோளாறுகள், அழற்சி குடல் நோய் மற்றும் பல புற்றுநோய்கள் போன்ற நாட்பட்ட நோய்கள் தாக்கம் குறையும் என்று ஆய்வில் கூறப்பட்டுள்ளது.
