மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்திச் சாதத்திலிருந்து செய்யக்கூடிய 5 சுவையான உணவுகள், எளிய செய்முறை!
செய்தி முன்னோட்டம்
மைக்ரோவேவ் என்பது சமையலுக்குப் பெரிதும் உதவும் ஒரு கருவியாகும். இதனைப் பயன்படுத்திச் சாதத்திலிருந்து பலவிதமான சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இது உண்மையானது! சாதத்தைப் பயன்படுத்தி, மிகக் குறைந்த நேரத்தில் மிக எளிதாகச் செய்யக்கூடிய சில உணவு வகைகளைத் தற்போது காண்போம்.
#1
மசாலா பாத்
மசாலா பாத் ஒரு புகழ்பெற்ற தென்னிந்திய உணவாகும். இதனை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் மிக எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். முதலில் அரிசியைக் கழுவி ஊறவைத்து, பின்னர் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வேகவைக்க வேண்டும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிச் சூடுபடுத்தி கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாத் தூள்களை (மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மல்லித்தூள்) சேர்க்கவும். இறுதியாகச் சமைத்த சாதத்தை அதனுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறினால், சுவையான மசாலா பாத் தயாராகிவிடும்.
#2
சப்ஜி புலாவ்
காய்கறிப் புலாவ் ஒரு இலகுவான மற்றும் சத்தான உணவாகும்; இதனை மிக விரைவாகத் தயாரிக்கலாம். முதலில் அரிசியைக் கழுவி ஊறவைத்து, பின்னர் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வேகவைக்க வேண்டும். ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிச் சூடுபடுத்தி, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட் மற்றும் பட்டாணி போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் கரம் மசாலா சேர்க்கவும். இதனுடன் சமைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து நன்கு கிளற வேண்டும். இறுதியாக, கொத்தமல்லித் தழைகளைத் தூவி அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
#3
கிச்சடி
கிச்சடி ஒரு சத்தான மற்றும் எளிமையான உணவு. இதை நீங்கள் மைக்ரோவேவ்-ல் செய்ய முடியும். முதலில், பாசிப்பயறு மற்றும் அரிசியைக் கழுவி ஊறவைத்து, பின்னர் மைக்ரோவேவ்-ல் சமைக்க வேண்டும். இப்போது ஒரு கடாயில் நெய் சூடு செய்து, சீரகம், பெருங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். பின்னர் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு விழுது சேர்க்கவும். இப்போது சமைத்த பருப்பு-சாதத்தைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கடைசியாக, உப்பு மற்றும் மஞ்சள்தூள் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
#4
பன்னீர் பிரியாணி
பன்னீர் பிரியாணி ஒரு சிறப்பான பிரியாணி. இதை நீங்கள் வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்யலாம். முதலில், பாஸ்மதி அரிசியைக் கழுவி ஊறவைத்து, பின்னர் மைக்ரோவேவ்-ல் சமைக்க வேண்டும். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் பிரியாணி மசாலா சேர்க்கவும். அடுத்து, பன்னீர் துண்டுகளைச் சேர்த்து வதக்கவும். இப்போது சமைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கடைசியாக, கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.
#5
கடா சாவல்
கடா சாவல் ஒரு காரமான உணவு. இதை நீங்கள் எளிதாகச் செய்யலாம். முதலில், அரிசியைக் கழுவி ஊறவைத்து, பின்னர் மைக்ரோவேவ்-ல் சமைக்க வேண்டும். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடு செய்து, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். அடுத்து, சமைத்த சாதத்தைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். கடைசியாக, கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்துப் பரிமாறவும்.