இந்த லெமன் கிராஸ் ரெசிபிகளை இன்றே முயற்சிக்கவும்
செய்தி முன்னோட்டம்
லெமன் கிராஸ் ஒரு அற்புதமான மூலிகை. இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் சுவையைக் கொடுக்கும். இதன் தனித்துவமான வாசனை மற்றும் சுவை, பல சமையல் வகைகளில் இதை விருப்பமான ஒன்றாக ஆக்குகிறது. சூப் வகைகளில் இருந்து இனிப்பு வகைகள் வரை, லெமன் கிராஸ் எந்த ஒரு சாதாரண சமையலையும் அடுத்த நிலைக்கு கொண்டு செல்லும். லெமன் கிராஸின் சமையல் திறனை வெளிப்படுத்தும் ஐந்து அருமையான உணவுகளை இங்கே பார்ப்போம். இதன் சுவையை நீங்களும் தெரிந்துகொள்ளலாம்.
டிஷ் 1
லெமன் கிராஸ் சேர்த்த வெஜிடபிள் ஸ்டிர்-ஃப்ரை
லெமன் கிராஸ் சேர்த்த வெஜிடபிள் ஸ்டிர்-ஃப்ரை, இந்த மூலிகையின் சுவையை அனுபவிக்க ஒரு சுலபமான மற்றும் வேகமான வழி.
உங்களுக்குப் பிடித்தமான காய்கறிகளான குடைமிளகாய், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் போன்றவற்றை, சிறிதளவு எண்ணெயில் நறுக்கிய லெமன் கிராஸ் சேர்த்து வதக்கவும்.
மேலும் சுவை கூட்ட சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
இந்த உணவு சாதம் அல்லது நூடுல்ஸுடன் அருமையாகப் பொருந்தும். இது ஒரு வண்ணமயமான, சத்தான உணவாகும்.
டிஷ் 2
நறுமணம் மிக்க லெமன் கிராஸ் டீ
நறுமணம் மிக்க லெமன் கிராஸ் டீ, சூடாகவும் அல்லது குளிராகவும் அருந்தக்கூடிய ஒரு இதமான பானம்.
இந்த டீயைத் தயாரிக்க, புதிய லெமன் கிராஸ் தண்டுகளை கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும். தேவைப்பட்டால், சுவைக்கு ஏற்ப தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.
இந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் சுவையாக இருப்பதுடன், செரிமானத்திற்கு உதவுதல் மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல் போன்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் வழங்குகிறது.
டிஷ் 3
லெமன் கிராஸ் தேங்காய் சூப்
லெமன் கிராஸ் தேங்காய் சூப், வழக்கமான சூப்களுக்கு ஒரு புதிய, வித்தியாசமான சுவையைக் கொடுக்கும்.
முதலில், தேங்காய் பால், நறுக்கிய லெமன் கிராஸ், இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் வெஜிடபிள் ப்ரோத் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மெதுவாக கொதிக்க விடவும்.
புரதச் சத்துக்காக காளான் மற்றும் டோஃபு சேர்க்கலாம். பரிமாறுவதற்கு முன் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கொத்தமல்லி தழை சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
இந்த கிரீமியான சூப், மூலிகையின் தனித்துவமான சுவையை எடுத்துக்காட்டும் ஒரு இதமான உணவாகும்.
டிஷ் 4
கிரில் செய்யப்பட்ட லெமன் கிராஸ் டோஃபு ஸ்கியூவர்ஸ்
கிரில் செய்யப்பட்ட லெமன் கிராஸ் டோஃபு ஸ்கியூவர்ஸ், சைவ உணவுப் பிரியர்களுக்கு ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ் அல்லது முக்கிய உணவாக இருக்கும்.
நறுக்கிய டோஃபு துண்டுகளை சோயா சாஸ், நறுக்கிய லெமன் கிராஸ், பூண்டு பொடி மற்றும் ஆலிவ் ஆயில் கலவையில் ஊறவைத்து, பின்னர் செர்ரி தக்காளி அல்லது சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளுடன் குச்சிகளில் கோர்த்து வையுங்கள்.
நல்ல பலன் பெற பொன்னிறமாக மாறும் வரை கிரில் செய்யவும்.
டிஷ் 5
புத்துணர்ச்சியூட்டும் லெமன் கிராஸ் ரைஸ் புலாப்
புத்துணர்ச்சியூட்டும் லெமன் கிராஸ் ரைஸ் புலாப், சாதாரண சாத உணவுகளுக்கு ஒரு நறுமணமான திருப்பத்தை சேர்க்கிறது.
ஜாஸ்மின் ரைஸை பாக்கெட் அறிவுறுத்தலின்படி சமைக்கவும், ஆனால் சமைக்கும்போது பொடியாக நறுக்கிய லெமன் கிராஸ், விருப்பப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.
சமைத்தவுடன் உதிரியாக கிளறி, பின்னர் நறுக்கிய வெங்காயத் தாளுடன் அலங்கரித்து, கறிகள் அல்லது கிரில் செய்த காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.