ஸ்விஸ் க்வார்க்: நீங்கள் விரும்பும் 5 பாரம்பரிய ரெசிபிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
புதிதாக தயாரிக்கப்படும் பால் தயாரிப்பான ஸ்விஸ் க்வார்க், பலவிதமான பயன்பாடுகளாலும் மற்றும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளாலும் இப்போதெல்லாம் ரொம்பவே பிரபலமாகி வருகிறது. அதிக புரதச்சத்தும் குறைந்த கொழுப்பும் கொண்ட இந்த க்ரீமியான உணவுப்பொருள், பல ஸ்விஸ் வீடுகளில் அன்றாட சமையலின் முக்கிய பகுதியாக இருக்கிறது. இதை இனிப்பு மற்றும் கார உணவுகள் இரண்டிலுமே பயன்படுத்தலாம். இதனால், புதிய ரெசிபிகளை முயற்சி செய்ய விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இந்த க்வார்க்கின் தனித்துவமான சுவைகளை எடுத்துரைக்கும் ஐந்து பாரம்பரிய ஸ்விஸ் க்வார்க் ரெசிபிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
டிஷ் 1
க்வார்க் மற்றும் பெர்ரி டார்ட்
க்வார்க் மற்றும் பெர்ரி டார்ட் ஒரு சுவையான இனிப்பு வகையாகும். இதில் க்வார்க்கின் க்ரீமி தன்மை, ஃப்ரெஷ் பெர்ரிகளின் இனிப்புடன் கலக்கிறது.
இந்த டார்ட்டின் மேல்கிரஸ்ட் மாவு, பட்டர் மற்றும் சர்க்கரையால் செய்யப்படுகிறது. உள்ளே நிரப்பப்படும் ஃபில்லிங் க்வார்க், வெண்ணிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
ராஸ்பெர்ரிகள் அல்லது ப்ளூபெர்ரிகள் போன்ற பலவிதமான பெர்ரிகளை மேலே தூவி, இந்த டார்ட் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஸ்நாக்ஸ் ஆக அமைகிறது.
டிஷ் 2
ஸ்விஸ் க்வார்க் பான்கேக்குகள்
ஸ்விஸ் க்வார்க் பான்கேக்குகள், மிருதுவான மற்றும் பஞ்சுபோன்ற காலை உணவாகும். இதைத் தயாரிப்பது மிகவும் சுலபம்.
பான்கேக் மாவுடன் க்வார்க்கைச் சேர்ப்பதால், சுவையில் எந்தவித சமரசமும் இல்லாமல், இந்த பான்கேக்குகள் புரதம் நிறைந்ததாக மாறும்.
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பால் மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மாவு தயாரிக்கவும். இருபுறமும் பொன்னிறமாக மாறும் வரை ஒரு தவாவில் சமைக்கவும்.
அதிக சுவைக்காக மேப்பிள் சிரப் அல்லது ஃப்ரெஷ் பழங்களுடன் பரிமாறவும்.
டிஷ் 3
க்வார்க் உருளைக்கிழங்கு டம்பிளிங்ஸ்
பாரம்பரிய ஸ்விஸ் டம்பிளிங்ஸுடன், க்வார்க்கை மாவில் சேர்ப்பதன் மூலம், க்வார்க் உருளைக்கிழங்கு டம்பிளிங்ஸ் ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்கிறது.
மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் க்வார்க் கலவையானது, மென்மையான டம்பிளிங்ஸ்களைத் தருகிறது. இது எந்த சாஸ் அல்லது கிரேவி டிஷ்ஷுடனும் அருமையாகப் பொருந்தும்.
இவற்றை மேலே மிதக்கும் வரை வேகவைத்து, உங்களுக்குப் பிடித்த சைடிஷ்ஷுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
டிஷ் 4
க்வார்க் சீஸ்கேக்
க்வார்க் சீஸ்கேக், கிளாசிக் சீஸ்கேக்கின் மென்மையான வடிவம். ஆனால், அதே க்ரீமி தன்மையுடனும், புளிப்பு கலந்த சுவையுடனும் இருக்கும்.
இந்த ரெசிபியில் க்ரீம் சீஸுக்குப் பதிலாக க்வார்க்கை முக்கியப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சுவை குறையாமல் கலோரி அளவைக் குறைக்கலாம்.
அடிப்புறத்திற்கு நொறுக்கப்பட்ட பிஸ்கட்களைப் பயன்படுத்தவும், பிறகு செட் ஆகும் வரை பேக் செய்யவும். சிறந்த பலன்களுக்கு, பரிமாறுவதற்கு முன் குளிர வைக்கவும்.
டிஷ் 5
மூலிகைகளுடன் க்வார்க் ஸ்ப்ரெட்
சிவ்ஸ் அல்லது டில் போன்ற ஃப்ரெஷ் மூலிகைகளை சாதாரண ஸ்விஸ் க்வார்க் சீஸுடன் கலந்து ஒரு எளிய, ஆனால் சுவையான ஸ்ப்ரெட் தயாரிக்கலாம்.
இது எந்த ஸ்நாக்ஸ் நேர சந்திப்பிலும் க்ராக்கர்ஸ் அல்லது ப்ரெட் துண்டுகளுக்கு ஒரு சிறந்த துணையாக அமையும்.
தயாரிப்பு நேரத்திலும் அதிக முயற்சி இல்லாமல், இது சுவைக்கு ஒரு கூடுதல் பரிமாணத்தைச் சேர்க்கிறது.