வெண்டைக்காய் சருமத்திற்கு: நீங்கள் அறிய வேண்டிய 5 நன்மைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
ஆப்பிரிக்க சமையலறைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் வெண்டைக்காய், இப்போது சருமத்திற்கு பலன் தரும் என கவனம் பெற்று வருகிறது. இந்த காய்கறியில், சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும் பல சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. சமையலுக்கு மட்டுமே பெரிதும் அறியப்பட்ட வெண்டைக்காயின் சிறப்புகள், இப்போது சருமப் பராமரிப்பு உலகிலும் ஆராயப்பட்டு வருகின்றன. வெண்டைக்காய் உங்கள் சருமத்திற்கு எப்படி 5 விதங்களில் பலன் தரும் என்பதை இங்கே பார்க்கலாம். இதில் எந்த மிகைப்படுத்தலும் இல்லாமல் அதன் இயற்கை நன்மைகளும், சாத்தியமான பலன்களும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
குறிப்பு 1
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது
வெண்டைக்காயில் வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா-கரோட்டின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைய உள்ளன. இவை சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் பாதிப்பிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.
இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் சருமத்தில் ஏற்படும் ஆக்சிடேடிவ் ஸ்ட்ரெஸ் எனப்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவலாம். இதனால் சருமம் மேலும் பொலிவுடன் தோன்ற வாய்ப்புள்ளது.
தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம், வெண்டைக்காய் நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்கலாம்.
குறிப்பு 2
கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது
வெண்டைக்காயில் உள்ள வைட்டமின் சி (vitamin C) கொலாஜன் (collagen) உற்பத்தி செய்வதற்கு ஒரு முக்கியப் பங்கை வகிக்கிறது.
கொலாஜன் என்பது சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும், உறுதியையும் பராமரிக்க மிகவும் அவசியமானது.
உங்கள் உணவில் வெண்டைக்காயைச் சேர்த்துக்கொள்வது, உடலில் இயற்கையாகவே கொலாஜன் உற்பத்தி ஆகும் செயல்முறையை ஆதரிக்கலாம். இதனால் சருமம் மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும் இருக்க வாய்ப்புள்ளது.
குறிப்பு 3
சருமத்தை ஈரப்பதமாக வைத்து, வறண்டு போகாமல் பாதுகாக்கிறது
வெண்டைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
அதன் கொழகொழப்பான தன்மை (mucilage property), சருமத்தின் மேல் பகுதியில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவும். இதனை நேரடியாக சருமத்தில் பயன்படுத்தும் போதும் இந்த நன்மை கிடைக்கும்.
இந்த இயற்கையான நீரேற்றம், வறண்ட அல்லது நீரிழப்பு ஏற்பட்ட சருமம் கொண்டவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதனால் சருமம் மென்மையாகவும், மிருதுவாகவும் மாறும்.
குறிப்பு 4
வீக்கத்தைக் குறைக்கும் தன்மை
வெண்டைக்காயில் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் (anti-inflammatory properties) கொண்ட சில சேர்மங்கள் உள்ளன. இவை எரிச்சலூட்டும் அல்லது வீக்கமடைந்த சருமத்தை ஆற்றுவதற்கு உதவலாம்.
இந்தத் தன்மைகள், முகப்பரு அல்லது எக்சிமா போன்ற பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், வெண்டைக்காய் சருமத்தை அமைதியாகவும், சீராகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
குறிப்பு 5
சரும செல்கள் புதுப்பிக்கப்படுவதற்கு உதவுகிறது
வெண்டைக்காயில் உள்ள ஃபோலேட் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற சத்துக்கள், உடலில் உள்ள செல் மறுஉற்பத்தி செயல்முறைகளுக்கு முக்கியமானவை.
இந்த சத்துக்கள், எபிடெர்மிஸ் எனப்படும் சருமத்தின் வெளி அடுக்கில் ஆரோக்கியமான செல் டர்ன்ஓவரை ஊக்குவிக்கலாம்.
சரிவிகித உணவின் ஒரு பகுதியாக இதைத் தொடர்ந்து உட்கொள்ளும்போது, நீண்ட காலத்திற்கு சருமம் சீரான நிறத்தைப் பெற இது வழிவகுக்கும்.