இயற்கை உணவுகள் எப்போதும் குறைந்த கலோரி கொண்டவை அல்ல: இதோ உண்மை
செய்தி முன்னோட்டம்
இயற்கை உணவுகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமானவை என்று விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால், அது எப்போதும் உண்மை அல்ல. ஒரு உணவு இயற்கையானது என்றால், அது குறைந்த கலோரி கொண்டது அல்லது ஆரோக்கியமானது என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால், இது எப்போதும் அப்படியிருப்பதில்லை. இயற்கை உணவுகளுக்கும் அவற்றின் கலோரி அளவுக்கும் பின்னால் உள்ள உண்மையை அறிவது, நீங்கள் சிறந்த உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்ய உதவும். இயற்கையானது என்பது எப்போதும் குறைந்த கலோரி கொண்டது என்பதல்ல என்பதைப் பற்றிய சில தகவல்கள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
#1
கொட்டைகள்: அதிக கலோரி கொண்டவை ஆனால் சத்தானவை
கொட்டைகள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகக் கூறப்படுகின்றன. ஆனால், அவற்றில் அதிக கலோரி இருக்கும். ஒரு கைப்பிடி பாதாம் அல்லது வால்நட் சாப்பிட்டால், 200 கலோரிகளுக்கு மேல் எளிதாகச் சேர்ந்துவிடும். கொட்டைகளில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளும் புரதங்களும் நிறைந்திருந்தாலும், அவற்றை அளவாகச் சாப்பிடவில்லை என்றால் அதிக கலோரி சேர்ந்துவிடும். அதிக கலோரி எடுத்துக்கொள்ளாமல் அவற்றின் நன்மைகளைப் பெற, கொட்டைகளை மிதமாகச் சாப்பிடுவது முக்கியம்.
#2
அவகேடோ: கிரீமியாக இருந்தாலும் அதிக கலோரி கொண்டது
அவகேடோ பழங்கள், அவற்றின் கிரீமித் தன்மை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் காரணமாக, ஆரோக்கியமான உணவுப் பட்டியலில் முக்கிய இடம்பிடித்துள்ளன. ஆனால், ஒரு நடுத்தர அளவு அவகேடோவில் சுமார் 240 கலோரிகள் இருக்கும். அவகேடோவில் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் நிறைந்திருந்தாலும், உங்கள் எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க விரும்பினால், அவற்றை அளவாகச் சாப்பிடுவது மிக அவசியம்.
#3
தேங்காய் பொருட்கள்: சுவையானது ஆனால் கலோரி நிறைந்தது
தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய் பால் அல்லது தேங்காய் கிரீம் போன்ற தேங்காய் பொருட்கள், அவற்றின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக இப்போது பிரபலமாக உள்ளன. ஆனால், அவற்றில் அதிக கலோரிகளும் உள்ளன. உதாரணமாக, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெயில் சுமார் 120 கலோரிகள் இருக்கும். இந்த பொருட்கள் உங்கள் உணவுகளுக்கு அதிக சுவையைக் கொடுத்தாலும், அதிக கலோரி சேராமல் இருக்க அவற்றை கவனமாகப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
#4
உலர்ந்த பழங்கள்: இனிப்பு பண்டங்கள், ஆனால் மறைந்திருக்கும் கலோரிகள்
உலர்ந்த பழங்கள் எளிதாக எடுத்துச் செல்லக்கூடிய சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும், புதிய பழங்களுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றில் அதிக கலோரிகள் மறைந்திருக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு அவுன்ஸ் திராட்சையில் சுமார் 115 கலோரிகள் இருக்கும். ஆனால், ஒரு அவுன்ஸ் புதிய திராட்சையில் வெறும் 62 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன. பழங்களை உலர்த்தும் செயல்முறை, சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளை அதிகமாக்குகிறது. எனவே, உலர்ந்த பழங்களை உண்ணும்போது அளவறிந்து சாப்பிடுவது அவசியம்.
குறிப்பு 5
கிரானோலா பார்கள்: எளிதானது ஆனால் கலோரி நிறைந்தது
கிரானோலா பார்கள் பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான, எங்கும் எடுத்துச் செல்லக்கூடிய சிற்றுண்டியாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால், ஒரு பாரில் 200 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கலோரிகள் இருக்க வாய்ப்புள்ளது. இவற்றில் கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் (இரண்டும் ஆரோக்கியமானவை) இருந்தாலும், சேர்க்கப்படும் சர்க்கரைகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் அவற்றின் கலோரி அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். லேபிள்களை கவனமாகப் படிப்பதன் மூலம், ஊட்டச்சத்தில் சமரசம் செய்யாமல் குறைந்த கலோரி கொண்டவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய முடியும்.