இனி கடையில வாங்க வேண்டாம்! உங்கள் வீட்டுத் தொட்டியிலேயே சத்தான சல்ஜம் வளர்க்கலாம்; சீக்ரெட் டிப்ஸ்
செய்தி முன்னோட்டம்
சல்ஜம் ஒரு சத்தான காய்கறி. இதில் விட்டமின்கள், மினரல்கள் நிறைந்துள்ளன. சாதாரணமாக இதை பெரிய வயல்களில் வளர்ப்பார்கள். ஆனால், நீங்கள் சிறிய நகர்ப்புற இடங்களில்கூட இதை சுலபமாக வளர்க்கலாம். இந்தக் கட்டுரையில், உங்கள் சிறிய தோட்டம் அல்லது பால்கனியில் சல்ஜம் எப்படி வளர்ப்பது என்று பார்ப்போம். இதற்கு நீங்கள் சில சரியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றினால் போதும்.
#1
சரியான மண்ணைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சல்ஜம் வளர்ப்பதற்கு நல்ல மண் மிகவும் அவசியம். லேசான மண் இதற்கு மிகவும் நல்லது. ஏனென்றால், அது தண்ணீரை வேகமாக வெளியேற்றி, செடிகளின் வேர்களுக்குக் காற்று செல்ல உதவுகிறது. உங்களிடம் லேசான மண் இல்லையென்றால், தொட்டியில் நல்ல தரமான உரம் கலந்து சல்ஜம் வளர்க்கலாம். இதனால் செடிகளுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் கிடைத்து, ஆரோக்கியமாக வளரும்.
#2
விதை விதைக்க சரியான நேரம்
சல்ஜம் விதைகள் விதைக்க சரியான நேரம் மிகவும் முக்கியம். கோடையின் இறுதியிலோ அல்லது குளிர் காலம் தொடங்கும்போதோ இதை விதைக்க வேண்டும். அப்போதுதான் செடிக்குத் தேவையான குளிர்ச்சி கிடைக்கும். சல்ஜத்தை நேரடியாகச் சூரிய ஒளி படும் இடத்திலும், ஆனால் அதிக வெப்பம் இல்லாத இடத்திலும் விதைக்க வேண்டும். மேலும், மண் சற்று ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிக தண்ணீர் இருக்கக் கூடாது. அப்போதுதான் செடிகள் அழுகிப் போகாமல் நன்றாக வளரும்.
#3
செடிகளைச் சரியான இடைவெளியில் நடுங்கள்
சல்ஜம் செடிகளை ஒன்றுக்கொன்று சரியான இடைவெளியில் நடுவது அவசியம். அப்போதுதான் அவை ஒன்றுக்கொன்று போட்டியிடாமல் நன்றாக வளரும். ஒவ்வொரு செடிக்கும் குறைந்தது 6 இன்ச் தூரம் இருக்க வேண்டும். இதனால் செடிக்குத் தேவையான இடம் கிடைத்து ஆரோக்கியமாக வளரும். அத்துடன், ஒவ்வொரு செடிக்கும் போதுமான சூரிய ஒளி கிடைப்பதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும். அப்போதுதான் அவை நன்றாக வளர்ந்து, வேர்கள் உறுதியாகும்.
#4
தொடர்ந்து பராமரியுங்கள்
சல்ஜம் செடிகளைத் தொடர்ந்து பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம். குறிப்பிட்ட நேரத்துக்குத் தண்ணீர் ஊற்றுங்கள், உரம் போடுங்கள். பூச்சிகள் தாக்கினால், அவற்றைச் சுத்தம் செய்யுங்கள். அத்துடன், செடிகளின் இலைகள் பசுமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கின்றனவா என்று கவனியுங்கள். சில சமயங்களில் செடிகளுக்குச் சற்று நிழலும் தேவைப்படும். அதனால், இயற்கை நிழல் கிடைக்கும் இடத்தில் அவற்றை வையுங்கள். இப்படிச் செய்வதன் மூலம், உங்கள் சிறிய தோட்டம் அல்லது பால்கனியில் சல்ஜத்தை எளிதாக வளர்க்கலாம்.
#5
அறுவடை செய்யும் முறையைப் பின்பற்றுங்கள்
உங்கள் சல்ஜம் செடிகள் முழுவதுமாக வளர்ந்த பிறகு, அவற்றைச் சரியான முறையில் அறுவடை செய்யுங்கள். அப்போதுதான் அவை மீண்டும் வளர முடியும். மெதுவாக அடிப்பகுதியில் இருந்து வெட்டுங்கள். இதனால் வேர்கள் அப்படியே இருக்கும், புதிய தளிர்கள் வரும். இப்படிச் செய்தால் நீங்கள் திரும்பத் திரும்ப அறுவடை செய்யலாம். இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் சிறிய நகர்ப்புற இடங்களில் சல்ஜம் சாகுபடியை எளிதாகச் செய்யலாம்.