தர்பூசணி மற்றும் இளநீர் கூலரால் கோடை கால மகிழ்ச்சியை இரட்டிப்பாக்குவது எப்படி?
செய்தி முன்னோட்டம்
கோடைக்காலத்தில் நம் உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருப்பது மிகவும் அவசியம். இந்த நேரத்தில் தர்பூசணி மற்றும் இளநீர் சேர்த்துத் தயாரிக்கும் கூலர் ஒரு சிறந்த பானமாக அமையும். இது சுவையாக இருப்பதுடன், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. தர்பூசணியில் வைட்டமின்-C, வைட்டமின்-A, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. இளநீரில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்கள் உள்ளன. வாருங்கள், இந்தச் சுவையான கூலரை எப்படித் தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.
தேவையானவை
தர்பூசணி மற்றும் இளநீர் கூலர் தயாரிக்கத் தேவையான பொருட்கள்
1) நடுத்தர அளவு தர்பூசணி (விதைகள் நீக்கப்பட்டது) 2) ஒரு கப் இளநீர் 3) ஒரு பெரிய கரண்டி எலுமிச்சைச் சாறு 4) ஒரு பெரிய கரண்டி தேன் அல்லது சர்க்கரை (சுவைக்கேற்ப) 5) ஒரு சிட்டிகை கலா நமக் 6) ஐஸ் கட்டிகள் 7) புதினா இலைகள் (அலங்காரத்திற்காக) இந்த பானம் கோடையில் புத்துணர்ச்சி அளிக்க பெரிதும் உதவும்.
படி-1
தர்பூசணி சதைப்பகுதி மற்றும் இளநீரை கலக்கவும்
முதலில் தர்பூசணியின் சதைப்பகுதியை எடுத்து மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைத்துக்கொள்ளவும். பிறகு இந்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும். இப்போது வடிகட்டிய இந்தத் தர்பூசணி விழுதில் இளநீரைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இளநீருடன் வடிகட்டிய தர்பூசணி விழுதைச் சேர்ப்பது இந்தப் பானத்தின் சுவையை இன்னும் அதிகரிக்கும். இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம்.
படி-2
எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்கவும்
இப்போது இந்தக் கலவையில் எலுமிச்சைச் சாற்றைச் சேர்க்கவும். எலுமிச்சைச் சாறு இந்தப் பானத்திற்கு புளிப்பு-இனிப்புச் சுவையை அளிப்பதுடன், வைட்டமின்-C அளவையும் அதிகரிக்கும். அதன் பிறகு, இந்தக் கலவையில் தேன் அல்லது சர்க்கரையைச் சேர்க்கலாம். தேன் இயற்கையான இனிப்புப் பொருளாகும். இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் தேன் அதிக நன்மை தரும். இந்தப் பானம் தனித்துவமான சுவையுடையது.
படி-3
கலா நமக் சேர்த்து குளிரச் செய்யவும்
அனைத்து பொருட்களும் நன்றாகக் கலந்ததும், அதை குறைந்தது 15 நிமிடங்களுக்குப் பிரிட்ஜில் வைத்து குளிரச் செய்யவும். இதனால் பானம் குளிர்ந்து, அனைத்து சுவைகளும் நன்றாக ஒன்றிணைந்துவிடும். அதன் பிறகு, குளிர்ந்த இந்தக் கலவையை கிளாஸில் ஊற்றி, மேலே கலா நமக் தூவவும். கலா நமக் இந்தப் பானத்திற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுத்து, மேலும் அதன் சுவையை அதிகரிக்கும். இந்தப் பானம் சுவையாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருக்கும்.
படி-4
அலங்கரித்து பரிமாறவும்
இப்போது இந்தக் குளிர்ந்த பானத்தின் மீது புதினா இலைகளை வைத்து அலங்கரிக்கவும். புதினா இலைகள் பார்ப்பதற்கு அழகாக இருப்பதுடன், அவற்றின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தன்மையும் இந்தப் பானத்திற்குச் சிறப்பு சேர்க்கும். இறுதியாக, இந்தப் பானத்தை நன்றாகக் குளிரவைத்து பரிமாறி, அதன் சுவையை அனுபவிக்கவும். இந்தப் பானம் சுவையாக இருப்பதுடன், உங்கள் உடலை புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கவும் உதவும். கோடையில் இதன் சுவை மேலும் அதிகரிக்கும்.