தண்ணீர் செஸ்நட்டை சமைப்பது எப்படி?
செய்தி முன்னோட்டம்
தண்ணீர் செஸ்நட் ஒரு பல்துறை பொருள். இது பலவிதமான உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையான மொறுமொறுப்பை சேர்க்கும். இதன் தனித்துவமான மொறுமொறுப்பான தன்மை மற்றும் லேசான சுவைக்காக இது அதிகம் அறியப்படுகிறது. பொதுவாக ஆசிய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், இதை பல ரெசிபிகளில் சேர்த்துக்கொள்ள முடியும். நீங்கள் உங்கள் ஸ்டிர்-ஃப்ரை உணவுகளை மேம்படுத்த விரும்பினாலும் அல்லது புதிய சலாட்களை உருவாக்க விரும்பினாலும், தண்ணீர் செஸ்நட் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையைக் கொடுக்கும். உங்கள் சமையலில் தண்ணீர் செஸ்நட்டைப் பயன்படுத்த ஐந்து அருமையான வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
உணவு 1
தண்ணீர் செஸ்நட்: ஸ்டிர்-ஃப்ரை செய்து அசத்தலாம்!
தண்ணீர் செஸ்நட்டின் மொறுமொறுப்பை அனுபவிக்க ஸ்டிர்-ஃப்ரை ஒரு பிரபலமான முறை.
இவற்றை மெல்லியதாக நறுக்கி, உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறி ஸ்டிர்-ஃப்ரையுடன் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
மற்ற பொருட்களுடன் சேர்ந்து இதன் இயற்கை மொறுமொறுப்பு மாறாமல் அப்படியே இருக்கும். இதனால் ஒவ்வொரு கடியும் திருப்தியாக இருக்கும்.
குடைமிளகாய், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட் போன்றவற்றுடன் இதை சேர்த்து ஒரு வண்ணமயமான உணவை உருவாக்கலாம். இது சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.
உணவு 2
சலாட்களுடன் சேர்த்து சுவைக்கலாம்!
சலாட்களில் தண்ணீர் செஸ்நட்டைச் சேர்ப்பது, எதிர்பாராத மொறுமொறுப்பைக் கொடுக்கும். இது கீரை வகைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும்.
செஸ்நட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது சிறியதாக வெட்டி, வெள்ளரிக்காய், செர்ரி தக்காளி மற்றும் அவகேடோ சேர்த்த சலாட்களுடன் கலந்து கொள்ளலாம்.
இது உணவுக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான அமைப்பை கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல், இதன் லேசான இனிப்பு சுவை, வினிகிரெட் அல்லது எலுமிச்சை சாறு போன்ற புளிப்பான டிரெஸ்ஸிங்குகளை சமன் செய்யும்.
உணவு 3
சுவையான தண்ணீர் செஸ்நட் பான் கேக்குகள்
தண்ணீர் செஸ்நட் பான் கேக்குகள் ஒரு புதுமையான காரமான பலகாரம் ஆகும். இதை சோயா சாஸ் அல்லது சில்லி பேஸ்ட் போன்ற டிப்பிங் சாஸ்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.
செஸ்நட்டை துருவி, அதை மாவு, வெங்காயத் தாள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, பொன்னிறமாக பான் கேக்குகளாக பொரித்து எடுக்கவும்.
இந்த பான் கேக்குகள், எந்த ஒரு விருந்திலும் ஆரம்ப உணவாகவோ அல்லது சிற்றுண்டியாகவோ அருமையாக இருக்கும்.
உணவு 4
மொறுமொறுப்பான தண்ணீர் செஸ்நட் ப்ரிட்டர்ஸ்
துருவிய தண்ணீர் செஸ்நட்டை வைத்து செய்யப்படும் ப்ரிட்டர்ஸ், நாள் முழுவதும் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடக்கூடிய ஒரு மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டி ஆகும்.
துருவிய செஸ்நட்டை கடலை மாவு, கொத்தமல்லி அல்லது பார்ஸ்லி போன்ற மூலிகைகள், மற்றும் சீரகம் அல்லது கொத்தமல்லி தூள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். பிறகு சிறிய பட்டீஸ் போல செய்து, இருபுறமும் பொன்னிறமாக வறுக்கவும்.
உணவு 5
தண்ணீர் செஸ்நட் சுவையுள்ள சூப்கள்
சிறிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட தண்ணீர் செஸ்நட்டை சூப்களில் சேர்ப்பது, உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான அமைப்பை கொடுக்கும்.
இது மிஸோ சூப் அல்லது காய்கறி குழம்பு அடிப்படையிலான சூப்கள் போன்ற திரவ உணவுகளில் உள்ள மற்ற சுவைகளை பாதிக்காது.
இவை ஒன்றுடன் ஒன்று அழகாக பொருந்திப் போகும். இது உணவில் சுவையையும், ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் ஒருசேர கொடுக்கும்.
ஒரே ஒரு விஷயம், இதன் தனித்துவமான மொறுமொறுப்பு சாப்பிடும் நேரம் முழுவதும் அப்படியே இருக்க வேண்டும் என்றால், இதை சமையலின் கடைசியில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.