அவகேடோ ஸ்மூதி: 5 சுவையான வழிகள், அசத்தலான ஆரோக்கியம்!
செய்தி முன்னோட்டம்
அவகேடோ ஒரு மிகச் சத்தான பழம். இதில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புச்சத்து, நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் அனைத்தும் நிறைந்துள்ளன. இந்தப் பழத்தைக் கொண்டு செய்யப்படும் ஸ்மூதி சுவையாக இருப்பதுடன், நமது உடலுக்கும் மிகவும் நல்லது. இன்றைய நாளைப் புத்துணர்ச்சியுடன் தொடங்க, வீட்டிலேயே சில நிமிடங்களில் எளிதாகச் செய்யக்கூடிய அவகேடோ ஸ்மூதியின் சில எளிய வழிமுறைகளை இங்குப் பார்ப்போம்.
#1
அவகேடோ மற்றும் வாழைப்பழம் ஸ்மூதி
அவகேடோ மற்றும் வாழைப்பழம் ஸ்மூதி செய்ய, முதலில் நன்கு கனிந்த ஓர் அவகேடோவை எடுத்து, அதன் சதைப்பகுதியை ஒரு கரண்டியால் (Spoon) எடுத்து மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். அதன்பிறகு கனிந்த ஒரு வாழைப்பழத்தையும் தோலுரித்து மிக்ஸியில் சேர்த்துக்கொள்ளவும். இப்போது இதனுடன் சிறிது பால் ஊற்றி, அனைத்தையும் மென்மையாக வரும் வரை நன்கு அரைக்கவும். இந்த ஸ்மூதியை ஒரு குவளையில் ஊற்றி உடனே பருகவும். அப்பொழுதுதான் இதன் முழுச் சத்தும் உங்களுக்குக் கிடைக்கும்.
#2
அவகேடோ மற்றும் இளநீர் ஸ்மூதி
அவகேடோ மற்றும் இளநீர் ஸ்மூதி செய்ய, முதலில் நன்கு கனிந்த ஓர் அவகேடோவை எடுத்து, அதன் சதைப்பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். இப்பொழுது இதனுடன் புதிய இளநீரை ஊற்றி, அனைத்தையும் மென்மையாக வரும் வரை நன்கு அரைக்கவும். இந்த ஸ்மூதி உடலுக்கு மிகுந்த புத்துணர்ச்சியைத் தரும்; உடலில் நீர்ச்சத்து குறையாமல் பாதுகாக்கும். இதனை ஒரு குவளையில் ஊற்றி உடனே பருகி இதன் சுவையை அனுபவியுங்கள்.
#3
அவகேடோ மற்றும் பெர்ரிஸ் ஸ்மூதி
அவகேடோ மற்றும் பெர்ரிஸ் ஸ்மூதி செய்ய, முதலில் நன்கு கனிந்த ஓர் அவகேடோவை எடுத்து, அதன் சதைப்பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். இப்பொழுது இதனுடன் புதிய அல்லது உறைந்த (Frozen) ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி போன்ற பெர்ரி வகைகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், சிறிதளவு தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் (Maple syrup) கூடச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். பிறகு அனைத்தையும் மென்மையாக வரும் வரை நன்கு அரைக்கவும். இந்தச் சுவையான மற்றும் சத்தான ஸ்மூதியை ஒரு குவளையில் ஊற்றி உடனே பருகவும்.
#4
அவகேடோ மற்றும் பச்சைக் கீரைகள் ஸ்மூதி
அவகேடோ மற்றும் பச்சைக் கீரைகள் ஸ்மூதி செய்ய, முதலில் நன்கு கனிந்த ஓர் அவகேடோவை எடுத்து, அதன் சதைப்பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். இப்பொழுது இதனுடன் பாலக்கீரை அல்லது கேல் (Kale) போன்ற பச்சைக் கீரைகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். சுவைக்காகச் சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து விடவும். இதற்குப் பிறகு குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அனைத்தையும் மென்மையாக வரும் வரை நன்கு அரைக்கவும். இந்தச் சத்தான ஸ்மூதியை ஒரு குவளையில் ஊற்றி உடனே பருகவும்.
#5
அவகேடோ மற்றும் தயிர் ஸ்மூதி
அவகேடோ மற்றும் தயிர் ஸ்மூதி செய்ய, முதலில் நன்கு கனிந்த ஓர் அவகேடோவை எடுத்து, அதன் சதைப்பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மிக்ஸியில் சேர்க்கவும். இப்பொழுது இதனுடன் புதிய தயிரைச் சேர்த்துக்கொள்ளவும். தயிரில் புரதச்சத்து நிறைந்துள்ளது. உங்களுக்குத் தேவைப்பட்டால், சிறிதளவு தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப் (Maple syrup) கூடச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். பிறகு அனைத்தையும் மென்மையாக வரும் வரை நன்கு அரைக்கவும். இந்தச் சுவையான மற்றும் சத்தான ஸ்மூதியை ஒரு குவளையில் ஊற்றி உடனே பருகவும்.