ஆத்தீ.. வேகமா சாப்பிட்டா இந்த உடல்நல பிரச்சினைகள் எல்லாம் வருமா? மக்களே அலெர்ட்
செய்தி முன்னோட்டம்
இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், சாப்பிடுவது பலர் விரைவாக முடிக்க முயற்சிக்கும் ஒரு பணியாக மாறிவிட்டது.
இருப்பினும், இந்த பழக்கம் செரிமானத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
மக்கள் மிக வேகமாக சாப்பிடும்போது, மூளைக்கு முழுமையைப் பதிவு செய்ய போதுமான நேரம் கிடைக்காது, இது அதிகப்படியான உணவு மற்றும் அதிகப்படியான கலோரி உட்கொள்ளலுக்கு வழிவகுக்கிறது.
சாப்பிட்ட பிறகு உடல் உண்ட திருப்தியை உணர சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும் என்று ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது.
இந்த காலத்திற்குள் மிக விரைவாக உணவை உட்கொள்வது தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை உட்கொள்ள வழிவகுக்கும், பின்னர் அவை கொழுப்பாக சேமிக்கப்படும்.
உணவு உட்கொள்ளல்
சரியாக உட்கொள்ளாவிட்டால் உடல்நல பிரச்சினை வரும் வாய்ப்பு
இதற்கு நேர்மாறாக, மெதுவாக சாப்பிட்டு உணவை முழுமையாக மென்று சாப்பிடுபவர்கள் ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
வேகமாக சாப்பிடுவது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுப்பதாக நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
மோசமாக மெல்லும் உணவு வாயு, அமிலத்தன்மை மற்றும் அஜீரணம் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
கூடுதலாக, வேகமாக சாப்பிடுவது மன அழுத்த அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
உணவு உட்கொள்தல்
எனவே எப்படி சரியாக உட்கொள்வது?
இந்த விளைவுகளை எதிர்கொள்ள சுகாதார நிபுணர்கள் கவனத்துடன் சாப்பிடும் நடைமுறைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
இதில் ஒவ்வொரு கடியையும் நன்றாக மென்று சாப்பிடுவது, உணவின் போது தொலைக்காட்சி அல்லது மொபைல் போன்கள் போன்ற கவனச்சிதறல்களைத் தவிர்ப்பது மற்றும் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்குவது ஆகியவை அடங்கும்.
சாப்பிடும் போது மனதளவில் அமைதியாக இருப்பது சிறந்த செரிமானத்தையும் திருப்தியையும் வழங்குகிறது.
எடையைக் கட்டுப்படுத்த விரும்புவோருக்கு, உணவுப் பழக்கத்தை மேம்படுத்துவது ஒரு முக்கியமான முதல் படியாக இருக்கும் என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
மெதுவாகவும் அமைதியாகவும் சாப்பிட நேரம் ஒதுக்குவது செரிமானத்தை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், தேவையற்ற எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.