நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் சமையலுக்கு பாதுகாப்பானதா? உண்மையை அறிந்து கொள்வோம்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பெரும்பாலான சமையலறைகளில், அவற்றின் வசதி மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை காரணமாக, நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்கள் ஒரு முக்கிய அங்கமாகிவிட்டன. இருப்பினும், இந்த பாத்திரங்களின் பாதுகாப்பு குறித்து, குறிப்பாக ஆரோக்கியத்தை பொறுத்தவரை, கவலைகள் உள்ளன. இந்தக் கட்டுரை நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களின் பாதுகாப்பு, அவற்றின் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் சாத்தியமான உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து ஆராய்கிறது. இந்த காரணிகளை அறிந்துகொள்வது, உங்கள் சமையல் பாத்திரங்களை பற்றி தகவலறிந்த தேர்வுகளைச் செய்ய உதவும்.
பூச்சு பொருட்கள்
நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளுக்கு பின்னால் உள்ள அறிவியல்
நான்ஸ்டிக் பூச்சுகள் பொதுவாக பாலிடெட்ராஃப்ளூரோஎத்திலீன் (PTFE) அல்லது பீங்கான்களால் ஆனவை. PTFE என்பது மிகவும் பொதுவான பொருள், அதிக வெப்பநிலையை தாங்கும் திறன் மற்றும் அதன் non stick குணத்திற்கு பிரபலமானது. பீங்கான் பூச்சுகள் ஒரு புதிய மாற்றாகும், இது ரசாயனங்களை பயன்படுத்தாமல் மிகவும் இயற்கையான விருப்பத்தை வழங்குகிறது. இரண்டும் அவற்றின் சொந்த நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை செயல்திறன் மற்றும் பாதுகாப்பைப் பாதிக்கின்றன.
உடல்நல கவலைகள்
சாத்தியமான உடல்நல அபாயங்கள்
அதிக வெப்பநிலையில் நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களில் இருந்து நச்சுப் புகை வெளியேறுவது குறித்து கவலைகள் உள்ளன. இந்தப் புகைகள் பறவைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அதிக அளவில் சுவாசித்தால் மனிதர்களுக்கு காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தக்கூடும். இருப்பினும், சாதாரண சமையல் நிலைமைகளின் கீழ், இந்த அபாயங்கள் மிக குறைவு. எந்தவொரு சாத்தியமான ஆபத்துகளையும் தவிர்க்க வழிகாட்டுதல்களின்படி நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம்.
பராமரிப்பு குறிப்புகள்
சரியான மற்றும் முறையான பராமரிப்பு
நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களின் ஆயுளை நீட்டிக்கவும், அவற்றைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கவும், சரியான பராமரிப்பு அவசியம். மேற்பரப்பில் அரிப்பு ஏற்படுவதை தவிர்க்க எப்போதும் மர அல்லது சிலிகான் கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். பூச்சுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் உலோக ஸ்க்ரப்பர்கள் அல்லது கடுமையான கிளீனர்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும். Dishwasher இயந்திரத்தில் வைப்பதற்கு பதிலாக லேசான சோப்புடன் கைகளால் கழுவுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மாற்று விருப்பங்கள்
பாரம்பரிய நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களுக்கு மாற்றுகள்
பாரம்பரிய நான்ஸ்டிக் பூச்சுகளை பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், வார்ப்பிரும்பு அல்லது ஸ்டெய்ன்லெஸ் ஸ்டீல் சமையல் பாத்திரங்கள் போன்ற மாற்று வழிகள் உள்ளன. வார்ப்பிரும்பு சரியாக பதப்படுத்தப்படும்போது இயற்கையான நான்ஸ்டிக் பண்புகளை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் ஸ்டெய்ன்லெஸ் ஸ்டீல் நீடித்தது மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்டது, ஆனால் ஒட்டாமல் இருக்க சமைக்கும் போது அதிக எண்ணெய் தேவைப்படலாம்.