பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் நச்சுப்பொருட்கள் கலக்கப்பட்டுள்ளதா? இந்த 4 வழிகளில் கண்டறியலாம்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மிகவும் அழகாகவும், பசுமையாகவும் காட்டுவதற்காக அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் வேதிப்பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவதாகப் பரவலாகப் பேசப்படுகிறது. இத்தகைய செய்திகள் உண்மையா இல்லையா என்பதை அறிந்துகொள்ள மக்கள் பல்வேறு வழிமுறைகளைக் கையாண்டு வருகின்றனர். போலியான பழங்கள், காய்கறிகளுக்கும், உண்மையானவற்றுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளை நீங்கள் கண்டறியச் சில வழிமுறைகளை இங்கே காண்போம். இது உங்கள் குடும்பத்தைப் பாதுகாப்பாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.
அறிகுறிகள்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் விஷம் கலந்ததற்கான அறிகுறிகள்
பெரும்பாலான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வேதிப்பொருட்களைச் சேர்த்த பிறகு, அவற்றின் நிறம் மிகவும் பொலிவாக மாறிவிடும்; காண்பதற்குப் பளபளப்பாக இருக்கும். மேலும், தீங்கு விளைவிக்கும் இந்த வேதிப்பொருட்களின் அளவு மிக அதிகமாக இருப்பதனால், அவற்றை உட்கொண்டவுடன் வாயில் கசப்புச் சுவை தெரியும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் வேதிப்பொருட்கள் ஏன் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதனால் ஏற்படும் தீமைகள் என்னென்ன என்பதை இங்கே அறிந்துகொள்ளலாம்.
#1
நிறமாற்றம் மற்றும் கசிவுகள்
நீங்கள் ஒரு பழம் அல்லது காய்கறியின் தோலை உரிக்கும்போது, அதில் இரத்தக் கறை படிந்ததைப் போன்ற அடையாளங்கள் இருந்தாலோ, அல்லது தோலுக்குள்ளிருந்து சிவப்பு நிறக் கசிவு வெளியேறுவது போல் தெரிந்தாலோ, அதில் வேதிப்பொருள் கலந்திருக்கிறது என்று பொருள். வேதிப்பொருட்களின் தாக்கத்தால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோல் மஞ்சள் நிறமாக மாறி, உட்புறத்திலிருந்து சிவப்பு நிறக் கசிவு ஏற்படக்கூடும். இத்தகைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொண்டால் உடலில் தொற்று ஏற்பட்டு, பல்வேறு நோய்கள் உண்டாகலாம். எனவே, இது போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளாமல் தவிர்ப்பது உடல்நலத்திற்கு நல்லது.
#2
சுவையில் மாற்றம் ஏற்படலாம்
ஒரு பழம் அல்லது காய்கறியின் சுவை கசப்பாக இருந்தால், அதில் வேதிப்பொருள் கலந்திருக்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்ளலாம். உண்மையில், வேதிப்பொருட்களின் தாக்கத்தினாலேயே பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கசப்புச் சுவையாக மாறுகின்றன. இத்தகைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொண்டால் உடலினுள் தொற்று ஏற்பட்டு, பல்வேறு நோய்கள் உண்டாக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, இது போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்ளாமல் இருப்பதே நல்லது. வேதிப்பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் இவ்வாறே கசப்புச் சுவையுடன் காணப்படும்.
#3
வித்தியாசமான வடிவம் மற்றும் தன்மை
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் வடிவம் ஏதேனும் ஒரு வகையில் வித்தியாசமாக இருந்தால், அவற்றில் வேதிப்பொருட்கள் கலந்திருக்கலாம் என்பதை அறிந்துகொள்ளுங்கள். வேதிப்பொருட்களின் தாக்கத்தால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அசாதாரணமான மாற்றங்கள் ஏற்படும். அதுமட்டுமன்றி, வேதிப்பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவதால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் கடினமானதாக (கெட்டியாக) மாறக்கூடும். இத்தகைய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொண்டால் உடலில் தொற்று ஏற்பட்டு, பல்வேறு நோய்கள் உண்டாக வாய்ப்புள்ளது. எனவே, இது போன்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
#4
அதிகப்படியான பொலிவு (பளபளப்பு)
ஒரு பழம் அல்லது காய்கறி மிக அதிகப்படியாகப் பளபளப்பாகத் தெரிந்தால், அதுவும் வேதிப்பொருள் கலந்திருப்பதற்கான அறிகுறியாகும். பொதுவாக, சந்தையில் விற்பனை செய்யப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பளபளப்பைத் தரும் வேதிப்பொருட்களைப் பயன்படுத்துவார்கள். இந்த வேதிப்பொருட்கள் உடலுக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிப்பவை. எனவே, நீங்கள் கடைக்குச் சென்று பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்கும்போது, அவற்றின் பொலிவை நன்றாகக் கவனித்துப் பாருங்கள். அதிகப் பளபளப்புடன் காணப்படும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வாங்காமல் தவிர்த்துவிடுவது நல்லது.