ராஜ்மா கொண்டு சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த 5 வகையான ரேப்கள்: செய்முறை எளிது!
செய்தி முன்னோட்டம்
ராஜ்மா ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான பருப்பு வகை. இதை வெறும் சாதத்துடன் மட்டுமல்லாமல், வேறு பல உணவு வகைகளிலும் சுவையாகப் பயன்படுத்தலாம். இன்று நாம் ராஜ்மாவைப் பயன்படுத்தி செய்யக்கூடிய சில சுவையான ரேப்களைப் பற்றி பார்க்கப் போகிறோம். இவை உங்கள் மதிய உணவு நேரத்தை சுவாரஸ்யமாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் மாற்றும். இந்த ரேப்கள் சுவையானவை மட்டுமல்ல, சத்தானவை மற்றும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானவை. இந்த செய்முறைகளைப் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம்.
#1
ராஜ்மா ஃபில்லிங் ரேப்
முதலில் ராஜ்மாவை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, பிறகு அதை வேகவைத்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கடாயில் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேவையான மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு வதக்குங்கள். பிறகு வேகவைத்த ராஜ்மாவை அதனுடன் சேர்த்து கலக்கவும். இந்த கலவையை ரொட்டி அல்லது பரோட்டாவின் மீது வைத்து சுருட்டவும். மேலே பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றைத் தூவி பரிமாறவும். இந்த ரேப் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. இதை நீங்கள் உங்கள் லஞ்ச் பாக்ஸிலும் எடுத்துச் செல்லலாம்.
#2
காரமான ராஜ்மா ரேப்
காரமான ராஜ்மா ரேப் செய்ய, முதலில் ராஜ்மாவை வேகவைத்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் சீரகம், பெருங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்குங்கள். அதன் பிறகு வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வேகவைத்த ராஜ்மாவை அதனுடன் சேர்த்து, சிறிது நேரம் வேகவிடவும். இந்த கலவையை ரொட்டி அல்லது பரோட்டாவின் மீது வைத்து சுருட்டவும். மேலே பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி பரிமாறலாம். இந்த ரேப் காரமானது மற்றும் சுவையானது, இது உங்கள் மதிய உணவை மேலும் சுவாரஸ்யமாக மாற்றும்.
#3
கிரீமியான தேங்காய் கறி ராஜ்மா ரேப்
கிரீமியான தேங்காய் கறி ராஜ்மா ரேப் தயாரிக்க, முதலில் தேங்காய் பால் தயார் செய்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் சீரகம், பெருங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்குங்கள். அதன் பிறகு வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். அதனுடன் வேகவைத்த ராஜ்மாவைச் சேர்த்து, தேங்காய் பாலை ஊற்றி சிறிது நேரம் வேகவிடவும். இந்த கலவையை ரொட்டி அல்லது பரோட்டாவின் மீது வைத்து சுருட்டவும். மேலே பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி பரிமாறலாம். இந்த ரேப் கிரீமியானதும் சுவையானதுமாகும், இது உங்கள் மதிய உணவை சிறப்பானதாக மாற்றும்.
#4
பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி ராஜ்மா ரேப்
பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி ராஜ்மா ரேப் செய்ய, முதலில் ராஜ்மாவை வேகவைத்து மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் சீரகம், பெருங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்குங்கள். அதன் பிறகு வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வேகவைத்த ராஜ்மாவை அதனுடன் சேர்த்து சிறிது நேரம் வேகவிடவும். இந்த கலவையை ரொட்டி அல்லது பரோட்டாவின் மீது வைத்து சுருட்டவும். மேலே பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி பரிமாறலாம். இந்த ரேப் காரமானது மற்றும் சுவையானது.
#5
பனீர் மற்றும் ராஜ்மா தவா ரோல்
பனீர் மற்றும் ராஜ்மா தவா ரோல் செய்ய, முதலில் பனீரை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளுங்கள். இப்போது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, அதில் சீரகம், பெருங்காயம், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து வதக்குங்கள். அதன் பிறகு வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வேகவைத்த ராஜ்மாவை அதனுடன் சேர்த்து சிறிது நேரம் வேகவிடவும். பிறகு, வெட்டி வைத்த பனீரைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். இந்த கலவையை ரொட்டி அல்லது பரோட்டாவின் மீது வைத்து சுருட்டவும். மேலே பச்சை மிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லியைத் தூவி பரிமாறலாம்.