மைக்ரோவேவில் செய்யக்கூடிய 5 சுவையான பாஸ்தா வகைகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பாஸ்தா என்பது அனைத்து வயதினரும் விரும்பி உண்ணும் ஒரு உணவாகும். நீங்களும் பாஸ்தா பிரியரா? அதனை வீட்டிலேயே மிக எளிதாகத் தயாரிக்க விரும்புகிறீர்களா? அப்படியென்றால், மைக்ரோவேவில் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பாஸ்தா செய்வது எளிது மட்டுமன்றி, மிக விரைவாகவும் தயாராகிவிடும். சில நிமிடங்களிலேயே செய்யக்கூடிய எளிய மைக்ரோவேவ் பாஸ்தா செய்முறைகளை இனி காண்போம்.
#1
சீஸ் பாஸ்தா
சீஸ் பாஸ்தா குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பும் ஒரு சிறந்த உணவாகும். இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் பாஸ்தாவைத் தண்ணீரில் வேகவைத்துக் கொள்ளவும். அதனை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய (Microwave-safe) ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும். அதனுடன் பால், துருவிய சீஸ் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கவும். சீஸ் முழுமையாக உருகி, கலவை கெட்டியான பதத்திற்கு வரும் வரை சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இப்போது சுவையான சீஸ் பாஸ்தா தயாராகிவிட்டது!
#2
காய்கறி பாஸ்தா
காய்கறிகளை விரும்பி உண்பவர்களுக்கு இந்த காய்கறி பாஸ்தா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் பாஸ்தாவைத் தண்ணீரில் வேகவைத்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாத்திரத்தில் மாற்றவும். பின்னர், அதனுடன் நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், குடைமிளகாய், கேரட் மற்றும் பட்டாணி போன்ற காய்கறிகளைச் சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் ஓரிகானோ (Oregano) தூவி நன்கு கலக்கவும். இக்கலவையை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைத்து 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் அனைத்தும் நன்கு மென்மையாகும் வரை சமைத்தால் போதுமானது.
#3
பட்டர் பாஸ்தா
உங்களுக்குப் பட்டர் பாஸ்தா பிடிக்குமா? இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் பாஸ்தாவைத் தண்ணீரில் வேகவைத்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாத்திரத்தில் மாற்றவும். பின்னர் அதனுடன் வெண்ணெய் (Butter), பால் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கி மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கவும். இக்கலவை கெட்டியான பதத்திற்கு வரும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இவ்வாறு செய்வதன் மூலம் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பட்டர் பாஸ்தா தயாராகிவிடும்.
#4
பனீர் பாஸ்தா
புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை விரும்புவோருக்குப் பனீர் பாஸ்தா ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் பாஸ்தாவைத் தண்ணீரில் வேகவைத்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாத்திரத்தில் மாற்றவும். அதன்பிறகு, துருவிய பனீர், பால் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைக்கவும். பனீர் பாஸ்தாவுடன் நன்கு இணைந்து, கலவை சரியான பதத்திற்கு வரும் வரை 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். இவ்வாறு செய்வதன் மூலம் சுவையான பனீர் பாஸ்தா தயாராகிவிடும்!
#5
காரமான பாஸ்தா
உங்களுக்குக் காரமான உணவுகள் பிடிக்குமென்றால், இந்த வகை பாஸ்தா உங்களுக்குச் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். இதனைத் தயாரிக்க, முதலில் பாஸ்தாவைத் தண்ணீரில் வேகவைத்து, மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாத்திரத்தில் மாற்றவும். பின்னர், அதனுடன் நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மேலும் சீரகப் பொடி, மல்லித் தூள் (தனியாப் பொடி), மிளகாய்த்தூள் போன்ற மசாலாப் பொடிகளையும், தேவையான அளவு உப்பையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இக்கலவையை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைத்து 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். காய்கறிகள் அனைத்தும் நன்கு மென்மையாகும் வரை சமைத்தால் போதுமானது.