பேரீச்சம்பழ ரெசிபிகள்: அனைவரும் விரும்பிச் சாப்பிடும் சுவையான உணவுகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பேரீச்சம்பழம், பல வகைகளில் சமையலில் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சத்தான பழம். இது உணவுகளுக்கு இயற்கையான இனிப்பையும், நல்ல சுவையையும் சேர்க்கும். சத்துக்கள் நிரம்பிய இந்தப் பழம், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு ஒரு மிகச்சிறந்த மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேரீச்சம்பழத்தைப் பயன்படுத்தி, சமையலில் ஐந்து புதுமையான ரெசிபிகளை எப்படிச் செய்யலாம் என்று இங்கே பார்க்கலாம். ஒவ்வொரு ரெசிபியும் வழக்கமான உணவுகளுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையைக் கொடுக்கும். இனிப்புப் பண்டங்கள் முதல் காரமான உணவுகள் வரை, இந்த ரெசிபிகள் பேரீச்சம்பழத்தை அன்றாட உணவுகளில் எந்தளவுக்குப் பயன்படுத்தலாம் என்பதைக் காட்டுகின்றன.
ஸ்நாக்ஸ் ஐடியா
பேரீச்சம்பழம், நட்ஸ் எனர்ஜி பால்ஸ்
பேரீச்சம்பழத்தையும், நட்ஸ்களையும் (அக்ரூட், பாதாம் போன்ற கொட்டைகள்) சேர்த்துச் செய்யும் எனர்ஜி பால்ஸ், சக்தி நிறைந்த ஒரு சுலபமான ஸ்நாக் ஆகும்.
கொட்டை நீக்கிய பேரீச்சம்பழத்தை, பாதாம் அல்லது வால்நட்ஸுடன் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். பிறகு அதைச் சிறிய உருண்டைகளாகப் பிடித்துக் கொள்ளலாம்.
மேலும், ஓட்ஸ் அல்லது சியா விதைகளையும் சேர்த்தால், அதிக சத்தும், சுவையும் கிடைக்கும்.
இந்த எனர்ஜி பால்ஸ், பகல் நேரத்தில் திடீரென்று பசி எடுத்தாலோ அல்லது உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகோ சாப்பிட ஏற்றது.
காலை உணவு சாய்ஸ்
பேரீச்சம்பழ இனிப்பு கிரானோலா பார்ஸ்
பேரீச்சம்பழத்தைச் சேர்த்து இனிப்பு செய்யப்பட்ட கிரானோலா பார்ஸ், கடைகளில் வாங்கும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட கிரானோலா பார்ஸை விட மிகவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு ஆகும்.
பேரீச்சம்பழத்தை முதலில் ஒரு பேஸ்ட் போல அரைத்துக்கொள்ளவும். அதனுடன், ரோல்டு ஓட்ஸ், தேன் (தேவைப்பட்டால்), மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் நட்ஸ், விதைகளைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
கலவையை நன்கு கெட்டியாகும் வரை சுட்டு, பிறகு பார்களாக வெட்டிக்கொள்ளவும். இது ஒரு திருப்தியான, சத்தான, அதே சமயம் எளிதாக எடுத்துச் செல்லக்கூடிய காலை உணவாகும்.
அபிடைசர் ஐடியா
சீஸ் ஸ்டஃப்டு பேரீச்சம்பழம்
ஸ்டஃப்டு பேரீச்சம்பழம் ஒரு அருமையான அபிடைசர். இது பேரீச்சம்பழத்தின் இனிப்புச் சுவையையும், சீஸின் மென்மையான சுவையையும் ஒன்றாகச் சேர்க்கும்.
புதிய பேரீச்சம்பழங்களின் கொட்டைகளை நீக்கிவிட்டு, அதற்குள் கோட் சீஸ் அல்லது கிரீம் சீஸை ஸ்டஃப் செய்யலாம். கூடுதல் சுவைக்கு தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி போன்ற மூலிகைகளையும் சேர்க்கலாம்.
இதைச் சில்லென்றோ அல்லது சாதாரண அறை வெப்பநிலையிலோ பரிமாறலாம். இது எந்த உணவுக்கும் ஒரு அருமையான தொடக்கமாக இருக்கும்.
இனிப்பூட்டி மாற்று
இயற்கை இனிப்பூட்டியாகப் பேரீச்சம்பழ சிரப்
பேரீச்சம்பழ சிரப் என்பது, கொட்டை நீக்கிய பேரீச்சம்பழத்தை தண்ணீருடன் சேர்த்து, நன்கு மென்மையாகும் வரை அரைத்துச் செய்யப்படும் ஒரு இயற்கை இனிப்பூட்டி ஆகும்.
இந்த சிரப்பை, தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்பிற்குப் பதிலாக, பான்கேக்ஸ், வாஃபிள்ஸ், அல்லது ஸ்மூத்தீஸ் போன்ற பல ரெசிபிகளில் பயன்படுத்தலாம்.
இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையின்றி நல்ல இனிப்புச் சுவையைக் கொடுக்கும். அதே சமயம், பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய சத்துக்களையும் நமக்குக் கொடுக்கும்.
டிசர்ட் ட்விஸ்ட்
பேரீச்சம்பழ பேஸ்ட் பிரவுனிகள்
பேரீச்சம்பழ பேஸ்ட்டை பயன்படுத்தி செய்யப்படும் பிரவுனிகள், வழக்கமான டிசர்ட்டை விட சுவாரஸ்யமானதாகவும் இருக்கும். இது சர்க்கரைக்குப் பதிலாக பேரீச்சம்பழத்தின் இயற்கை இனிப்பால் தயாரிக்கப்படுகிறது.
கொட்டை நீக்கிய பேரீச்சம்பழத்தை ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் போல அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு, அதைக் கோகோ பவுடர், மைதா மாவு, வெண்ணெய், பேக்கிங் சோடா, மற்றும் வெண்ணிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து, பிரவுனி மாவுடன் நன்கு கலக்கவும்.
வழக்கம் போல சுட்டு எடுத்தால், ஆரோக்கியமான அதே சமயம் சுவையான ஃபட்ஜி பிரவுனிகள் தயாராகிவிடும்.