பார்ஸ்னிப்பை ருசியாக சமைக்க சில வழிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பார்ஸ்னிப்பை ருசியாக சமைக்க சில வழிகள் பார்ஸ்னிப் என்பது நாம் பெரும்பாலும் கண்டுகொள்ளாத ஒரு கிழங்கு வகைக் காய். ஆனால், இதை பலவிதமான உணவுகளில் சுவையாகப் பயன்படுத்தலாம். இனிப்பு மற்றும் லேசான காரச் சுவை கொண்ட பார்ஸ்னிப்பை பயன்படுத்தி பல அருமையான உணவுகளைத் தயாரிக்க முடியும். உங்கள் சமையலில் பார்ஸ்னிப்பை சுவாரஸ்யமாகச் சேர்க்க ஐந்து வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. சூப் முதல் ஃப்ரைஸ் வரை, இந்த யோசனைகள் இந்த எளிய காயின் முழு அருமையையும் புரிந்துகொள்ள உங்களுக்கு உதவும்.
செய்முறை 1
மூலிகைகளுடன் பார்ஸ்னிப் சூப்
பார்ஸ்னிப் சூப் என்பது, இந்த காயின் இயற்கையான இனிப்புச் சுவையை வெளிப்படுத்தும் ஒரு இதமான உணவு. தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி போன்ற மூலிகைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், இந்த சூப்பின் சுவையை இன்னும் மேம்படுத்தலாம். முதலில், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை ஆலிவ் ஆயிலில் மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும். பின்னர், நறுக்கிய பார்ஸ்னிப் மற்றும் வெஜிடபிள் பிராத்தை சேர்த்து, காய் மென்மையாகும் வரை மிதமான தீயில் வேகவிடவும். க்ரீமியான தன்மைக்கு, இதை மிருதுவாக அரைத்து, சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
செய்முறை 2
வறுத்த பார்ஸ்னிப் ஃப்ரைஸ்
வறுத்த பார்ஸ்னிப் ஃப்ரைஸ், வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரைஸுக்கு ஆரோக்கியமான ஒரு சிறந்த மாற்று. பார்ஸ்னிப்பை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆலிவ் ஆயில், உப்பு, மிளகு மற்றும் கூடுதல் சுவைக்கு பப்ரிகா சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இவற்றை ஒரு பேக்கிங் ஷீட்டில் பரப்பி, 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 25 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்க வேண்டும். இந்த மொறுமொறுப்பான ஃப்ரைஸ் எந்த டிப் உடனும் நன்றாகப் பொருந்தும் அல்லது தனியாகவும் சாப்பிடலாம்.
செய்முறை 3
பூண்டு சேர்த்த பார்ஸ்னிப் மசிப்பு
பார்ஸ்னிப் மசிப்பு, மசித்த உருளைக்கிழங்குக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று. இது அதே தன்மையுடன், வேறுபட்ட சுவையைக் கொடுக்கும். தோல் நீக்கப்பட்ட பார்ஸ்னிப்பை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் பட்டர் மற்றும் நசுக்கிய பூண்டு சேர்த்து மசிக்கவும். இது கூடுதல் ஆழமான சுவையைக் கொடுக்கும். சைடு டிஷ்ஷாகவோ அல்லது உங்கள் மெயின் கோர்ஸின் ஒரு பகுதியாகவோ பரிமாறுவதற்கு முன், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையூட்டவும்.
செய்முறை 4
துருவிய பார்ஸ்னிப் சாலட்
துருவிய பார்ஸ்னிப் சாலட், பாரம்பரிய கோல்ஸ்லா ரெசிபிகளுக்கு ஒரு புதிய வடிவத்தைக் கொடுக்கும். துருவிய பார்ஸ்னிப்பை, துருவிய கேரட், முட்டைக்கோஸ், எலுமிச்சைச் சாறு, ஆலிவ் ஆயில், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றுடன் கலக்க வேண்டும். கிரில் செய்த காய்கறிகள் அல்லது சாண்ட்விச் உடன் சாப்பிட இது ஒரு அருமையான சைடு டிஷ். கூடுதல் மொறுமொறுப்புக்கு பாதாம் அல்லது வால்நட்ஸ் போன்ற பருப்புகளையும் சேர்க்கலாம்.
செய்முறை 5
சைடு டிஷ்ஷாக பார்ஸ்னிப் ப்யூரி
பார்ஸ்னிப் ப்யூரி ஒரு அருமையான சைடு டிஷ் ஆகும். இது வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது கிரில் செய்த டோஃபு உடன் கச்சிதமாக பொருந்தும். தோல் நீக்கப்பட்ட பார்ஸ்னிப்பை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, பின்னர் க்ரீம் அல்லது பிளான்ட் பேஸ்டு பால் சேர்த்து மென்மையாக அரைக்கவும். உங்கள் விருப்பமான முக்கிய உணவுகளான லென்டில் ஸ்டியூ அல்லது குயினோவா சாலட் போன்றவற்றுடன் பரிமாறும் முன், நன்கு சுவையூட்டவும்.