காய்கறிகளை சரியான முறையில் கழுவுவது எப்படி
ஒரு மனிதன், ஆரோக்கியமாக இருக்க காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இருப்பினும், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்தால் மட்டுமே உடல் ஆரோக்கியம் பெற முடியாது. அவற்றை முழுமையாக சுத்தம் செய்து, அழுக்கு, பூச்சிக்கொல்லிகள், இரசாயன எச்சங்கள் மற்றும் உணவில் பரவக்கூடிய நோய்க்கிருமிகளை அகற்றுவது மிகவும் அவசியம். சாப்பிடுவதற்கு முன் உங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் தூய்மை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்த உதவும் ஐந்து குறிப்புகள் இங்கே தருகிறோம்
உங்கள் கைகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும்
உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தயார் செய்யும் முன்னும் பின்னும், குறைந்தது 20 விநாடிகளுக்கு உங்கள் கைகளை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்புடன் கழுவவும். தீங்கு விளைவிக்கும் கிருமிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் பரவாமல் தடுக்க இந்த சிறிய நடவடிக்கை உதவும். எனவே, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கையாளும் போது எப்போதும் கைகளை நன்றாகக் கழுவுவதை வழக்கமாக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
தோலை நீக்கும் முன்பு, நன்கு கழுவவும்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோலை நீக்கும் முன், கத்தியிலிருந்து அழுக்கு மற்றும் பாக்டீரியா பரவுவதைத் தடுக்க, உங்கள் கத்திகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்கு கழுவவும். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், தேவையற்ற அழுக்குகளும், கெமிக்கல்களும் நீங்கும் உங்கள் உணவின் பாதுகாப்பை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்திக்கொள்ளலாம். கழுவும் போது, உங்கள் கைகளையோ அல்லது பிரத்யேகமான ப்ரஷ்களையோ பயன்படுத்தவும். பழங்களையும், காய்கறிகளையும் கழுவும்போது, உங்கள் கைகளால் மெதுவாக தேய்த்து கழுவது நல்லது. ப்ரஷ் பயன்படுத்துவதாக இருந்தால் மிகவும் அழுத்தம் தராமல், நன்றாக தேய்த்து கழுவவும்.
கழுவிய பின்னர், உலர்த்தவும்
கழுவும் போதே உங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் மீதிருக்கும் பாக்டீரியாக்கள் நீங்கிவிடும். மீதமுள்ள பாக்டீரியாவை அகற்ற அவற்றை ஈரம் போக, நன்றாக உலர்த்தவும். ஒரு சுத்தமான துணி அல்லது டிஷ்யூ பேப்பர் கொண்டு, ஈரத்தை துடைத்து விடவும். இது மேற்பரப்பில் தங்கியுள்ள மீதமுள்ள பாக்டீரியாக்களை அகற்ற உதவும். இப்படி செய்வதால், உணவினால் பரவும் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் விளைபொருட்களை நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக வைத்திருக்கவும் உதவும்.
சேதமடைந்த பகுதிகளை வெட்டுங்கள்
உணவை வீணாக்குவதை யாரும் விரும்புவதில்லை. ஆனால் உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் ஏதேனும் சேதமடைந்த அல்லது காயப்பட்ட பகுதிகள் இருந்தால், அதை நீக்கிவிடுதல் முக்கியம். இந்த பகுதிகள் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக இருக்கலாம். இது உணவு மூலம் பரவும் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். இந்த பகுதிகளை அகற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் நோய்வாய்ப்படும் அபாயத்தை குறைக்கலாம் மற்றும் உங்கள் தயாரிப்புகளை பாதுகாப்பாக சேமிக்கலாம்.
