லிச்சி ஐஸ் டீ ரெசிபி: கோடை வெயிலுக்கு இதமான சுவையான லிச்சி ஐஸ் டீ வீட்டிலேயே செய்யலாம்
செய்தி முன்னோட்டம்
கோடைக்காலத்தில் வெயிலுக்கு இதமாக, கடைகளில் கிடைக்கும் குளிர்பானங்களுக்குப் பதிலாக, வீட்டிலேயே சுவையான பானங்களைத் தயாரித்துக் குடிப்பது நல்லது. இன்று நாம் லிச்சி ஐஸ் டீ எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். இந்த பானம் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், உடல் நலத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. இதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. வாருங்கள், லிச்சி ஐஸ் டீயின் செய்முறையைத் தெரிந்துகொள்வோம்.
தேவையான பொருட்கள்
லிச்சி ஐஸ் டீ செய்யத் தேவையான பொருட்கள்
லிச்சி ஐஸ் டீ தயாரிக்க உங்களுக்கு இந்தப் பொருட்கள் தேவைப்படும். 1. 1 லிச்சியின் சதைப்பகுதி 2. 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை 3. 1 கப் தண்ணீர் 4. 1 தேக்கரண்டி டீத்தூள் 5. சிறிது புதினா இலைகள் 6. 1/2 எலுமிச்சை சாறு 7. ஐஸ் கட்டிகள் (தேவையான அளவு) 8. சிறிது பால் (விருப்பத்திற்கேற்ப) 9. அலங்கரிக்கச் சில லிச்சி மற்றும் புதினா இலைகள்
ஸ்டெப்-1
லிச்சி ஐஸ் டீயைத் தயாரிக்கும் முறை
முதலில், ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து சூடுபடுத்துங்கள். சர்க்கரை நன்கு கரையும் வரை சூடாக்கி, பிறகு அடுப்பை அணைத்து, அதை ஆறவிடுங்கள். இப்போது, ஒரு கிளாஸில் எலுமிச்சை சாறு, ஆறிய டீ டிக்காக்ஷன் (decoction), ஆறிய சர்க்கரை தண்ணீர் மற்றும் லிச்சி சதைப்பகுதியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்குங்கள். பிறகு, கிளாஸில் ஐஸ் கட்டிகளைப் போட்டு, புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து மகிழுங்கள்.
ஸ்டெப்-2
லிச்சியின் சதைப்பகுதியை எடுக்கும் முறை
லிச்சி ஐஸ் டீக்கு, உங்களுக்கு லிச்சியின் சதைப்பகுதி தேவைப்படும். இதற்காக, முதலில் லிச்சியை நன்கு கழுவி தோலை உரிக்கவும். பிறகு அதிலிருந்து விதைகளை நீக்கி, சதைப்பகுதியை மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளவும். லிச்சியின் சதைப்பகுதி வழவழப்பாகவும், மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும், அப்போதுதான் அது கிளாஸில் எளிதாகக் கலக்கும். நீங்கள் மிக்ஸியைப் பயன்படுத்தியும் சதைப்பகுதியை எடுக்கலாம், இதனால் அது இன்னும் மென்மையாக மாறும்.
ஸ்டெப்-3
டீ தயாரிக்கும் முறை
லிச்சி ஐஸ் டீக்கு மிகவும் கசப்பான டீ தேவையில்லை, அதனால் இதை பால் சேர்க்காமல் தயாரிக்க வேண்டும். இதற்காக, முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் சூடாக்கி, அதில் டீத்தூள் சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். தண்ணீரின் நிறம் மாறியவுடன், அடுப்பை அணைத்து, டீயை வடிகட்டி ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும். இப்போது இந்த டீயைக் குளிர்விக்க ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து, அது முழுமையாகக் குளிர்ந்ததும் பயன்படுத்தவும்.
ஸ்டெப்-4
பானத்தைத் தயார் செய்யும் இறுதி முறை
லிச்சி ஐஸ் டீயை முழுமையாகத் தயாரிக்க, முதலில் குளிர்ந்த டீயில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் லிச்சி சதைப்பகுதியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இப்போது, சர்க்கரை தண்ணீரையும் சேர்த்து, நன்கு கலந்து ஒரு கிளாஸில் ஊற்றவும். பிறகு, கிளாஸில் ஐஸ் கட்டிகளைப் போட்டு, அலங்காரத்திற்காகப் புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும். உங்கள் சுவையான லிச்சி ஐஸ் டீ தயாராகிவிட்டது, இதைச் சில்லென்று பரிமாறுங்கள்.