வீட்டிலேயே கீரை வளர்ப்பு 101: கேல் கீரையை வளர்ப்பது எப்படி?
செய்தி முன்னோட்டம்
கேல் (Kale) கீரையை வீட்டிற்குள்ளேயே வளர்ப்பது மிகவும் சுவாரசியமான ஒரு அனுபவமாகும். இது ஆண்டு முழுவதும் பிரெஷ் கீரையை நமக்குத் தொடர்ந்து வழங்கும். கேல் ஒரு வலிமையான தாவரம்; பல்வேறு வகையான சூழல்களிலும் இது செழித்து வளரும். எனவே, வீட்டிற்குள்ளேயே வளர்ப்பதற்கு இது ஒரு மிகச்சிறந்தத் தேர்வாகும். சரியான ஏற்பாடுகளையும் கவனிப்பையும் வழங்கினால், சத்துக்கள் நிறைந்த இந்தக் கேல் கீரையை நீங்கள் தொடர்ந்து அறுவடை செய்து உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். கேல் கீரையை வீட்டிற்குள்ளேயே வெற்றிகரமாக வளர்ப்பதற்கான சில முக்கியமான குறிப்புகள் இந்த வழிகாட்டியில் உள்ளன. செடி ஆரோக்கியமாக வளர இவை பெரிதும் உதவும்.
டிப் 1
கேல் கீரை வளர்ப்பிற்குச் சரியான தொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?
வீட்டிற்குள் கேல் கீரையை வளர்ப்பதற்குச் சரியான தொட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் இன்றியமையாதது. செடியின் வேர்கள் நன்றாகப் பரவி வளர்வதற்கு, குறைந்தபட்சம் 6 அங்குலம் (6 Inches) ஆழம் கொண்ட தொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். தண்ணீர் தேங்காமல் இருக்க, தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் கட்டாயம் வடிகால் துளைகள் இருக்க வேண்டும்; இல்லையெனில் வேர்கள் அழுகிவிடும். நெகிழி (Plastic) அல்லது துணி (Fabric) தொட்டிகள் போன்ற எடை குறைந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது, தேவைப்படும்போது தொட்டிகளை எளிதாக நகர்த்துவதற்கு வசதியாக இருக்கும்.
டிப் 2
தேவையான ஒளி அமைப்பு
கேல் (Kale) கீரை வீட்டிற்குள் செழித்து வளர, போதுமான அளவு வெளிச்சம் தேவைப்படும். தெற்குப் பக்கச் சன்னல் அருகே செடிகளை வைப்பது நல்லது; அங்கு நாள்தோறும் ஆறு முதல் எட்டு மணிநேரம் வரை சூரிய வெளிச்சம் கிடைக்கும். இயற்கையான வெளிச்சம் போதவில்லை எனில், செயற்கை வளர்ப்பு விளக்குகளை (LED Grow Lights) பயன்படுத்தலாம். விளக்குகளைச் செடியிலிருந்து சுமார் 12 அங்குலம் (12 Inches) உயரத்தில் வைத்து, குறிப்பிட்ட நேரம் மட்டும் ஒளிருமாறு காலக் கணிப்பானை (Timer) அமைப்பது சிறந்தது.
டிப் 3
மண் மற்றும் நீர் மேலாண்மை
ஆரோக்கியமான கேல் கீரை செழித்து வளர, நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள, இயற்கைச் சத்துக்கள் (Organic) நிறைந்த மண் கலவை மிகவும் அவசியமாகும். மண்ணின் மேல்புறம் ஒரு அங்குல (1 Inch) அளவு காய்ந்தது போல் தெரிந்தால் மட்டுமே நீர் ஊற்றவும். அளவுக்கு அதிகமாகத் தண்ணீர் ஊற்றினால் வேர்கள் அழுகிவிடும். நீர் ஊற்றிய பிறகு, தொட்டியில் தேங்கும் உபரி நீர் முழுமையாக வெளியேறிவிட்டதா என்பதை உறுதி செய்துகொள்ளுங்கள்.
டிப் 4
வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு
கேல் (Kale) கீரை குளிர்ந்த வெப்பநிலையில், அதாவது 15°C முதல் 21°C வரை செழித்து வளரும். செடிகளை வெப்பமூட்டிகள் (Heaters) அருகிலோ அல்லது அதிகக் காற்று வீசக்கூடிய இடங்களிலோ வைக்க வேண்டாம்; ஏனெனில், இவை வெப்பநிலையைச் சீரற்றதாக மாற்றிவிடும். வீட்டிற்குள் ஈரப்பதத்தை (Humidity) 40% முதல் 60% வரை பராமரிப்பது, பூஞ்சை பாதிப்புகள் இன்றிச் செடி ஆரோக்கியமாக வளர உதவும்.
டிப் 5
வழக்கமான பராமரிப்பு முறைகள்
உங்கள் வீட்டுச் செடியை ஆரோக்கியமாகவும், அதிக விளைச்சல் தருவதாகவும் வைத்துக்கொள்ள, வழக்கமான பராமரிப்பு மிகவும் இன்றியமையாதது. மஞ்சள் நிறமாக மாறும் இலைகளை உடனுக்குடன் அகற்றிவிடுங்கள் (வெட்டிவிடுங்கள்). இது புதிய இலைகள் வளர்வதைத் தூண்டுவதுடன், நோய்கள் பரவுவதையும் தடுக்கும். நான்கு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை, சீர்மைப்படுத்தப்பட்ட திரவ உரம் (Balanced Liquid Fertilizer) பயன்படுத்திச் செடிக்கு ஊட்டம் அளிக்கவும். உரப் பொட்டலத்தில் குறிப்பிட்டுள்ளவாறு அதனைத் தண்ணீரில் கலந்து, மண்ணில் சத்துக்கள் அனைத்து இடங்களிலும் பரவும்படி ஊற்றவும்.