ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வயதாவதைத் தாமதப்படுத்துவதில்லை: கட்டுக்கதையும் உண்மையும்
செய்தி முன்னோட்டம்
பல வருடங்களாக, வயதாவதைத் தடுக்கும் சக்தி ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கு உள்ளது என்று நாம் நம்பி வந்தோம். ஆனால், புதிய ஆய்வுகள் இந்த பொதுவான நம்பிக்கை முழு உண்மை இல்லை என்று சொல்கின்றன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலுக்கு முக்கியம்தான் என்றாலும், வயதாவதோடு அவற்றுக்கு இருக்கும் தொடர்பு நாம் நினைத்தது போல நேரடியானது இல்லை. இந்தக் கட்டுரை, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வயதாவதற்கான கட்டுக்கதையை ஆராய்ந்து, சமீபத்திய ஆய்வுகள் அவற்றின் உண்மையான தாக்கம் பற்றி என்ன சொல்கின்றன என்பதைப் பார்க்கிறது.
#1
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களைப் புரிந்துகொள்வோம்
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் என்பவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸை நடுநிலையாக்கும் சேர்மங்கள்.
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸ் என்பவை நிலைத்தன்மை இல்லாத மூலக்கூறுகள். இவை ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தை (oxidative stress) ஏற்படுத்தி, செல்களை சேதப்படுத்தி, வயதாவதற்குக் காரணமாகலாம்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பழங்கள், காய்கறிகள் உட்படப் பல உணவுகளில் கிடைக்கின்றன.
இவை பெரும்பாலும் வயதாவதைத் தடுக்கும் பொருள்கள் (anti-aging agents) என்று விளம்பரப்படுத்தப்படுகின்றன.
ஆனால், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுக்கும் வயதாவதற்கும் இடையிலான தொடர்பு சிக்கலானது; முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ளப்படவில்லை.
#2
ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தக் கோட்பாடு
ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தக் கோட்பாடு என்ன சொல்கிறது என்றால், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்ஸால் ஏற்படும் சேதங்கள் காலப்போக்கில் செல்களைப் பலவீனப்படுத்தி, சிதைத்துவிடும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க முடிந்தாலும், அவை வயதாவதைக் கண்டிப்பாகப் பின்னோக்கித் திருப்புவதோ அல்லது தாமதப்படுத்துவதோ இல்லை.
சில ஆய்வுகள், அதிக அளவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சப்ளிமென்ட்களை எடுத்துக்கொள்வது உடலின் இயல்பான செல் செயல்பாடுகளைக் கெடுத்து, தீங்கு விளைவிக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.
#3
சமீபத்திய ஆய்வுகளின் கண்டுபிடிப்புகள்
சமீபத்திய ஆய்வுகள், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சப்ளிமென்ட்கள் ஆயுளை நீட்டிப்பதிலோ அல்லது வயதாவதற்கான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதிலோ எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கின்றன என்பதில் கேள்விகளை எழுப்பியுள்ளன.
பல மருத்துவச் சோதனைகளை மறுபரிசீலனை செய்ததில், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் சப்ளிமென்ட்கள் ஆயுளை நீட்டிக்கின்றன அல்லது வயதானவர்களுக்கு உடல்நலத்தை மேம்படுத்துகின்றன என்பதற்கான உறுதியான ஆதாரம் எதுவும் இல்லை.
இந்தக் கண்டுபிடிப்புகள், வயதாவதைத் தடுக்க ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை மட்டுமே நம்பியிருப்பது தவறான வழி என்பதை உணர்த்துகின்றன.
#4
இயற்கை மூலங்கள் Vs சப்ளிமென்ட்கள்
முழுமையான உணவுகளில் இருந்து கிடைக்கும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பலன்களையும் தருகின்றன. ஆனால், சப்ளிமென்ட்களுக்கு அதே விளைவு இருக்காது.
முழுமையான உணவுகளில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஃபைட்டோகெமிக்கல்கள் (phytochemicals) போன்ற பல சிக்கலான கலவைகள் உள்ளன.
இவை அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து செயல்படும் முறை பற்றி அறிவியலுக்கு இன்னும் முழுமையாகத் தெரியவில்லை.
சப்ளிமென்ட்களை மட்டுமே நம்பியிருப்பது, மற்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களில் சமநிலையற்ற தன்மையையோ அல்லது குறைபாடுகளையோ ஏற்படுத்தலாம்.