பாதாம் பால் விரும்பிகளே, இந்த ஸ்வீட்ஸ் வகைகளை சுவைத்து மகிழுங்கள்
செய்தி முன்னோட்டம்
பாதாம் பால் என்பது பால் பொருட்கள் இல்லாத ஒரு அற்புதமான மாற்றுப் பொருள். இதைப் பயன்படுத்தி பலவிதமான சுவையான இனிப்பு வகைகளைச் செய்யலாம். அதன் தனித்துவமான நட் சுவையும், கிரீமியான பதமும், பல ரெசிபிகளில் ஒரு சிறந்த மாற்றாக அமைகிறது. பால் பொருட்கள் ஒத்துக்கொள்ளாதவர்களாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது புதிதாக எதையாவது சுவைக்க விரும்புபவர்களாக இருந்தாலும் சரி, பாதாம் பால் இனிப்புகள் ஒரு மிகச் சிறந்த தேர்வாகும். பாதாம் பாலின் சிறப்பம்சங்களை எடுத்துக்காட்டும் ஐந்து அருமையான இனிப்பு ரெசிபிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கடியிலும் சுவையையும், புதுமையையும் இவை உங்களுக்கு வழங்கும்.
இனிப்பு 1
கிரீமியான பாதாம் பால் புட்டிங்
பாதாம் பால் புட்டிங் ஒரு எளிமையான, ஆனால் திருப்தியான இனிப்பு வகையாகும்.
இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு பாதாம் பால், சர்க்கரை, கார்ன் ஸ்டார்ச் மற்றும் வெண்ணிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட் மட்டுமே தேவைப்படும்.
பாதாம் பாலை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, சர்க்கரை கரையும் வரை சூடாக்கவும். குளிர்ந்த பாதாம் பாலுடன் கார்ன் ஸ்டார்ச்சை கலந்து, சூடான கலவையுடன் சேர்க்கவும்.
கலவை கெட்டியாகும் வரை கிளறி, பிறகு வெண்ணிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்டை சேர்க்கவும். மிருதுவான பதம் கிடைக்க, பரிமாறுவதற்கு முன் குளிர வைக்கவும்.
இனிப்பு 2
பாதாம் பால் ரைஸ் புட்டிங்
சாதாரண பாலுக்கு பதிலாக பாதாம் பால் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் ரைஸ் புட்டிங், வழக்கமான இனிப்புக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான புதுமையைத் தரும்.
அரிசியை சாதாரண பாலுக்கு பதிலாக பாதாம் பாலில் சமைக்கும் போது, அது கிரீமியான பதத்தைப் பெறும்.
சர்க்கரை, பட்டை மற்றும் பிற வாசனைப் பொருட்களை இனிப்புக்காக சேர்க்கவும். அரிசி மென்மையாகும் வரையிலும், கலவை கெட்டியாகும் வரையிலும் அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.
மேலாக திராட்சை அல்லது நட்ஸ்களை தூவிப் பரிமாறலாம்.
இனிப்பு 3
வீகன் பாதாம் பால் ஐஸ்கிரீம்
பாதாம் பாலை அடிப்படையாகக் கொண்டு வீகன் ஐஸ்கிரீமை தயாரிக்கலாம்.
பாதாம் பாலை பழுத்த வாழைப்பழம் அல்லது வேறு பழங்களுடன் சேர்த்து அரைக்கவும். இது சர்க்கரை சேர்க்காமல் இயற்கையான இனிப்பைத் தரும்.
இந்தக் கலவையை ஐஸ்கிரீம் மேக்கரில் வைத்து உறைய வைக்கலாம், அல்லது ஒரு கண்டெய்னரில் ஊற்றி, ஐஸ் கட்டிகள் சேராமல் இருக்க அவ்வப்போது கிளறி விட்டு கையால் உறைய வைக்கலாம்.
இனிப்பு 4
பாதாம் பால் சாக்லேட் மௌஸ்
ஹெவி க்ரீமுக்கு பதிலாக பாதாம் பாலைப் பயன்படுத்தும் போது சாக்லேட் மௌஸ் இன்னும் லேசானதாக மாறும்.
டார்க் சாக்லேட்டை உருக்கி, பாதாம் பாலுடன் சேர்த்து மிருதுவாகும் வரை அடிக்கவும்.
அடித்து வைத்த ஆகவாபா (கொண்டைக்கடலை ஊறவைத்த நீர்) அல்லது அடித்து வைத்த தேங்காய் கிரீமை சேர்த்து, பால் பொருட்கள் இல்லாமலேயே பஞ்சு போன்ற பதத்தைப் பெறலாம்.
சிறந்த சுவைக்கு பரிமாறுவதற்கு முன் குளிர வைக்கவும்.
இனிப்பு 5
பாதாம் பால் பன்னா கோட்டா
பன்னா கோட்டா பாரம்பரியமாக க்ரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பாதியளவு க்ரீமுக்கு பதிலாக பாதாம் பாலைச் சேர்த்து எளிதாக மாற்றியமைக்கலாம்.
ஜெலட்டின் ஷீட்களை வெந்நீரில் கரையும் வரை சூடாக்கி, பின்னர் சூடாக்கப்பட்ட பாதாம் பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்டுடன் கலக்கவும்.
மோல்டுகளில் ஊற்றி, இரவு முழுவதும் பிரிட்ஜில் உறைய விடவும். பிறகு, டின்னர் பார்ட்டிகள் அல்லது விசேஷ நிகழ்வுகளில் விருந்தினர்களுக்கு பரிமாறும்போது தட்டுகளில் மாற்றலாம்.