அஜீரண கோளாறு, கேஸ் ட்ரபிளுக்கு குட்பை! ஓமத்தை வைத்து வீட்டிலேயே செய்யக்கூடிய 5 மேஜிக் ரெசிபிகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
ஓமம் (அஜ்வைன்) என்பது பல வீடுகளில் சமையலில் முக்கிய இடம் பிடித்துள்ள ஒரு பொருள். இதற்கு ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் குணம் உண்டு. இந்தச் சிறிய விதைகளில், ஜீரண மண்டலத்துக்கு உதவும் மற்றும் வயிற்று உப்பசத்தைக் குறைக்கும் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்தும் சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்க ஓமத்தை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம் என்பதற்கு இங்கே 5 எளிய ரெசிபிகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு ரெசிபியும் ஓமத்தின் தனித்துவமான சுவையை வெளிப்படுத்துவதுடன், ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வையும் வழங்குகிறது.
குறிப்பு 1
ஓமம் கலந்த தண்ணீர்
ஓமம் கலந்த தண்ணீர் குடிப்பதன் மூலம், இந்த விதைகளின் பலன்களை எளிதாகப் பெறலாம். ஒரு டீஸ்பூன் ஓமத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊறவையுங்கள். காலையில் அதை வடிகட்டி, வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். இந்த எளிய பானம் ஜீரண சக்தியை மேம்படுத்தி, வயிற்று உப்பசத்தைக் குறைக்க உதவும். இதன் மிதமான சுவை, உங்கள் நாளைத் தொடங்க ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
குறிப்பு 2
ஓமம் சேர்த்த மசாலா மோர்
ஓமம் சேர்த்த மசாலா மோர், ஜீரண சக்திக்கு உதவும் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம். இதைச் செய்ய, ஒரு கப் தயிருடன் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையாக ஆகும் வரை கலக்கவும். ஒரு சிட்டிகை உப்பு, அரை டீஸ்பூன் வறுத்த சீரகப் பொடி மற்றும் அரை டீஸ்பூன் இடித்த ஓமம் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து, குளிரவைத்து பரிமாறவும். இந்த பானம் வயிற்றைக் குளிர்வித்து, ஆரோக்கியமான ஜீரண சக்தியை ஊக்குவிக்கும்.
குறிப்பு 3
ஓமம் பராத்தா
ஓமம் பராத்தா, உங்கள் உணவில் இந்த விதைகளைச் சேர்க்க ஒரு சுவையான வழி. கோதுமை மாவுடன் தண்ணீர், ஒரு டீஸ்பூன் இடித்த ஓமம், உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு எண்ணெய் சேர்த்துப் பிசையவும். மாவைச் சப்பாத்தி போல் தேய்த்து, சூடான தவாவில் இருபுறமும் பொன்னிறமாக வரும் வரை சுடவும். இந்தப் பராத்தாக்களை தயிர் அல்லது ஊறுகாயுடன் சேர்த்துச் சாப்பிட்டுச் சுவையை அதிகரிக்கலாம்.
குறிப்பு 4
ஓமம் சேர்த்த பருப்பு சூப்
ஓமம் சேர்த்த பருப்பு சூப், சத்தானதாகவும் ஆறுதலானதாகவும் இருக்கும். பருப்பு மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து, பிறகு நறுக்கிய தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் இடித்த ஓமம் சேர்க்கவும். சுவைகள் ஒன்றுடன் ஒன்று கலக்கும் வரை சிம்மரில் வைக்கவும். இந்த சூப் புரதச்சத்து வழங்குவதுடன், ஓமம் சேர்ப்பதால் ஜீரண சக்திக்கும் உதவுகிறது.
குறிப்பு 5
ஓமம் தூவி வதக்கிய காய்கறிகள்
ஓமம் தூவி வதக்கிய காய்கறிகள், உங்கள் உணவில் அதிக காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், இந்த விதைகளின் பலன்களைப் பெறவும் ஒரு எளிய வழி. குடமிளகாய் அல்லது சுக்கினி போன்ற உங்களுக்குப் பிடித்த காய்கறிகளை ஆலிவ் ஆயிலில் மிதமான தீயில் வதக்கவும். சமைக்கும் போது அரை டீஸ்பூன் இடித்த ஓமத்தைத் தூவவும். இது கூடுதல் சுவையையும், ஜீரண சக்திக்கு உதவும் தன்மையையும் தரும்.