எகிறும் இட்லி, தோசை விலை! கேஸ் சிலிண்டர் தட்டுப்பாட்டால் உணவகங்களில் அதிரடி விலை உயர்வு
செய்தி முன்னோட்டம்
வணிக பயன்பாட்டிற்கான எரிவாயு உருளைகளின் தட்டுப்பாடு மற்றும் அவற்றின் விலை உயர்வு காரணமாக உணவகங்களில் இட்லி, தோசை போன்ற உணவுகளின் விலை அதிரடியாக உயர்ந்துள்ளது. தமிழகத்தின் தெருவோர கடைகள் முதல் உயர்தர உணவகங்கள் வரை அனைவரையும் ஒருசேரப் பாதிக்கும் வகையில் வணிக கேஸ் சிலிண்டர்களின் விலை உயர்ந்துள்ளது. நடுத்தர மற்றும் அடித்தட்டு மக்களின் அன்றாட உணவாக விளங்கும் இட்லி, தோசை போன்ற அத்தியாவசிய உணவுகளின் விலை உயர்வு, சாமானியர்களின் சட்டை பையை நேரடியாக பாதிக்கும் ஒரு கசப்பான செய்தியாக உருவெடுத்துள்ளது.
விலை உயர்வு
எரிவாயு தட்டுப்பாடும் விலை உயர்வும்
சர்வதேச சந்தையில் நிலவும் கச்சா எண்ணெய் விலையில் ஏற்பட்ட மாற்றங்கள் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலியில் ஏற்பட்டுள்ள தடைகள் காரணமாக, வணிகப் பயன்பாட்டிற்கான 19 கிலோ எடையுள்ள LPG சிலிண்டர்களின் விலை கணிசமாக அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஏப்ரல் மாதத் தொடக்கத்திலேயே சிலிண்டர் ஒன்றுக்கு சுமார் 200 ரூபாய் வரை உயர்த்தப்பட்டது உணவக உரிமையாளர்களுக்குப் பெரும் அதிர்ச்சியைத் தந்துள்ளது. போதாக்குறைக்கு, சந்தையில் நிலவும் சிலிண்டர் தட்டுப்பாடு நிலைமையை இன்னும் மோசமாக்கியுள்ளது. கேஸ் சிலிண்டர் விலை உயர்வால் ஏற்படும் கூடுதல் செலவை ஈடுகட்ட, வேறு வழியின்றி உணவகங்கள் தங்கள் மெனு அட்டவணையில் விலையை மாற்றியமைத்து வருகின்றன.
விலை
உணவுகளின் விலையில் அதிரடி மாற்றம்
முன்னதாக 10 முதல் 12 ரூபாய்க்கு விற்கப்பட்ட ஒரு இட்லியின் விலை இப்போது 15 ரூபாயாகவும், தோசையின் விலை 50 முதல் 60 ரூபாய் வரையிலும் உயர்ந்துள்ளது. இந்த விலை உயர்வு பெரிய உணவகங்களை விட, தள்ளுவண்டி மற்றும் சிறிய உணவகங்களை நடத்தும் சிறு வியாபாரிகளைத் தான் கடுமையாகப் பாதித்துள்ளது. விலை உயர்த்தினால் வாடிக்கையாளர்கள் குறைந்துவிடுவார்கள் என்ற அச்சத்திலும், பழைய விலையிலேயே விற்றால் நஷ்டம் ஏற்படும் என்ற இக்கட்டான நிலையிலும் அவர்கள் உள்ளனர். "ஒவ்வொரு சிலிண்டருக்கும் 200 ரூபாய் கூடுதல் என்பது எங்களைப் போன்றவர்களுக்குப் பெரும் சுமை" என வியாபாரிகள் வேதனை தெரிவிக்கின்றனர்.