பழங்களிலிருந்து செய்யக்கூடிய இந்த 5 சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி வகைகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
பழங்களை உட்கொள்வது உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. பொதுவாக, பழங்களை சாலட்டாகவோ அல்லது ஜூஸாகவோதான் நாம் சாப்பிடுவோம். ஆனால், பழங்களைக் கொண்டு பலவிதமான சுவையான, ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளைச் செய்யலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்தச் சிற்றுண்டிகளைச் செய்வது மிக எளிது. இது நாள் முழுவதும் உங்களுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்கவும் உதவும். வாருங்கள், பழங்களிலிருந்து செய்யக்கூடிய சில அருமையான சிற்றுண்டி வகைகளையும், அவற்றின் செய்முறைகளையும் இப்பொழுது பார்ப்போம்.
#1
ஆப்பிள் சிப்ஸ்
ஆப்பிள் சிப்ஸ் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டி ஆகும். இதனை நாம் மிக எளிதாக வீட்டிலேயே செய்யலாம். இதற்கு முதற்கண்ணாக, ஆப்பிளை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, அதன் நிறம் மாறாமல் இருப்பதற்காகச் சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு சேர்க்க வேண்டும். இப்பொழுது, இதனை ஓவனில் 150°C வெப்பநிலையில் சுமார் 1-2 மணி நேரம் நன்றாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை வேகவைத்து எடுக்க வேண்டும். இந்தச் சிற்றுண்டியை எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடலாம்; இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
#2
வாழைப்பழ டிக்கி
வாழைப்பழ டிக்கி ஒரு அருமையான, சத்தான சிற்றுண்டி ஆகும். இதனை மிக விரைவாகச் செய்துவிடலாம். இதற்கு, முதலாவதாகப் பழுத்த வாழைப்பழத்தை நன்றாக மசித்துக் கொள்ள வேண்டும். பிறகு, அதில் ஓட்ஸ், சிறிதளவு தேன், உங்களுக்குப் பிடித்தமான உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்க வேண்டும். இப்பொழுது, இக்கலவையைச் சிறிய உருண்டைகளாகப் பிடித்துத் தட்டையாக்கி, தோசைக்கல்லில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டுச் சுட்டு எடுக்க வேண்டும். இந்த அடை காலை உணவாகவோ அல்லது மாலை நேரத் தேநீர் இடைவேளைச் சிற்றுண்டியாகவோ உட்கொள்வதற்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.
#3
மாதுளை தயிர்
மாதுளைத் தயிர் ஒரு புத்துணர்ச்சி தரக்கூடிய சிற்றுண்டி ஆகும். இதனை நாம் மிக எளிதாகச் செய்யலாம். இதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் புதிய தயிர் எடுத்து, அதில் மாதுளை முத்துக்களைச் சேர்க்க வேண்டும். உங்களுக்கு விருப்பமிருந்தால், சிறிதளவு தேன் அல்லது வெல்லம் சேர்த்துச் சுவையைக் கூட்டிக்கொள்ளலாம். இந்தச் சிற்றுண்டி சுவையானது மட்டுமல்லாமல், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததும் கூட ஆகும். இதனை எந்த நேரத்திலும் உட்கொள்ளலாம்.
#4
பப்பாளி மற்றும் புதினா சட்னி
பப்பாளி மற்றும் புதினா துவையல் ஒரு தனித்துவமான கலவையாகும். இது உங்களுடைய சிற்றுண்டிகளுக்குப் புதிய சுவையைத் தரும். இதற்கு, பப்பாளியைச் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, அதனுடன் புதிய புதினா இலைகளைச் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்பொழுது, இந்தக் கலவையில் சிறிதளவு எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய்த் துண்டுகள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்க வேண்டும். இந்தத் துவையல் ரொட்டி, அடுக்கு ரொட்டி போன்ற எந்தவொரு சிற்றுண்டிக்கும் மிகவும் நன்றாகப் பொருந்தும்.
#5
மாங்காய் ஊறுகாய்
மாங்காய் ஊறுகாய் இந்திய உணவில் ஒரு முக்கியமான அங்கமாகும். இதனைப் பலரும் விரும்பி உண்பார்கள். இது செய்வதற்கு, பச்சை மாங்காயைச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதில் உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், கடுகு எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்துத் தட்டையாகக் கலக்க வேண்டும். இக்கலவையைச் சில நாட்கள் வெயிலில் காய வைத்து, மசாலா நன்றாக ஒன்றுசேரும் வரை வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த ஊறுகாய் நீண்ட நாட்களுக்குக் கெட்டுப்போகாது. எனவே, நீங்கள் இதனை உங்களுடைய உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.