உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்க உண்ணாவிரதம் இருக்கலாமா? கட்டுக்கதை v/s உண்மைகள்
செய்தி முன்னோட்டம்
உண்ணாவிரதம் என்பது உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்கும் முறையாக பல காலமாக பேசப்பட்டு வருகிறது. ஆனால் கட்டுக்கதைகள் பெரும்பாலும் உண்மைகளை மறைக்கின்றன. உண்ணாவிரதம் உடலில் உள்ள நச்சுக்களை முழுமையாக சுத்தப்படுத்தும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள், ஆனால் இந்தக் கூற்றுக்களை ஆதரிக்கும் அறிவியல் சான்றுகள் குறைவாகவே உள்ளன. உண்ணாவிரதம் உங்கள் உடலுக்கு என்ன செய்ய முடியும், என்ன செய்ய முடியாது என்பதை அறிவது தங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த விரும்பும் எவருக்கும் முக்கியம். உண்ணாவிரதம் பற்றிய பொதுவான தவறான கருத்துக்களையும் அது உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் என்ன செய்கிறது என்பதையும் இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது.
#1
கட்டுக்கதை: உண்ணாவிரதம் அனைத்து நச்சுக்களையும் நீக்குகிறது
உண்ணாவிரதம் உடலில் இருந்து அனைத்து நச்சுக்களையும் நீக்குகிறது என்பது ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை. இருப்பினும், நச்சுக்களை வடிகட்ட மனித உடலில் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற திறமையான வழிமுறைகள் ஏற்கனவே உள்ளன. சில ஆய்வுகள் இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று கூறினாலும், அது நச்சுக்களை நேரடியாக அகற்றாது. நச்சு நீக்கத்திற்காக உண்ணாவிரதத்தை மட்டுமே நம்பியிருப்பது உங்களுக்கு உடல்நலம் குறித்த தவறான பாதுகாப்பு உணர்வைத் தரக்கூடும்.
#2
கட்டுக்கதை: உண்ணாவிரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது
மற்றொரு தவறான கருத்து என்னவென்றால், உண்ணாவிரதம் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு மிகப்பெரிய ஊக்கத்தை அளிக்கிறது. குறுகிய கால உண்ணாவிரதம் நோர்பைன்ப்ரைன் போன்ற ஹார்மோன் உற்பத்தியை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை சிறிது அதிகரிக்கக்கூடும், ஆனால் விளைவு தற்காலிகமானது. நீடித்த உண்ணாவிரதம் உண்மையில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்கும், ஏனெனில் உடல் அதன் அடிப்படை வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை குறைப்பதன் மூலம் ஆற்றலை சேமிக்க தொடங்குகிறது.
#3
கட்டுக்கதை: உண்ணாவிரதம் எடை இழப்பை உறுதி செய்கிறது
உண்ணாவிரதம் எந்த முயற்சியும் இல்லாமல் எடை இழப்பை உறுதி செய்கிறது என்று பலர் நம்புகிறார்கள். உண்ணாவிரதம் மூலம் கலோரிகளைக் கட்டுப்படுத்துவது ஆரம்பத்தில் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றாலும், பெரும்பாலான மக்களுக்கு இது ஒரு நிலையான நீண்டகால உத்தி அல்ல. சாதாரண உணவு முறைகள் மீண்டும் தொடங்கியவுடன், வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களுடன் உணவு முறை மாற்றங்களும் செய்யப்படாவிட்டால், இழந்த எடை பெரும்பாலும் விரைவாகத் திரும்பும்.
#4
கட்டுக்கதை: உண்ணாவிரதம் மன தெளிவை உடனடியாக மேம்படுத்துகிறது
பசியின் போது கவனம் அதிகரிப்பதால் உண்ணாவிரதம் இருந்ததால் உடனடி மன தெளிவு கிடைத்ததாக சிலர் கூறுகின்றனர். சிலர் இடைவிடாத அட்டவணைகளுக்கு ஏற்ப மாறிய பிறகு செறிவு மேம்பட்டதாக அறிக்கை செய்தாலும், முடிவுகள் தனிநபர்களிடையே பரவலாக வேறுபடுகின்றன. தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் மன அழுத்த அளவுகள் போன்ற காரணிகள் உணவுத் தேர்வுகளுக்கு அப்பால் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கின்றன.