பூண்டு உரிக்க கத்தி வேண்டாம், நொடியில் தோலை உரிக்க சில டிப்ஸ்
செய்தி முன்னோட்டம்
சமையலில் வாசனைக்கும், சுவைக்கும் பூண்டு மிக முக்கியமானது. ஆனால், அதன் தோலை உரிப்பது என்பது பல இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு பெரிய போராட்டமாகவே இருக்கும். விரல்களில் பிசுபிசுப்பு, நகங்களில் வலி எனப் பல சங்கடங்கள் உண்டு. ஆனால், கத்தி இல்லாமல் மிக எளிதாக பூண்டு உரிக்க சில எளிய வழிகள் உள்ளன. அவை இதோ:
#1
குலுக்கல் முறை
அதிகப்படியான பூண்டுகளை ஒன்றாக உரிக்க இதுவே சிறந்த வழி. பூண்டு பற்களை பிரித்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, அதன் மேல் மற்றொரு பாத்திரத்தை மூடி 10 முதல் 15 வினாடிகள் பலமாக குலுக்கவும். பாத்திரத்தை திறந்து பார்த்தால் பூண்டுத் தோல்கள் தனியாகக் கழன்று கிடப்பதைக் கண்டு வியப்பீர்கள்
#2
உள்ளங்கையால் அழுத்தும் முறை
ஒன்று அல்லது இரண்டு பூண்டுப் பற்களை மட்டும் உரிக்க வேண்டுமென்றால் இந்த முறையை பயன்படுத்தலாம். அதை சமமான மேடையில் வைத்து உங்கள் உள்ளங்கையால் லேசாக அழுத்தவும். ஒரு சிறிய 'சடக்' சத்தம் கேட்டதும் தோல்கள் தளர்வாகி விட்டது என நீங்கள் அறியலாம். அதன் பிறகு கைகளால் மிக எளிதாக உரித்துவிடலாம்.
#3
வெதுவெதுப்பான நீர்
பூண்டுத் தோல்கள் மிகவும் பிடிவாதமாக இருந்தால், பூண்டுப் பற்களை ஒரு நிமிடம் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற வைக்கவும். தண்ணீரின் வெப்பம் தோலைச் சுருக்கி தளர்வாக்கும். பிறகு லேசாக தேய்த்தாலே தோல் கழன்றுவிடும்.
#4
மைக்ரோவேவ் முறை
உங்களிடம் மைக்ரோவேவ் ஓவன் இருந்தால், பூண்டுப் பற்களை வெறும் 8 முதல் 10 வினாடிகள் மட்டும் சூடுபடுத்தவும். அதன் பிறகு தோலை உரிப்பது மிகவும் சுலபமாக இருக்கும். (அதிக நேரம் வைத்தால் பூண்டு வெந்துவிடும் என்பதால் கவனம் தேவை).