நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்த உதவும் 5 விதைகள், உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்பது நம்முடைய உடம்பிற்கு ஒரு பாதுகாப்பு அரண் போன்றதாகும். இது நம்மைப் பல்வேறு நோய்களில் இருந்தும், கிருமித் தொற்றுகளில் இருந்தும் காப்பாற்றி, உடல் ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க உதவுகிறது. குறிப்பாகக் குளிர் காலத்தில், மாறிவரும் தட்பவெப்பநிலை மற்றும் காற்று மாசு காரணமாக நம்முடைய நோய் எதிர்ப்பு சக்தி சற்றுக் குறைய வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே, அதனை எப்போதும் பலமாக வைத்திருக்க வேண்டியது மிகவும் அவசியமாகும். இதற்கு இயற்கையான சில விதைகள் நமக்கு ரொம்பவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்தெந்த விதைகளை நம்முடைய தினசரி உணவில் சேர்த்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பலப்படுத்தலாம் என்று இப்போது விரிவாகப் பார்ப்போம்.
#1
சீரகம்
சீரகம் (ஜீரா) என்பது வெறும் சாப்பாட்டிற்குச் சுவை சேர்க்கும் மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல. இதில் இரும்புச்சத்து, கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தத் தாதுக்கள் எல்லாம் ஒன்றாக இணைந்து நம்முடைய உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பலப்படுத்த பெரிதும் உதவுகின்றன. அதுமட்டுமன்றி, இது நம்முடைய செரிமான சக்தியையும் மிகச் சிறந்த முறையில் மேம்படுத்துகிறது. தினசரி உணவில் சீரகத்தைச் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் நம் உடலுக்குப் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கின்றன.
#2
ஆளி விதைகள்
ஆளி விதைகளில் ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட் மிக அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளது. இது நம் உடம்பில் ஏற்படும் வீக்கங்களைக் குறைப்பதோடு, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியையும் பலப்படுத்துகிறது. இந்த விதைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைய இருப்பதால், உடலுக்கு ஏற்படும் ஆக்சிடேடிவ் மன அழுத்தத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. இதுமட்டுமில்லாமல், ஆளி விதைகளில் உள்ள அதிகப்படியான நார்ச்சத்து, நம்முடைய செரிமான மண்டலத்தைச் சீராகச் செயல்பட வைக்கவும் பெரிதும் உதவுகிறது.
#3
பூசணி விதைகள்
பூசணி விதைகள் துத்தநாகச் சத்து நிறைந்துள்ள ஒரு அருமையான ஆதாரமாகும். இது நம்முடைய உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பலப்படுத்துவதற்கு ரொம்பவே உதவுகிறது. இந்த விதைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைந்துள்ளதால், உடலுக்கு ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்ற மன அழுத்தத்திலிருந்து நம் செல்களைப் பாதுகாக்கிறது. அதுமட்டுமன்றி, பூசணி விதைகளில் உள்ள நார்ச்சத்து, நம்முடைய செரிமான சக்தியையும் சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இந்த விதைகளை லேசாக வறுத்துச் சாலட்டுகளில் தூவிச் சாப்பிடலாம், அல்லது ஸ்மூத்தி போன்ற ஆரோக்கியமான பானங்களில் கலந்தும் குடிக்கலாம்.
#4
வெந்தயம்
வெந்தய விதைகளை நம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைப் பலப்படுத்த முடியும். இந்த விதைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் நிறைய இருப்பதால், உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்து, நோய் எதிர்ப்பு ஆற்றலை இயற்கையாகவே அதிகரிக்கும். இதுமட்டுமில்லாமல், வெந்தய விதைகளில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து, நம்முடைய செரிமான மண்டலத்தைச் சீராகச் செயல்பட வைக்கவும் பெரிதும் உதவுகிறது. இந்த ஆரோக்கியமான விதைகளை லேசாக வறுத்து அப்படியே சாப்பிடலாம், அல்லது நன்றாகப் பொடியாக்கி நாம் சமைக்கும் பல்வேறு உணவுகளிலும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
#5
தனியா விதைகள்
தனியா விதைகளிலும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் மிக அதிக அளவில் நிறைந்துள்ளன. இது உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாத்து, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியைத் தூண்டுகிறது. இந்த விதைகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நிறைந்துள்ளதால், உடலின் உட்புறத்தில் ஏற்படும் வீக்கங்களைக் குறைத்து, ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கும் கூடுதல் பலம் சேர்க்கிறது. தனியா விதைகள் நம்முடைய செரிமான சக்தியைச் சீராக வைத்திருப்பது மட்டுமில்லாமல், மலச்சிக்கல் போன்ற வயிறு சார்ந்த கோளாறுகளிலிருந்தும் நல்ல நிவாரணம் அளிக்கிறது. இந்த ஆரோக்கியமான விதைகளை லேசாக வறுத்துப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது நன்றாகப் பொடியாக்கி நாம் தயாரிக்கும் மசாலாக்கள் மற்றும் உணவுகளில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.