இளநீர் vs கற்றாழை ஜூஸ்: இரண்டில் எது அதிக ஆரோக்கியமானது?
செய்தி முன்னோட்டம்
இளநீரும் (தேங்காய் நீர்), கற்றாழை ஜூஸும் ஆரோக்கியத்திற்குப் பெயர் பெற்ற இரண்டு பிரபலமான பானங்கள். இவை இரண்டுமே உடல் வறட்சியைப் போக்கவும், பொதுவான ஆரோக்கியத்தைப் பேணவும் உதவும் இயற்கை பானங்களாகப் பார்க்கப்படுகின்றன. தேங்காய் நீர் அதன் எலெக்ட்ரோலைட் சத்துக்காகப் பாராட்டப்படுகிறது. அதேசமயம், கற்றாழை ஜூஸ் செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று சொல்லப்படுகிறது. இந்தக் கட்டுரையில், இந்த இரண்டு பானங்களின் ஊட்டச்சத்து விவரங்களையும், அவை தரும் நன்மைகளையும் பற்றி விரிவாகப் பார்ப்போம். இதன் மூலம் நீங்கள் சிறந்த ஒன்றைத் தேர்வு செய்ய முடியும்.
எலெக்ட்ரோலைட் சத்துக்களின் இருப்பிடம்
தேங்காய் நீரின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்
தேங்காய் நீரை, இயற்கையின் ஸ்போர்ட்ஸ் ட்ரிங்க் (sports drink) என்று சொல்வார்கள். இதில் பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம் போன்ற எலெக்ட்ரோலைட்டுகள் அதிகம் இருப்பதால், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு ஏற்படும் நீர்ச்சத்துக் குறைவைச் சரிசெய்ய இது உதவுகிறது. இதில் கலோரிகளும் குறைவு; கொழுப்பும் இல்லை. அதனால், தேவையற்ற கலோரிகள் இல்லாமல், உடல் வறட்சியைப் போக்க இது ஒரு ஆரோக்கியமான தேர்வு. இதிலுள்ள இயற்கையான சர்க்கரை, இரத்த சர்க்கரை அளவை உயர்த்தாமல், ஒரு லேசான இனிப்புச் சுவையைக் கொடுக்கிறது.
செரிமானத்திற்கு உற்ற நண்பன்
கற்றாழை ஜூஸின் நன்மைகள்
கற்றாழை ஜூஸ் பொதுவாக செரிமான மண்டல ஆரோக்கியத்திற்காகக் குடிக்கப்படுகிறது. இதில் உள்ள என்சைம்கள் (enzymes), உடலில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளை உடைக்க உதவுகின்றன. மேலும், கற்றாழை ஜூஸில் ஆன்டி-இன்ஃப்ளமேட்டரி (anti-inflammatory) பண்புகள் உள்ளன. இவை செரிமான மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்த உதவும். சில ஆய்வுகள், கற்றாழை ஜூஸ் மலச்சிக்கலைப் போக்கவும், மலம் கழிக்கும் இயக்கத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று கூறுகின்றன.
நீர்ச்சத்து தரும் விளைவுகளை ஒப்பிடுதல்
உடல் வறட்சியைப் போக்கும் ஆற்றல் - ஒரு ஒப்பீடு
தேங்காய் நீரும், கற்றாழை ஜூஸும் இரண்டும் உடல் வறட்சியைப் போக்க உதவும் என்றாலும், அவை வெவ்வேறு வழிகளில் செயல்படுகின்றன. தேங்காய் நீர் வியர்வை அல்லது உடற்பயிற்சியின் போது இழந்த எலெக்ட்ரோலைட் சத்துக்களை மீண்டும் நிரப்புகிறது. அதனால், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு குடிக்க இது மிகச் சிறந்தது. கற்றாழை ஜூஸ் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் உள்ரீதியாக நீர்ச்சத்தை அளிக்கிறது. இது ஊட்டச்சத்துக்களை உடல் சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு உதவுவதால், மறைமுகமாக ஒட்டுமொத்த உடல் வறட்சி அளவை மேம்படுத்தும்.
கலோரி ஒப்பீடு
கலோரி அளவு பற்றிய ஆய்வு
கலோரி அளவைப் பொறுத்தவரை, ஒரு கப் தேங்காய் நீரில் சுமார் 46 கலோரிகள் உள்ளன. அதேசமயம், கற்றாழை ஜூஸில் ஒரு கப்-க்கு சுமார் 5 கலோரிகள் மட்டுமே இருக்கும் (இது ஜூஸின் பிராண்ட் மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும்). கலோரி அளவைக் கட்டுப்படுத்த நினைப்பவர்கள், கற்றாழை ஜூஸை விரும்பலாம். ஏனெனில் இதில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு. ஆனால், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு அதிக கலோரிகள் இல்லாமல், சற்று அதிக ஆற்றல் வேண்டும் என்று நினைத்தால், தேங்காய் நீர் சரியான தேர்வாக இருக்கும்.