இளநீர் Vs கற்றாழை ஜூஸ்: எது அதிக ஆரோக்கியமானது?
செய்தி முன்னோட்டம்
இளநீர், கற்றாழை ஜூஸ் இரண்டுமே மக்கள் விரும்பி குடிக்கும் பிரபலமான பானங்கள். இவை இரண்டுக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைய உண்டு. இளநீரை முக்கியமாக எலக்ட்ரோலைட்களுக்காகப் பாராட்டுவார்கள் என்றால், கற்றாழை ஜூஸ் செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்பார்கள். இரண்டு பானங்களுக்கும் தனித்துவமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கின்றன. இதனால், ஆரோக்கியத்தில் கவனம் செலுத்தும் பலரும் இதை விரும்பி குடிக்கிறார்கள். உங்கள் தேவைக்கேற்ப சரியான பானத்தைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும் வகையில், இளநீர் மற்றும் கற்றாழை ஜூஸ் இடையேயான ஊட்டச்சத்து வேறுபாடுகளை இங்கே பார்க்கலாம்.
#1
இளநீரில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட் சத்துக்கள்
இளநீரில் இயற்கையாகவே பொட்டாசியம், சோடியம், மக்னீசியம் போன்ற எலக்ட்ரோலைட்கள் நிறைந்துள்ளன.
இந்த தாதுச்சத்துக்கள் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்கவும், தசைகளின் செயல்பாட்டை சீராகப் பராமரிக்கவும் ரொம்ப முக்கியம்.
ஒரு கப் இளநீரில் சுமார் 600 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் கிடைக்கும். இது பெரியவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்குத் தேவையான பொட்டாசியம் அளவில் கிட்டத்தட்ட 12 சதவீதம் ஆகும்.
உடற்பயிற்சி செய்த பிறகு அல்லது வெயில் காலங்களில் உடலுக்குத் தேவையான நீரை மீண்டும் பெற இது ஒரு சிறந்த பானமாகும்.
#2
கற்றாழை ஜூஸின் செரிமான நன்மைகள்
கற்றாழை ஜூஸ் செரிமான மண்டலத்தை சீராக வைத்திருப்பதில் பெயர் பெற்றது.
இதில் அலோயின் (aloin), அலோ-எமோடின் (aloe-emodin) போன்ற சில பொருட்கள் உள்ளன. இவை சீரான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவித்து, செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.
மேலும், கற்றாழை ஜூஸில் உள்ள என்சைம்கள் (enzymes) உடலில் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை உடைக்க உதவுகின்றன.
இதைத் தொடர்ந்து குடிப்பதன் மூலம் குடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும், மேலும் உடலில் ஏற்படும் அழற்சிகளும் குறையலாம்.
#3
கலோரி அளவு ஒப்பீடு
கலோரி (calorie) அளவைப் பொறுத்தவரை, இளநீரில் கற்றாழை ஜூஸை விட அதிக கலோரிகள் உள்ளன.
ஒரு கப் இளநீரில் சுமார் 45 கலோரிகள் இருக்கும். ஆனால், கற்றாழை ஜூஸில் ஒரு கப்புக்கு வெறும் 10 கலோரிகள் மட்டுமே உள்ளன.
நீங்கள் கலோரி அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க வேண்டும் என்றும், அதே நேரத்தில் உடலை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க வேண்டும் என்றும் நினைத்தால், கற்றாழை ஜூஸ் ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கும். இது சுவையிலும் புத்துணர்ச்சியிலும் எந்த குறையும் வைக்காது.
#4
கற்றாழை ஜூஸில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் பண்புகள்
கற்றாழை ஜூஸில் வைட்டமின் சி (vitamin C) மற்றும் பீட்டா-கரோட்டின் (beta-carotene) போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் (antioxidants) நிறைந்துள்ளன.
இந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை (free radicals) நடுநிலையாக்கி, ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் (oxidative stress) குறைக்க உதவுகின்றன.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த உணவுகளைத் தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, இதய நோய், நீரிழிவு போன்ற நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கும்.