நேரத்தை சேமிக்கும் ஆரோக்கிய உணவு: ரிகோட்டா மற்றும் பேரிக்காய் டோஸ்ட்!
செய்தி முன்னோட்டம்
ரிகோட்டா மற்றும் பேரிக்காய் டோஸ்ட், ஒரு வேகமான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவாக அமையும். கிரீமியான ரிகோட்டாவும், சாறு நிறைந்த பேரிக்காயும் சேர்ந்து அருமையான சுவையைத் தரும். இது சத்தானதாகவும், திருப்தியளிப்பதாகவும் இருக்கும். இந்த டோஸ்ட் செய்ய சுலபம் மட்டுமல்லாமல், இதில் கார்போஹைட்ரேட், புரோட்டீன் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புச் சத்துக்கள் அனைத்தும் சரிவிகிதத்தில் இருக்கின்றன. வேலைப்பளு நிறைந்த காலை நேரங்களில், இதை சில நிமிடங்களிலேயே தயார் செய்துவிடலாம். இது உங்கள் நாளைக்கு ஒரு சுவையான தொடக்கத்தைக் கொடுக்கும்.
#1
சரியான பிரட் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி?
உங்கள் ரிகோட்டா மற்றும் பேரிக்காய் டோஸ்ட்டுக்கு சரியான பிரட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது ரொம்ப முக்கியம். ஹோல் கிரைன் அல்லது சவர்டோ பிரட்கள் நல்ல தேர்வுகள். இவை வெள்ளைப் பிரட்டை விட அதிக ஃபைபர் மற்றும் சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும். ஹோல் கிரைன் பிரட்டில் கிளைசெமிக் இண்டெக்ஸ் குறைவாக இருப்பதால், ரத்த சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க இது உதவும். கொஞ்சம் தடிமனான பிரட் துண்டுகள், மேலே வைக்கும் பொருட்களை நன்றாகத் தாங்கிக் கொள்ளும். அதனால் டோஸ்ட் நனைந்து போகாது.
#2
புதிய பேரிக்காய் தயார் செய்தல்
இந்த காலை உணவு ருசியாக அமைய, புதிய பேரிக்காய்கள் மிகவும் அவசியம். நல்ல பழுத்த, ஆனால் கெட்டியான பேரிக்காய்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இது சிறந்த பதத்தையும் சுவையையும் தரும். நறுக்குவதற்கு முன், அவற்றில் உள்ள மண் அல்லது மற்ற அசுத்தங்களை நீக்க, நன்றாகக் கழுவ வேண்டும். உங்களுக்கு விருப்பமானால் தோலை உரிக்கலாம். ஆனால் தோலுடன் சாப்பிடுவது கூடுதல் ஃபைபர் சத்தைக் கொடுக்கும். பேரிக்காய்களை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்குங்கள். அப்போதுதான் டோஸ்ட்டின் மேல் அவை சமமாகப் பரவும்.
#3
ரிகோட்டா சீஸ் சேர்ப்பது
ரிகோட்டா சீஸ் இந்த காலை உணவை கிரீமியாகவும், புரோட்டீன் சத்து நிறைந்ததாகவும் மாற்றுகிறது. சிறந்த சுவை மற்றும் பதத்திற்காக புதிய ரிகோட்டாவைத் தேர்ந்தெடுங்கள். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பிரட் ஸ்லைஸ் மீது ரிகோட்டாவை தாராளமாகத் தடவுங்கள். ஒவ்வொரு கவளத்திலும் சீஸ் இருக்குமாறு பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். மற்ற சீஸ் வகைகளை ஒப்பிடும்போது, ரிகோட்டாவில் கொழுப்பு குறைவாகவே இருக்கும். இதனால், சுவையை விடாமல் கொழுப்பைக் குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
#4
கூடுதல் பொருட்களால் சுவையை அதிகரிப்பது
உங்கள் ரிகோட்டா மற்றும் பேரிக்காய் டோஸ்ட்டின் சுவையை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல, தேன் அல்லது வால்நட் பருப்பு போன்ற டாப்பிங்ஸ்களைச் சேர்த்துப் பாருங்கள். கொஞ்சமாகத் தேன் தூவுவது இயற்கையான இனிப்பைச் சேர்க்கும். அதே நேரத்தில், வால்நட் பருப்புகள் மொறுமொறுப்பைக் கொடுப்பதுடன், இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் ஒமேகா-3 ஃபேட்டி ஆசிட்களையும் கொண்டுள்ளன. கொஞ்சமாக இலவங்கப்பட்டை தூவுவதும் ஒரு தனிப்பட்ட சுவையைக் கொடுக்கும். இதில் கலோரிகள் அல்லது சர்க்கரைச் சத்து இல்லாததால், ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரும்புபவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமையும்.