புதினா சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையுமா? நீங்கள் கண்டிப்பாக தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை
செய்தி முன்னோட்டம்
இந்திய உணவுகளில் தவிர்க்க முடியாத புதினா (Mint) இலைகள், வெறும் சுவைக்காக மட்டுமல்லாமல், உடல் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதிலும் முக்கியப் பங்கு வகிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. புதினா நேரடியாகக் கொழுப்பைக் கரைக்காவிட்டாலும், ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் (Metabolism) போன்ற எடைக்குறைப்பிற்குத் தேவையான செயல்பாடுகளை வலுவாக ஆதரிக்கிறது. புதினாவில் உள்ள முக்கியச் சேர்மமான மெந்தால் (Menthol), செரிமானக் குழாயின் தசைகளைத் தளர்த்தும் (Anti-spasmodic) தன்மையைக் கொண்டுள்ளது. இது பித்தம் மற்றும் செரிமானச் சாறுகளின் சீரான ஓட்டத்திற்கு உதவுகிறது. வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் புதினா சட்னி போன்ற தூய்மையான வடிவத்தில் புதினாவை உட்கொள்ளும்போது, உணவில் உள்ள கொழுப்புகள் எளிதில் ஜீரணமாகின்றன.
செரிமானம்
மெதுவான செரிமானத்தால் ஏற்படும் எடைக்குறைப்புத் தடை
இதனால் வீக்கம் மற்றும் அஜீரணம் குறைந்து, மெதுவான செரிமானத்தால் ஏற்படும் எடைக்குறைப்புத் தடைகள் நீக்கப்படுகின்றன. ஆரோக்கியமற்ற செரிமானம் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுத்து, வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கும் நிலையில், புதினா இந்தச் சிக்கலைத் தீர்க்கிறது. புதினா இலைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் சிறிய அளவில் வைட்டமின் சி, ஏ ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக உள்ளன. இவை செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை விரைவுபடுத்தி, உணவை ஆற்றலாக மாற்றும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகின்றன. இதன் மூலம் ஆரோக்கியமான வளர்சிதை மாற்றத்திற்குப் புதினா உதவுகிறது.
பசி வேட்கை
பசி வேட்கையை கட்டுப்படுத்தும் திறன்
மேலும், புதினாவின் வலுவான வாசனை மற்றும் சுவை, இனிப்பு அல்லது உப்புச் சுவைக்கான பசி வேட்கையைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் கொண்டது. பசி எடுக்கும்போது புதினா இலைகளை அரைத்துத் தயாரித்த புதினா நீரைக் குடிப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கலாம். எனினும், புதினாவை எந்த வடிவத்தில் உட்கொண்டாலும், அதனால் மட்டுமே எடை குறையும் என்று கருத வேண்டாம். எடைக்குறைப்பு என்பது சீரான உணவு, வாழ்க்கை முறை மாற்றம் மற்றும் உடற்பயிற்சி ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. அதிக அளவில் புதினா உட்கொள்வது சிலருக்கு அமில வீக்கத்தை (Acid Reflux) ஏற்படுத்தலாம் என்பதால், எடைக் குறைப்புக்கான வழிகாட்டுதலுக்கு மருத்துவ நிபுணரை அணுகுவது பாதுகாப்பானது.