ஓமம் விதைகள்: அஜீரணக் கோளாறுக்கு உங்களுக்கான கை வைத்தியம்
செய்தி முன்னோட்டம்
ஓமம் (அஜ்வைன் அல்லது கேரம் சீட்ஸ்) நிறைய சமையலறைகளில் சமையலுக்கும், மருத்துவ குணங்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு முக்கியமான பொருள். இந்த சின்னஞ்சிறிய விதைகள், செரிமானமின்மை மற்றும் வாயுத்தொல்லையை நீக்குவதில் பெயர் பெற்றவை. பண்டைக்காலம் தொட்டே, செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த ஓமம் ஒரு இயற்கையான மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. செரிமானமின்மை மற்றும் வாயுத்தொல்லையில் இருந்து விடுபட, ஓமத்தை பயன்படுத்த ஐந்து வழிகள் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.
குறிப்பு 1
பச்சையாக ஓமத்தை மென்று சாப்பிடுங்கள்
பச்சையாக ஓமத்தை மென்று சாப்பிடுவது, செரிமானமின்மைக்கு உடனடி நிவாரணம் தரும்.
ஓமத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், செரிமான நீர்களை சுரக்கத் தூண்டி, செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன.
சாப்பிட்ட பிறகு, ஒரு டீஸ்பூன் ஓமத்தை மென்று சாப்பிடுவது, அதிகமாகச் சாப்பிடுவதாலோ அல்லது கனமான உணவுகளாலோ ஏற்படும் வயிறு உப்பிசம் மற்றும் அசௌகரியத்தைக் குறைக்கும்.
குறிப்பு 2
ஓமத் தண்ணீர் தயார் செய்யுங்கள்
செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு ஓமத்தை பயன்படுத்த மற்றொரு சிறந்த வழி ஓமத் தண்ணீர்.
இதைத் தயாரிக்க, ஒரு டீஸ்பூன் ஓம விதைகளை 2 கப் தண்ணீரில் போட்டு, தண்ணீர் பாதியாகக் குறையும் வரை கொதிக்க விடுங்கள்.
வடிகட்டி, இந்தத் தண்ணீரை வெதுவெதுப்பாகக் குடித்தால், வாயுத்தொல்லை குறைந்து, செரிமானம் மேம்படும்.
இந்த எளிய தீர்வு, கனமான உணவுக்கு பிறகு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
குறிப்பு 3
தேனுடன் கலந்து பயன்படுத்துங்கள்
ஓம விதைகளைத் தேனுடன் கலந்து பயன்படுத்துவது, செரிமானமின்மைக்கு இதமான தீர்வாக இருக்கும்.
ஒரு டீஸ்பூன் ஓம விதைகளை நன்றாகப் பொடியாக்கி, அதை ஒரு டீஸ்பூன் தேனுடன் கலக்குங்கள்.
சிறந்த பலன்களுக்கு, இந்த கலவையை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சாப்பிடலாம்.
இந்தக் கலவை, வயிற்று அசிடிட்டியை குறைப்பதிலும், வாயுத்தொல்லையைப் போக்குவதிலும் அற்புதமாக வேலை செய்யும்.
குறிப்பு 4
சமையலில் மசாலாவாகப் பயன்படுத்துங்கள்
சமையல் செய்யும் போது ஓம விதைகளை மசாலாவாகச் சேர்ப்பது, செரிமானத்திற்கு உதவும்.
தாளிக்கும்போது அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும்போது, ஓமம் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், தொடர்ந்து சாப்பிடும்போது செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது.
பருப்பு உணவுகள் அல்லது காய்கறி குழம்புகளில் பொதுவாக இதைச் சேர்ப்பார்கள், இதனால் அவை எளிதில் செரிமானம் ஆகும்.
குறிப்பு 5
ஓமத் தேநீர் குடிக்கலாம்
ஓமத்தை நேரடியாக மென்று சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு, ஓமத் தேநீர் அதன் பலன்களைப் பெறுவதற்கான ஒரு சுலபமான வழி.
இந்த தேநீரைத் தயாரிக்க, அரை டீஸ்பூன் நசுக்கிய ஓம விதைகளை சுடுநீரில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பிறகு வடிகட்டிவிடுங்கள்.
உணவுக்கு பிறகு அல்லது வயிறு உப்பிசமாகவோ, வாயுத்தொல்லையாகவோ உணரும்போது, இந்த வெதுவெதுப்பான தேநீரைக் குடித்தால், செரிமானமின்மை அறிகுறிகளில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்.