நள்ளிரவில் பசிக்கிறதா? நீங்கள் சாப்பிடும் ஸ்நாக்ஸ் உங்கள் மூளையை எப்படிப் பாதிக்கிறது தெரியுமா? தூக்கத்தையும் அறிவாற்றலையும் சிதைக்கும் ஆபத்து
செய்தி முன்னோட்டம்
இரவு நேரத்தில் திடீரென ஏற்படும் பசி என்பது வெறும் மனக்கட்டுப்பாடு தொடர்பானது மட்டுமல்ல, அது உடலின் உயிரியல் மாற்றங்களோடும் தொடர்புடையது. நாம் வெகுநேரம் விழித்திருக்கும்போது, பசியைத் தூண்டும் 'கிரெலின்' (Ghrelin) ஹார்மோன் அதிகரிக்கிறது. அதே சமயம் பசி அடங்கிய உணர்வைத் தரும் 'லெப்டின்' (Leptin) குறைகிறது. இதனால் மூளையின் 'ரிவார்டு சென்டர்கள்' அதிக விழிப்புடன் செயல்பட்டு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தேடத் தூண்டுகின்றன. உண்மையில் உங்கள் மூளை ஓய்வெடுக்க வேண்டிய நேரத்தில், தவறான உணவுகளால் அது தேவையில்லாமல் தூண்டப்படுகிறது.
பாதிப்புகள்
மூளை மற்றும் தூக்கச் சுழற்சியில் ஏற்படும் பாதிப்புகள்
உறங்குவதற்கு மிக அருகில் உணவு உண்பது மூளையைத் தொடர்ந்து 'பகல் முறையில்' (Day mode) வைத்திருக்கச் செய்கிறது. செரிமானத்திற்கான சமிக்ஞைகளை மூளை கையாளுவதால், தூக்கத்திற்கு அவசியமான 'மெலடோனின்' (Melatonin) ஹார்மோன் சுரப்பது தடைபடுகிறது. இது உடலின் உயிரியல் கடிகாரத்தைக் (Circadian rhythm) குழப்பி, தூக்கச் சுழற்சியைச் சீர்குலைக்கிறது. இதனால் மூளை தனது இயற்கையான 'பழுதுபார்க்கும் பணியைச்' (Repair cycle) செய்ய முடியாமல் போகிறது. இது காலப்போக்கில் கவனம் சிதறல் மற்றும் மனநிலை மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
நினைவாற்றல்
நினைவாற்றல் மற்றும் செயல்பாட்டுத் திறன் குறைவு
ஆழ்ந்த உறக்கத்தின் போதுதான் மூளை தேவையற்ற கழிவுகளை வெளியேற்றி, அன்றைய தினத்தின் கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றலைச் சேமிக்கிறது. நள்ளிரவு உணவால் தூக்கம் பாதிக்கப்படும்போது, இந்தச் செயல்முறை தடைபடுகிறது. இதன் விளைவாக, அடுத்த நாள் காலையில் ஒருவிதமான மனச்சோர்வு (Fogginess), எரிச்சல், மெதுவான எதிர்வினை மற்றும் முடிவெடுப்பதில் தடுமாற்றம் போன்றவை ஏற்படுகின்றன. இது உடனடி பாதிப்பாகத் தெரியாவிட்டாலும், நீண்ட கால அடிப்படையில் மூளையின் ஒட்டுமொத்தத் திறனைக் குறைக்கும் என்று நரம்பியல் நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
உணவுகள்
தவிர்க்க வேண்டிய மற்றும் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவுகள்
அதிகமாகச் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இனிப்புகள், பொரித்த உணவுகள் மற்றும் துரித உணவுகள் மூளையை அதீதமாகத் தூண்டி தூக்கத்தைக் கெடுக்கின்றன. ஒருவேளை நள்ளிரவில் உங்களுக்கு உண்மையாகவே பசி எடுத்தால், மூளைக்குத் தொந்தரவு தராத எளிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்: சிறந்த தேர்வுகள்: வாழைப்பழம், தயிர், வெதுவெதுப்பான பால், ஊறவைத்த பாதாம் அல்லது ஒரு கைப்பிடி நட்ஸ். இவை மெக்னீசியம் மற்றும் டிரிப்டோபான் (Tryptophan) நிறைந்தவை, இவை நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தித் தூக்கத்தைத் தூண்ட உதவுகின்றன.
மருந்து
நேர மேலாண்மை: மூளைக்கான சிறந்த மருந்து
உணவின் தரத்தைப் போலவே, உண்ணும் நேரமும் முக்கியமானது. தூங்குவதற்கு 2 முதல் 3 மணி நேரத்திற்கு முன்னதாகவே இரவு உணவை முடிப்பது சிறந்தது. இது உடல் செரிமானத்தை முடிக்கவும், மூளை தூக்கத்திற்குத் தயாராகவும் போதிய கால அவகாசத்தைத் தரும். சீரான உணவு நேரமும், சரியான தூக்க முறையும் உங்கள் மூளையை ஆரோக்கியமாகவும், நினைவாற்றலைத் கூர்மையாகவும் வைத்திருக்க உதவும்.