இஞ்சி-எள் தேநீர்: உங்கள் பருவமழைக்கால ஆரோக்கிய பானம்
செய்தி முன்னோட்டம்
இஞ்சி-எள் தேநீர் என்பது ஒரு பாரம்பரியமான பானம். இது இஞ்சியின் காரமான சுவையையும், எள்ளின் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் ஒருங்கே கொண்டது. இந்த மழைக்கால பானம் சுவையாக இருப்பது மட்டுமின்றி, ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் அள்ளித் தருகிறது. மழைக்காலத்தில் இது உங்களை சூடாகவும், இதமாகவும் வைத்திருப்பதுடன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும், செரிமான மண்டலத்தையும் வலுப்படுத்தும். இந்த எளிய பானம், உங்கள் மழைக்கால தினசரி வழக்கத்தில் எப்படி ஒரு ஆரோக்கியமான பகுதியாக மாறும் என்பதை இப்போது பார்ப்போம்.
#1
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை இயற்கையாக அதிகரிக்கும்
இஞ்சிக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை உண்டு. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் இதற்கு முக்கிய காரணம்.
மழைக்காலத்தில் பொதுவாக வரும் சளி, இருமல் மற்றும் பிற தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட இது உதவும்.
எள்ளிலும் வைட்டமின் E மற்றும் ஜிங்க் போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேலும் வலுப்படுத்தும்.
இஞ்சி-எள் தேநீரைத் தொடர்ந்து அருந்தி வருவது நோய்களை அண்டவிடாமல் தடுக்கும்.
#2
செரிமான மண்டலத்திற்கு துணைபுரியும்
இஞ்சி மற்றும் எள் இரண்டுமே செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.
இஞ்சி உமிழ்நீர் உற்பத்தியையும், செரிமான என்சைம்களையும் தூண்டுகிறது. இது உணவுக்குப் பிந்தைய வாய்வு, அசௌகரியம் போன்றவற்றை குறைத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.
எள்ளில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால், இது வழக்கமான குடல் இயக்கத்திற்கு உதவி, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும்.
இவை இரண்டும் சேர்ந்து ஆரோக்கியமான செரிமான மண்டலத்திற்கு ஒரு சிறந்த கலவையாக செயல்படுகின்றன.
#3
மழை நாட்களில் இதமான சூட்டை அளிக்கும்
மழைக்காலங்களில் பொதுவாக வெப்பநிலை குறைந்து, வீட்டிற்குள்ளும் வெளியேயும் குளிர்ச்சியாக உணர்வோம்.
அப்படியான நாட்களில், ஒரு சூடான கப் இஞ்சி-எள் தேநீர் உடலை உள்ளிருந்து கதகதப்பாக வைத்து, இதமான உணர்வைத் தரும்.
தேநீரின் சூடான தன்மை தசைகளை தளர்த்தவும், காலப்போக்கில் சேர்ந்திருக்கும் மன அழுத்தத்தையோ அல்லது இறுக்கத்தையோ குறைக்கவும் உதவும்.
குறிப்பு
எளிதாகத் தயாரிக்கும் முறை
இந்த இதமான பானத்தை வீட்டிலேயே தயாரிக்க, முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், அதில் ஒரு டீஸ்பூன் துருவிய இஞ்சியையும், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் எள்ளையும் சேர்க்கவும்.
இதை ஐந்து நிமிடங்கள் சிம்மரில் வைத்து கொதிக்க விட்டு, பின்னர் வடிகட்டி ஒரு கோப்பையில் ஊற்றவும்.
உங்களுக்கு இனிப்பு அல்லது புளிப்பு சுவை வேண்டுமென்றால், சிறிது தேன் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இது தேநீரின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அதிகம் மாற்றாது.