கோடைக்காலத்தில் இந்த நேரங்களில் சாப்பிடுங்கள்; உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்!
செய்தி முன்னோட்டம்
கோடைக்காலத்தின் வெப்பத்தைத் சமாளிக்கப் பலர் உடல் எடையைக் குறைக்கிறேன் என்ற பெயரில் உணவைக் குறைத்துவிடுகிறார்கள். ஆனால், இது முற்றிலும் தவறான அணுகுமுறையாகும். இக்காலத்தில் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையால் நமது உடலின் வெப்பநிலையும் அதிகரிக்கும். உடலில் நீர்ச்சத்து குறையும்போது, அது தசைகளை வலுவிழக்கச் செய்து சோர்வை உண்டாக்கும். எனவே, கோடையில் உடலை எப்போதும் நீர்ச்சத்துடன் வைத்திருப்பதுடன், சத்தான உணவுகளைச் சரியான நேரத்தில் உட்கொள்வது அவசியமாகும். உங்கள் உடலைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்க, கோடைக்காலத்தில் எந்தெந்த நேரங்களில், என்னென்ன உணவுகளைச் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை இங்கே விரிவாகக் காண்போம்.
#1
காலை 7 முதல் 9 மணி வரை
காலை உணவு என்பது அன்றைய பொழுதின் மிக முக்கியமான முதல் உணவாகும். எனவே, இதனை ஒருபோதும் தவிர்க்கக் கூடாது. இந்த நேரத்தில் ஓட்ஸ், தாலியா (கோதுமை ரவை), உப்புமா, பன்னீர் அல்லது முட்டையினால் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டிகளை உட்கொள்ளலாம். அத்துடன் நீங்கள் விரும்பினால் அவல், இட்லி, தயிர் மற்றும் பருவகாலப் பழங்கள் போன்றவற்றைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இத்தகைய சமச்சீரான உணவுகள் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான மாவுச்சத்து (Carbs), புரதம், கால்சியம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. இவை நாள் முழுவதும் உங்களை அதிக ஆற்றலுடனும் (Energy), சுறுசுறுப்புடனும் வைத்திருக்க உதவும்.
#2
மதியம் 12 முதல் 2 மணி வரை
மதிய உணவு நமது உடலுக்குத் தேவையான பெரும் ஆற்றலை (Energy) வழங்கக்கூடியது. எனவே, இந்த நேரத்தில் சத்தான அதேசமயம் எளிதில் செரிமானமாகக்கூடிய லேசான உணவுகளை உட்கொள்வது அவசியமாகும். நீங்கள் மதிய உணவில் பருப்பு வகை, காய்கறிக் கூட்டு (சப்ஜி), சாதம் மற்றும் சப்பாத்தியுடன் காய்கறி கலவைகளை (Salad) சேர்த்துக்கொள்ளலாம். உங்களுக்குச் சாதம் சாப்பிட விருப்பமில்லை எனில், அதற்கு மாற்றாகக் கிச்சடி, தயிர் மற்றும் சப்பாத்தி போன்றவற்றைச் சாப்பிடலாம். சரியான நேரத்தில் உட்கொள்ளும் இந்தச் சமச்சீரான உணவுகள், நாள் முழுவதும் உங்களைப் புத்துணர்ச்சியுடனும் சோர்வின்றியும் வைத்திருக்க உதவும்.
#3
மாலை 5 முதல் 7 மணி வரை
மாலையில் பசி எடுக்கும்போது ஆரோக்கியமான மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிகளை (Snacks) உட்கொள்வது நல்லது. இச்சமயத்தில் பகோடா, சமோசா, கச்சோரி போன்ற எண்ணெயில் பொரித்த உணவுகளைத் தவிர்த்துவிட்டு, வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள். குறிப்பாகத் தாமரை விதைகள் (Makhana), வேர்க்கடலை, பொரி கடலை, தயிர், பழங்கள், உலர் திராட்சை, முந்திரி போன்ற உலர் பருப்புகள், பேரீச்சம்பழம் மற்றும் வெல்லம் கலந்த கடலை மிட்டாய் போன்றவற்றைச் சாப்பிடலாம். இவற்றைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலுக்குத் தேவையான உடனடி ஆற்றல் கிடைப்பதுடன், தேவையற்ற பசியைக் கட்டுப்படுத்தி வயிறு நிறைந்த உணர்வையும் தரும். இது இரவு உணவிற்கு முன் உங்களைச் சோர்வடையாமல் வைத்திருக்கும்.
#4
இரவு 8 முதல் 10 மணி வரை
இரவு உணவு என்பது அன்றைய பொழுதின் இறுதி உணவாக இருப்பதால், அது செரிமானத்திற்கு உகந்ததாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். இரவு நேரத்தில் சப்பாத்தியுடன் பருப்பு, காய்கறிக் கூட்டு (சப்ஜி), காய்கறி கலவை (Salad) மற்றும் தயிர் போன்றவற்றை உட்கொள்ளலாம். உங்களுக்குச் சப்பாத்தி சாப்பிட விருப்பமில்லை எனில், அதற்கு மாற்றாகக் கிச்சடி, தயிர் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இந்த நேரத்தில் உட்கொள்ளும் மிதமான மற்றும் சத்தான உணவுகள் உங்கள் செரிமான மண்டலத்திற்கு அதிக சிரமம் தராமல், ஆழ்ந்த மற்றும் அமைதியான உறக்கத்தைப் பெற வழிவகுக்கும்.
#5
உறங்குவதற்கு முன் உட்கொள்ள வேண்டிய ஆரோக்கியமான உணவுகள்
ஆரோக்கியமான உறக்கத்தைப் பெற, இரவு உணவிற்கும் உறக்கத்திற்கும் இடையில் போதிய கால இடைவெளி இருக்க வேண்டியது அவசியமாகும். இரவு உணவு உட்கொண்ட 2 முதல் 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகே உறங்கச் செல்வது செரிமானத்திற்கு மிகவும் நல்லது. ஒருவேளை நீங்கள் உறங்குவதற்கு முன் பசியாக உணர்ந்தால், செரிமானத்திற்கு எளிதான மற்றும் சத்தான உணவுகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள். இதற்கு ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலுடன் ஒரு வாழைப்பழம் அல்லது 5-6 பாதாம் பருப்புகளைச் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். இத்தகைய உணவுகள் உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான மிதமான ஆற்றலை வழங்குவதுடன், மனதை அமைதிப்படுத்தி ஆழ்ந்த உறக்கத்தைப் பெற உதவும். இதன் மூலம் நீங்கள் மறுநாள் காலையில் மிகுந்த புத்துணர்ச்சியுடனும் சுறுசுறுப்புடனும் உணருவீர்கள்.