NewsBytes Tamil
    English Hindi Telugu
    மேலும்
    English Hindi Telugu
    NewsBytes Tamil
    இந்தியா
    உலகம்
    வணிகம்
    விளையாட்டு
    தொழில்நுட்பம்
    பொழுதுபோக்கு
    ஆட்டோ
    வாழ்க்கை
    காட்சிக் கதைகள்

    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    வீடு / செய்தி / வாழ்க்கை செய்தி / இஞ்சி, பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதா கெட்டதா? முதலில் இதை தெரிஞ்சிக்கோங்க
    அடுத்த செய்திக் கட்டுரை
    இஞ்சி, பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதா கெட்டதா? முதலில் இதை தெரிஞ்சிக்கோங்க
    இஞ்சி, பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதா கெட்டதா?

    இஞ்சி, பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதா கெட்டதா? முதலில் இதை தெரிஞ்சிக்கோங்க

    எழுதியவர் Sekar Chinnappan
    Oct 07, 2024
    10:05 am

    செய்தி முன்னோட்டம்

    தேநீர் முதல் சமையல் வரை எல்லாவற்றிலும் இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு அதிகம் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

    இஞ்சி, பூண்டு விரைவில் கெட்டுப் போகாததால், பலரும் ஒரே நேரத்தில் அவற்றை அதிக அளவில் வாங்கிச் சேமித்து வைக்கின்றனர்.

    சிலர் மற்ற காய்கறிகளுடன் இஞ்சி, பூண்டு போன்றவற்றை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பதும் வாடிக்கையான உள்ளது.

    இஞ்சி, பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது சரியா இல்லையா, இஞ்சி, பூண்டு கெட்டுப்போகாமல் தடுப்பது எப்படி என்பதை விரிவாக பார்க்கலாம்.

    இஞ்சி

    இஞ்சி அழுக ஆரம்பிக்கும்

    இஞ்சியை ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து சேமிக்கலாம். ஆனால் அது நீண்ட காலம் நீடிக்க மற்றும் கெட்டுப்போகாமல் இருக்க இஞ்சியை கழுவி உலர்த்தி காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு பின்னர் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்க வேண்டும்.

    நீண்ட நேரம் திறந்திருந்தால் இஞ்சி காய்ந்துவிடும். சிலர் ஈரமான இஞ்சியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதால், இஞ்சி அழுக ஆரம்பிக்கும்.

    இஞ்சியை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி, முதலில் அதை நன்கு கழுவ வேண்டும். இப்போது இஞ்சி தண்ணீரை உலர விடவும்.

    நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் பெட்டியில் காகிதத்தை வைத்து, பின்னர் இஞ்சியை வைக்கவும். இதனால் இஞ்சி மாதக்கணக்கில் கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.

    பூண்டு

    பூண்டை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கக் கூடாது

    பூண்டை பொதுவாக ஃப்ரிட்ஜில் வைப்பது நல்லதல்ல. பூண்டு ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் ரப்பராக மாறும்.

    மேலும், பூண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதால், அதில் பூஞ்சை பாதிப்பு உருவாகும்.

    பூண்டை காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வைத்தால், மற்ற காய்கறிகளில் பூண்டு வாசனையை உண்டாக்கும்.

    ஒருபோதும் பூண்டை உரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் திறந்து வைக்க வேண்டாம். இதனால் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கப்படும் அனைத்து பொருட்களுக்கு பூண்டு வாசனை வரும்.

    தோலுரித்த பூண்டை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க விரும்பினால், காற்று புகாத பெட்டியில் போட்டி மூடி வைக்கவும்.

    பூண்டை நீண்ட நேரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பதால் முளைகட்ட ஆரம்பித்துவிடும். பூண்டை அரைத்து பேஸ்ட் செய்து சேமித்து வைப்பது நல்லது.

    சேமிப்பு 

    இஞ்சி மற்றும் பூண்டை ஃப்ரிட்ஜ் இல்லாமல் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிப்பது எப்படி?

    குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை எளிதாக சேமிக்கலாம். பூண்டைத் திறந்த வெளியில் வைத்தால் 6 மாதங்கள் வரை கெட்டுப் போகாது.

    அதேபோல் இஞ்சியையும் திறந்த வெளியிலும், காற்றோட்டமான இடத்திலும் வைத்திருந்தால் 1 மாதம் வரை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும்.

    அதே நேரம், சில சமயங்களில் திறந்த இடங்களில் இஞ்சியை நீண்ட நேரம் வைத்திருந்தால் காய்ந்துவிடும். இதனை அரைத்து உபயோகிக்கலாம்.

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    தொடர்புடைய செய்திகள்
    சமீபத்திய
    ஆரோக்கியம்
    ஆரோக்கியமான உணவு
    ஆரோக்கிய குறிப்புகள்
    ஆரோக்கியமான உணவுகள்

    சமீபத்திய

    என்ஜின் குறைபாட்டால் நம்பகத்தன்மையை இழந்து நிற்கும் ஆர்எஸ் 457 பைக்; ஏப்ரிலியா நிறுவனம் அறிக்கை பைக்
    இங்கிலாந்து தொடருக்கான இந்திய யு19 கிரிக்கெட் அணியில் வைபவ் சூர்யவன்ஷி சேர்ப்பு; ஆயுஷ் மத்ரே கேப்டனாக நியமனம் இந்திய கிரிக்கெட் அணி
    கூகிளின் AI கருவியைப் பயன்படுத்தி பாடலை உருவாக்கிய சங்கர் மகாதேவன் கூகுள்
    கத்துக்குட்டி அணியிடம் டி20 தொடரை இழந்தது வங்கதேசம்; ஐக்கிய அரபு எமிரேட்ஸ் அசத்தல் வெற்றி டி20 கிரிக்கெட்

    ஆரோக்கியம்

    ஐஸ்கட்டிகளை முகத்தில் தேய்த்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகள்  அழகு குறிப்புகள்
    தினமும் அதிகரிக்கும் கோடை வெயில்: நீங்கள் செய்ய வேண்டியது என்ன? செய்யக்கூடாதது என்ன? கோடை காலம்
    சாப்பாட்டுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்னும் பின்னும் டீ அல்லது காபியைத் தவிர்க்க வேண்டும்: ICMR ஆரோக்கியமான உணவு
    வீட்டில் செய்யும் உணவு கூட ஆரோக்கியமற்றதாக இருக்கும்: மருத்துவ அமைப்பு ICMR எச்சரிக்கை  ஆரோக்கியமான உணவு

    ஆரோக்கியமான உணவு

    தேநீர் மற்றும் காபி அடிக்ஷனை தடுக்க மாற்று பானங்கள் இதோ ஆரோக்கியம்
    கீரையை விட அதிக இரும்பு சத்து உள்ள உணவுகள் இவைதான் உணவு குறிப்புகள்
    நீங்கள் ஏன் அடிக்கடி சாலட் சாப்பிட வேண்டும் தெரியுமா? ஆரோக்கியம்
    முடி வளர்ச்சிக்கு தினசரி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய முக்கிய உணவுகள்  முடி பராமரிப்பு

    ஆரோக்கிய குறிப்புகள்

    பித்தப்பையில் கல் உருவாக காரணமாகும் முக்கிய காரணிகள் இவைதான் உடல் ஆரோக்கியம்
    கர்ப்பப்பை வாய்ப் புற்று நோய் கண்டறிதல், சிகிச்சை, தடுப்பூசி பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள் புற்றுநோய்
    முத்த நாள் 2024: முத்தமிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்  காதலர் தினம்
    ஆரோக்கிய குறிப்பு: டெர்மடோமயோசிடிஸ் என்றால் என்ன? ஆரோக்கியம்

    ஆரோக்கியமான உணவுகள்

    72 மணி நேரம் பழங்களை மட்டும் சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடலில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் டயட்
    இரும்பு சத்து நிறைந்த வெல்லத்தை உங்கள் அன்றாட உணவில் எப்படி சேர்த்து கொள்ளலாம்? உடல் ஆரோக்கியம்
    உங்கள் குடல் ஆரோக்கியத்தை மோசமாக்கக்கூடிய தினசரி உணவுகள் ஆரோக்கியம்
    இளைஞர்களுக்கு ஆண்டுதோறும் முழு உடல் மருத்துவ பரிசோதனை அவசியம் - ககன்தீப் சிங் பேடி தமிழ்நாடு
    எங்களை பற்றி தனியுரிமைக் கொள்கை விதிமுறைகளும் நிபந்தனைகளும் எங்களை தொடர்பு கொள்ள நெறிமுறை நடத்தை குறை நிவர்த்தி செய்தி செய்தி காப்பகம் தலைப்புகள் காப்பகங்கள்
    எங்களைப் பின்தொடரவும்
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025