உங்களுக்குத் தெரியாத சில விசித்திரமான சாக்லேட் உண்மைகள் இங்கே!
செய்தி முன்னோட்டம்
சாக்லேட் என்பது குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த ஒரு சுவையான உணவுப் பண்டம். இந்த இனிப்பு வகையை பலரும் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், சாக்லேட் பற்றி சில விசித்திரமான தகவல்கள் இருக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒருவேளை தெரியாமல் இருக்கலாம். பொதுவாக யாருக்கும் தெரியாத, சாக்லேட் பற்றிய சில சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஆச்சரியமான உண்மைகளை இங்கே பார்க்கலாம். இதைப் படிக்கும்போது, சாக்லேட் மீது உங்களுக்கு இன்னும் அதிக பிரியம் வரலாம்.
#1
சாக்லேட்டின் வரலாறு
சாக்லேட்டின் வரலாறு மிக பழமையானது. அந்தக் காலத்து மாயன் நாகரிக மக்கள், கோகோ பீன்ஸ்களை அரைத்து ஒரு கசப்பான பானம் தயாரிப்பார்கள். அதை அவர்கள் மத நிகழ்ச்சிகளில் பயன்படுத்துவார்கள். 'எக்ஸோகால்' என்று அழைக்கப்பட்ட இந்த பானத்தில், மிளகாய் தூள், தேன் மற்றும் மற்ற மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டிருந்தன. இந்த பானம் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது. இதை 'கடவுள்களின் உணவு' என்று கூட கருதினார்கள். பின்னர் ஸ்பானியர்கள் இதை ஐரோப்பாவிற்குக் கொண்டு சென்றார்கள். அங்கு இதை இனிப்பு ஆக்குவதற்காக சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டது.
#2
சாக்லேட்டில் உள்ள கலோரிகள்
சாக்லேட்டில் எவ்வளவு கலோரிகள் இருக்கின்றன என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு அவுன்ஸ் (சுமார் 28 கிராம்) டார்க் சாக்லேட்டில் தோராயமாக 600 முதல் 700 வரையிலான கலோரிகள் இருக்கும். ஆனால், மில்க் சாக்லேட்டில் இந்த அளவு சற்று குறைவாக இருக்கும். இது தவிர, ஒயிட் சாக்லேட்டில் தான் அதிக கலோரிகள் இருக்கும். அது சுமார் 800 முதல் 900 கலோரிகள் வரை இருக்கலாம். ஆனாலும், இந்த கலோரி அளவு சாக்லேட் பிராண்ட் மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்.
#3
சாக்லேட்டின் பயன்பாடுகள்
சாக்லேட்டை வெறும் சாப்பிடுவதற்கு மட்டும் பயன்படுத்துவதில்லை. அந்தக் காலத்தில் மெசோஅமெரிக்காவை (மெக்ஸிகோ மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா) சேர்ந்த மக்கள், சாக்லேட்டை ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்தினார்கள். சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு சக்தி கிடைக்கும் என்றும், சோர்வு நீங்கும் என்றும் அவர்கள் நம்பினார்கள். இது தவிர, சாக்லேட் சரும பராமரிப்பிற்கும் பயன்படுத்தப்பட்டது. இன்றும் கூட பலர் சாக்லேட் ஃபேஸ் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இதனால் சருமத்திற்கு ஈரப்பதமும், பளபளப்பும் கிடைப்பதாகக் கூறுகிறார்கள்.
#4
சாக்லேட்டின் மணம்
சாக்லேட்டின் மணம் ஏன் இவ்வளவு கவர்ச்சியாக இருக்கிறது என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? உண்மையில், சாக்லேட்டில் இருக்கும் மணம் தரும் பொருட்கள் தான் அதற்கு இவ்வளவு மனதை மயக்கும் வாசனையைக் கொடுக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் பார் அல்லது குக்கீஸ் சாப்பிடும்போது, அதன் மணம் உங்கள் மூளையின் மையப்பகுதியைத் தூண்டி, உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியை உருவாக்குகிறது. இதனால்தான் சாக்லேட் சாப்பிடுவது மனநிலையை மேம்படுத்துவதோடு, மன அழுத்தத்தையும் குறைக்கிறது.
#5
சாக்லேட் நுகர்வு
ஒவ்வொரு வருடமும் உலகம் முழுவதும் எவ்வளவு சாக்லேட் சாப்பிடப்படுகிறது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? தோராயமாக, ஒவ்வொரு வருடமும் சுமார் 7 மில்லியன் டன் சாக்லேட் நுகரப்படுகிறது. இது மிகவும் பெரிய அளவு! இதில் டார்க், மில்க் மற்றும் ஒயிட் சாக்லேட் வகைகள் அடங்கும். இந்த புள்ளிவிவரங்கள் மக்கள் எவ்வளவு விருப்பத்துடன் சாக்லேட் சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இந்த தகவல்களில் இருந்து, சாக்லேட் என்பது வெறும் இனிப்புப் பண்டம் மட்டுமல்ல, சுவாரஸ்யமான வரலாறு மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டது என்பது தெளிவாகிறது.