பிரட்ப்ரூட் இருந்தால் போதும்! அசத்தலான சுவையில் 5 எளிய உணவுகள் - செய்முறை இதோ!
செய்தி முன்னோட்டம்
ஈர்லாப்பலா (பிரட்ஃப்ரூட்) ஒரு சிறப்பான பழம். இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக மிகவும் பிரபலமானது. பொதுவாக இதை வேகவைத்துச் சாப்பிடுவார்கள். ஆனால், ஈர்லாப்பலாவைக் கொண்டு பல சுவையான மற்றும் வித்தியாசமான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்தக் கட்டுரையில், உங்களுக்கு அதிகம் தெரியாத சில ஈர்லாப்பலா செய்முறைகளை நாங்கள் சொல்லப் போகிறோம். இந்த உணவுகளைச் செய்வது மிகவும் சுலபம். இவை உங்கள் உணவு அனுபவத்தை இன்னும் சிறப்பாக்கும்.
#1
பிரட்ஃப்ரூட் புலாவ்
நீங்கள் புதிதாக ஏதேனும் சமைக்க விரும்பினால், ஈர்லாப்பலா (பிரட்ஃப்ரூட்) புலாவ் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். இதைச் செய்வதற்கு, முதலில் ஈர்லாப்பலாவைச் சின்னச் சின்னத் துண்டுகளாக நறுக்கி, லேசாக வேகவைத்துக்கொள்ளவும். அதன் பிறகு, பாசுமதி அரிசியை வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வதக்கி, அதில் வேகவைத்த ஈர்லாப்பலாவைச் சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும். இந்த புலாவ் சுவையாக இருப்பதுடன், ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இதனை நீங்கள் எந்தவொரு விசேஷ நாட்களிலும் செய்யலாம்.
#2
பிரட்ஃப்ரூட் டிக்கி
ஈர்லாப்பலா (பிரட்ஃப்ரூட்) டிக்கி, மாலையில் தேநீருடன் சாப்பிட ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும். இதைச் செய்வதற்கு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த ஈர்லாப்பலா, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து டிக்கிகளாகச் செய்துகொள்ளவும். பிறகு அவற்றை எண்ணெயை வாணலியில் ஊற்றிப் பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும். இந்த டிக்கி வெளிப்புறத்தில் மொறுமொறுப்பாகவும், உட்புறத்தில் மென்மையாகவும் இருக்கும். இதனைச் சாப்பிட்டால் உங்கள் மனம் மகிழ்ச்சியடையும்.
#3
பிரட்ஃப்ரூட் சப்ஜி
உங்களுக்குக் கூட்டு (சப்ஜி) பிடிக்கும் என்றால், ஈர்லாப்பலா (பிரட்ஃப்ரூட்) கூட்டைக் கட்டாயம் முயற்சித்துப் பாருங்கள். இதற்கு, முதலில் வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி-பூண்டு விழுது மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை எண்ணெயில் வதக்கி, பிறகு நறுக்கி வேகவைத்த ஈர்லாப்பலாவைச் சேர்த்து, தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி, சாறு (கிரேவி) கெட்டியாகும் வரை குறைந்த தீயில் வேகவிடவும். இந்தக் கூட்டு சாதம் அல்லது ரொட்டி ஆகிய இரண்டிற்கும் மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும். இதன் சுவை மிக அருமையாக இருக்கும்.
#4
பிரட்ஃப்ரூட் இனிப்பு
உங்களுக்கு இனிப்பு வகைகள் பிடிக்கும் என்றால், ஈர்லாப்பலா (பிரட்ஃப்ரூட்) இனிப்பை கட்டாயம் முயற்சித்துப் பாருங்கள். இதற்கு, முதலில் நெய்யில் ரவையை வறுத்து, பிறகு துருவி வேகவைத்த ஈர்லாப்பலாவைச் சேர்த்து, பால் ஊற்றி, அது கெட்டியாகும் வரை வேகவிடவும். கடைசியில் சர்க்கரை, ஏலக்காய்த்தூள் மற்றும் உலர் பழங்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். இந்த இனிப்பு விசேஷ நாட்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது. இதன் சுவை மிக அருமையாக இருக்கும்.