ஏன் சிலர் மட்டும் அதிகம் சாப்பிட்டும் எடை கூடாமல் இருக்கிறார்கள்? நிபுணர்கள் சொல்லும் காரணம் இதுதான்
செய்தி முன்னோட்டம்
உடல் எடையைக் குறைப்பது என்பது வெறும் உணவைக் குறைப்பதிலும், உடற்பயிற்சி செய்வதிலும் மட்டும் அடங்கியது அல்ல. பலரும் கலோரிகளைக் கணக்கிட்டுச் சாப்பிட்டாலும் எடை குறையாமல் தவிப்பார்கள். ஆனால் சிலர் தாராளமாகச் சாப்பிட்டாலும் ஒல்லியாகவே இருப்பார்கள். இது தற்செயலானது அல்ல என்று கூறும் எடை மேலாண்மை நிபுணர்கள், உடல் எடை குறைப்பு என்பது நாம் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறோம் என்பதை விட, நம் உடல் அந்த உணவை எப்படிச் செயலாக்குகிறது (Process) என்பதில்தான் உள்ளது என்று விளக்குகின்றனர். வளர்சிதை மாற்றம் (Metabolism), ஹார்மோன்கள் மற்றும் வாழ்க்கை முறை எனப் பல காரணிகள் இதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன.
தசை வலிமை
வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் தசை வலிமை
ஒவ்வொருவரின் உடலும் ஓய்வில் இருக்கும்போது எரிக்கும் கலோரியின் அளவு (Basal Metabolic Rate - BMR) மாறுபடும். இது பெரும்பாலும் மரபியல் சார்ந்தது. ஒருவரது உடலில் தசை நிறை (Muscle mass) அதிகமாக இருந்தால், அவர் ஓய்வாக இருக்கும்போது கூட அதிக கலோரிகளை எரிக்க முடியும். ஏனெனில், கொழுப்புத் திசுக்களை விடத் தசைத் திசுக்கள் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடுகின்றன. எனவே, ஒரே அளவு உணவைச் சாப்பிடும் இருவரில், யாருடைய உடலில் தசை வலிமை அதிகமாக இருக்கிறதோ, அவருக்கு எடை எளிதாகக் குறையும்.
ஹார்மோன்
ஹார்மோன்களின் மறைமுகப் பங்கு
பசி, கொழுப்புச் சேமிப்பு மற்றும் ஆற்றல் பயன்பாடு ஆகியவற்றை ஹார்மோன்களே தீர்மானிக்கின்றன. இன்சுலின், தைராய்டு, கார்டிசோல் மற்றும் லெப்டின் போன்ற ஹார்மோன்களின் சமநிலையின்மை உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும். உதாரணமாக, தைராய்டு குறைபாடு (Hypothyroidism) அல்லது பிசிஓஎஸ் (PCOS) போன்ற பாதிப்புகள் உள்ளவர்களுக்கு, அவர்கள் குறைவாகச் சாப்பிட்டாலும் உடல் மெதுவாகவே கலோரிகளை எரிக்கும், இதனால் கொழுப்புச் சேமிப்பு அதிகமாகும். ஹார்மோன் சமநிலை சீராக இருப்பவர்களுக்கு உணவு எளிதில் ஆற்றலாக மாற்றப்படுகிறது.
உணவு
உணவின் தரம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியம்
நாம் சாப்பிடும் கலோரியின் அளவை விட, அந்த கலோரி எங்கிருந்து கிடைக்கிறது என்பது மிக முக்கியம். புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைச் செரிமானம் செய்ய உடல் அதிக ஆற்றலைச் செலவிடும், மேலும் இவை நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும். மாறாக, சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் ரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தி, கொழுப்பைச் சேமிக்கத் தூண்டுகின்றன. அதேபோல், நம் குடலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் (Gut Microbiome) சமநிலையும் மெட்டபாலிசத்தைப் பாதிக்கிறது. நல்ல பாக்டீரியாக்கள் அதிகம் உள்ளவர்களுக்குச் செரிமானம் சீராகி எடை குறைய உதவுகிறது.
தூக்கம்
தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்தத்தின் தாக்கம்
போதுமான தூக்கமின்மை மற்றும் அதிகப்படியான மன அழுத்தம் உடல் எடை குறைப்பிற்குப் பெரிய தடையாக அமைகின்றன. மன அழுத்தம் ஏற்படும்போது சுரக்கும் கார்டிசோல் ஹார்மோன், குறிப்பாக வயிற்றுப் பகுதியில் கொழுப்பு சேர்வதை ஊக்குவிக்கிறது. அதேபோல், சரியாகத் தூங்காதவர்களுக்குப் பசியைத் தூண்டும் ஹார்மோன்கள் அதிகரித்து, தேவையற்ற உணவுகளைச் சாப்பிடத் தூண்டுகின்றன. எனவே, ஆரோக்கியமான தூக்கமும் மன அழுத்த மேலாண்மையும் இருந்தால் மட்டுமே, கடுமையான டயட் இல்லாமலேயே எடையைத் திறம்படக் குறைக்க முடியும்.