இங்கிலாந்தின் பிரபலமான பனோபி பை: சுலபமாக வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி?
செய்தி முன்னோட்டம்
பனோபி பை, இங்கிலாந்தில் மிகவும் புகழ்பெற்ற ஒரு இனிப்பு வகை.இதனை மக்கள் மிகுந்த விருப்பத்துடன் உண்பார்கள். இந்த உணவு, அதன் பெயருக்கு ஏற்றவாறு சுவையிலும் மிகச்சிறப்பாக இருக்கும். வாழைப்பழம் மற்றும் டாஃபி ஆகிய இரண்டையும் இணைத்துதான் இதற்குப் பெயரிட்டார்கள். இது ஒரு அருமையான இனிப்பு. இதனை நீங்கள் உங்கள் வீட்டிலேயே மிக எளிதாகச் செய்துவிடலாம். வாருங்கள், இன்று பனோபி பை செய்வதற்கான எளிய வழிமுறைகளை உங்களுக்குக் கூறுகிறோம்.
படி-1
முதலில் வாழைப்பழத்தை தயார் செய்ய வேண்டும்
பனோபி பை செய்வதற்கு, முதன்முதலில் வாழைப்பழங்களை ஆயத்தம் செய்வதிலிருந்து தொடங்க வேண்டும். இதற்கு, முதலில் வாழைப்பழத்தின் தோலை உரித்துவிட்டு, அதனைச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டித் தனியாக எடுத்து வையுங்கள். வாழைப்பழங்கள் நன்றாகப் பழுத்திருக்க வேண்டும் என்பதைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்; அப்போதுதான் அதன் சுவை முழுமையாகக் கிடைக்கும். வாழைப்பழங்களை வெட்டியபிறகு, சிறிது நேரம் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்துத் தட்பவெப்பத்தைக் குறைத்துக் கொள்ளுங்கள். அப்போது அதன் சுவை இன்னும் கூடும்.
படி-2
இப்போது பிஸ்கட் க்ரஸ்ட் செய்யலாம்
பிஸ்கட் க்ரஸ்ட் செய்வதற்கு, உங்களுக்குச் செரிமானத்திற்கு உகந்த பிஸ்கட்டுகள் தேவைப்படும். முதலில் பிஸ்கட்டுகளை நன்றாகப் பொடி செய்து, தூள் போல ஆக்கிக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் அதில் உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து விடுங்கள். இந்தக் கலவையை ஓர் இனிப்புத் தட்டில் போட்டு, நன்றாக அழுத்திப் பரப்பி விடுங்கள். அப்போதுதான் சீரான அடுக்கு அமையும். இதற்குப் பிறகு, இதைக் சிறிது நேரம் குளிரூட்டியில் வைத்துத் தட்பவெப்பத்தைக் குறைத்துக் கொள்ளுங்கள். அப்போதுதான் அந்த அடுக்கு நன்கு செட் ஆகும்.
படி-3
மிட்டாய் பாகு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்
பனோபி பைக்கு மிட்டாய் பாகு செய்வது மிகவும் எளிதான வேலை. இதற்கு ஒரு வானலியில் கெட்டிப்பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, மிதமான தீயில் கலவை நன்றாகக் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். அடிபிடிக்காமல் இருக்க, தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும். பாகு நன்றாகக் கெட்டியானதும், அதில் சிறிதளவு வெண்ணிலா வாசனைச் சாறு சேர்த்து ஆறவிடவும். ஆறிய பிறகு, இந்தப் பாகினை பிஸ்கட் அடுக்கின் மேல் ஊற்றி, எல்லா இடங்களிலும் பரப்பி விடவும்.
படி-4
இப்பொழுது ஃப்ரெஷ் க்ரீம் கொண்டு இனிப்பை அழகுபடுத்தலாம்
பனோபி பை அழகுபடுத்துவதற்கு, முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஃப்ரெஷ் க்ரீம் எடுத்து நன்றாக அடித்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் அதில் சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்துத் தகுந்தவாறு கலந்து கொள்ளுங்கள். இப்பொழுது இந்தப் பாலாடையை மிட்டாய் பாகின் மேல் இட்டுப் பரவச் செய்யுங்கள். அதன் பிறகு, நாம் வெட்டி வைத்துள்ள வாழைப்பழத் துண்டுகளைக் கொண்டு மேலடுக்கை அலங்கரியுங்கள். உங்களுக்கு விருப்பமென்றால், இதன் மேல் சிறிதளவு கோகோ தூள் அல்லது சாக்லேட் துருவல்களைத் தூவலாம். அப்போது சுவை இன்னும் கூடுதலாக இருக்கும்.
படி-5
இப்படி பனோபி பையை பரிமாறுங்கள்
இப்பொழுது உங்கள் பனோபி பை தயாராகிவிட்டது. இதனை நன்றாகக் குளிரச் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உங்கள் குடும்பத்தினர் அல்லது நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். இந்த இனிப்பு வகை அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். இது உங்கள் உணவு அனுபவத்தை இன்னும் சிறப்பானதாக மாற்றும்.இவ்வாறு வீட்டிலேயே எளிதாகச் செய்து, இந்த அருமையான இனிப்பை நீங்கள் சுவைக்கலாம். உறுதியாக, இந்த உணவு உங்கள் வீட்டில் உள்ள அனைவரையும் மகிழ்ச்சிப்படுத்தும்.