அரிசி நீர் செடிகளுக்கு நல்லதா? பலரும் அறியாத அறிவியல் உண்மைகள்!
செய்தி முன்னோட்டம்
அரிசி கழுவிய நீர் (Rice Water) என்பது செடிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மிக முக்கியமான பாரம்பரிய வீட்டு முறையாகும். இதில் உள்ள இயற்கைச் சத்துக்கள் செடிகளின் வேகமான வளர்ச்சிக்கு உதவும் என்று பலரும் நம்புகிறார்கள். ஆனால், உண்மையில் அரிசி நீர் செடிகளுக்கு எந்த அளவிற்குப் பயனுள்ளது மற்றும் அதனை எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை இந்தக் கட்டுரையில் விரிவாக ஆராய்வோம். அரிசி நீரில் என்னென்ன ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை செடிகளின் வளர்ச்சியை எப்படி அறிவியல் ரீதியாகப் பாதிக்கின்றன மற்றும் இதனைப் பயன்படுத்தும்போது கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் என்னென்ன என்பதைப் பற்றி இப்போது பார்ப்போம்.
#1
அரிசி நீர் மற்றும் செடி வளர்ச்சி
அரிசி நீர் செடிகளுக்குப் பயனுள்ளதா இல்லையா என்பது, அதில் உள்ள சத்துக்களைப் பொறுத்தது. இதில் மாவுச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, இவை செடிகளுக்குப் பலனளிக்கக்கூடியவை. இருப்பினும், அனைத்து செடிகளுக்கும் ஒரே மாதிரியான பலன் கிடைப்பதில்லை. சில செடிகளுக்கு இது அதிக நன்மை பயக்கும், அதேசமயம் சில செடிகளுக்கு இதன் தாக்கம் குறைவாக இருக்கலா
#2
மண்ணின் ஆரோக்கியத்தில் தாக்கம்
அரிசி நீர் மண்ணின் ஆரோக்கியத்திலும் தாக்கம் செலுத்தலாம். அதில் உள்ள மாவுச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் மண்ணுக்குப் போஷணத்தை வழங்கி, செடிகளின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தலாம். இருப்பினும், இதை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் மண்ணில் ஈரப்பதம் அதிகமாகி, நுண்ணுயிரிகள் (கிருமிகள்) பெருகும் அபாயம் உள்ளது. எனவே, மண்ணின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும், செடிகளுக்குச் சரியான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கவும் இதை மிதமான அளவில் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.
#3
செடிகளின் வேர்களில் தாக்கம்
செடிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு அவற்றின் வேர்கள் மிகவும் முக்கியம். அரிசி நீர் வேர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கி, அவற்றின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்தி, செடிகளை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவும். ஆனால், இதை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் வேர் அழுகல் அல்லது பூஞ்சை தொற்று போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். எனவே, செடிகளுக்குச் சரியான ஊட்டச்சத்து கிடைத்து, அவை ஆரோக்கியமாக இருக்க அரிசி நீரைச் சமச்சீர் அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.
#4
கிருமிகளின் ஆபத்து
அரிசி நீரைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அதில் கிருமிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். சமைத்த அரிசி நீரைப் பயன்படுத்தும்போது, அதில் பாக்டீரியாக்கள் இருக்க வாய்ப்புள்ளது, இது செடிகளுக்குச் சேதம் விளைவிக்கலாம். எனவே, அரிசி நீரை எப்போதும் நன்கு வடிகட்டி, ஆறவைத்து மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், சில நாட்களுக்கு ஃபிரிட்ஜில் சேமித்து வைப்பதன் மூலம் பாக்டீரியாக்கள் பெருகுவதைத் தடுத்து, பாதுகாப்பான பயன்பாட்டை உறுதி செய்யலாம்.
#5
அறிவியல் பார்வை
அறிவியல் ஆய்வுகள் அரிசி நீர் ஓரளவுக்குச் செடிகளுக்குப் பயனுள்ளதாக இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. ஆனால், இதை ஒரு முழுமையான உரமாகக் கருதக்கூடாது. இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் துணை ஊட்டச்சத்தாக உதவலாமே தவிர, செடிகளுக்குச் சரியான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கச் சமச்சீர் உரமே மிக முக்கியம். எனவே, இதை மற்ற உரங்களுடன் சேர்த்துப் பயன்படுத்தும்போது, செடிகளுக்கு முழுமையான ஊட்டச்சத்து கிடைக்கும். அரிசி நீரை வரம்புக்குட்பட்ட அளவிலேயே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை இதன் மூலம் அறியலாம்.